在遊玩中體(ti) 驗“舌尖上的安全”

深圳市大鵬新區食品安全科普教育基地開園

□ 林港俊 本報記者 傅江平

1月21日上午，深圳市大鵬半島豔陽高照，和風拂煦。大鵬新區食品安全科普教育基地正式揭幕，吸引了一大批中小學生前來探秘，歡喜雀躍。

纏繞在藤蔓上的南瓜、葫蘆瓜、紅薯，茁壯生長的辣椒、番茄、蘿卜……走進科普教育基地，映入眼簾的是各種各樣長在土地裏的瓜果蔬菜，市民來到這裏可以通過體(ti) 驗式操作了解瓜果蔬菜從(cong) 發芽到成熟、從(cong) 育種到送上餐桌每個(ge) 階段的食品安全星空体育官网入口网站點，學會(hui) 區分五穀，認識吃進嘴裏的果蔬，體(ti) 驗植物種植過程，檢測食物農(nong) 殘情況。基地常駐兩(liang) 名農(nong) 業(ye) 技術人員，精心種植養(yang) 護基地內(nei) 的食用農(nong) 產(chan) 品和瓜果，及時答疑解惑。

作為(wei) 深圳市首個(ge) 現代農(nong) 業(ye) 與(yu) 食品安全科普教育相融合的綜合性、場景式食品安全科普教育基地，大鵬新區食品安全科普教育基地占地麵積2000平方米，設置水培科普區、食安科普區、食安體(ti) 驗區、五穀科普區、百菜科普區和瓜果科普區6個(ge) 科普展示區。每個(ge) 科普展示區以“實物展示+圖文描述”的方式，形象地科普從(cong) “農(nong) 田到餐桌”全鏈條食品安全星空体育官网入口网站，生動地展示食品安全監管工作成效。

在科普基地，青少年學生和市民遊客可以通過參觀和體(ti) 驗，獲取科普星空体育官网入口网站。如普法區域展示監管執法查處的違法食品，提升公眾(zhong) 的法律意識；食品源頭科普區域重點普及農(nong) 藥、獸(shou) 藥的合理使用，正確認識農(nong) 藥獸(shou) 藥與(yu) 食品安全的關(guan) 係；食品流通區域重點科普如何通過食品的標簽挑選健康食品；五穀科普區域，通過現場種植的水稻、小米、燕麥等常食用的穀物農(nong) 作物，讓城市的青少年兒(er) 童能夠直觀感受從(cong) 種子到餐桌的全過程，再結合食品源頭、流通、加工的科普星空体育官网入口网站，加深從(cong) “農(nong) 田到餐桌”的全鏈條食品安全科普。

在揭幕儀(yi) 式上，深圳市市場監管局大鵬監管局局長曹華慶表示，大鵬新區食品安全科普教育基地將成為(wei) 青少年學生學習(xi) 現代農(nong) 業(ye) 和食品安全星空体育官网入口网站的“第二課堂”，成為(wei) 新區乃至全市食品安全科普教育的重要陣地。

他說，大鵬新區將充分發揮新區農(nong) 業(ye) 食品科技資源豐(feng) 富的優(you) 勢，不斷完善科普基地建設，豐(feng) 富科普教育內(nei) 容。以科普基地為(wei) 載體(ti) ，積極舉(ju) 辦食安小課堂等豐(feng) 富多彩的科普教育活動。同時，積極開展食品安全科普教育進校園、進市場、進社區、進企業(ye) 、進景區等活動，大力加強街道、社區、學校和企事業(ye) 單位食品安全科普教育陣地建設，著力構建橫向到邊縱向到底的食品安全科普教育新格局，努力打造食品安全科普教育先行示範區，不斷提升食品安全科普教育成效和水平，形成“人人重視食品安全，人人參與(yu) 食品安全，人人享用安全食品，家家共享健康生活”的社會(hui) 氛圍。

《中國質量報》【食品安全風險預警交流】

 

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