喝咖啡有助避免慢性肝病
作者：趙熙熙
發布時間：2021-06-24
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喝咖啡有助避免慢性肝病

 

圖片來源：Suriyo Munkaew / Alamy

本報訊 經常喝咖啡的人患慢性肝病的風險通常降低。其實咖啡的種類並不重要，因為(wei) 含咖啡因和不含咖啡因的咖啡似乎都有同樣的功效。

英國南安普頓大學的Oliver Kennedy及其同事分析了384818名咖啡飲用者和109767名不喝咖啡的人的數據。對這些人進行監測的中位時間為(wei) 10.7年，肝病範圍包括慢性肝病、慢性肝病或脂肪變性（脂肪肝疾病），以及慢性肝病導致的死亡，分別為(wei) 3600例、5439例和301例。

“總的來說，咖啡似乎對大多數健康結果都有好處。這不僅(jin) 適用於(yu) 慢性肝病，也適用於(yu) 其他疾病，如慢性腎病和某些癌症。”Kennedy說。

“沒有人確切知道哪些化合物對慢性肝病具有潛在的保護作用。然而，我們(men) 的研究發現，所有類型的咖啡都有保護作用，這表明可能是某種化合物的組合在起作用。”Kennedy說。

這些喝咖啡的人平均每天喝兩(liang) 杯脫咖啡因咖啡、速溶咖啡或研磨咖啡。與(yu) 不喝咖啡的同齡人相比，他們(men) 患慢性肝病的風險要低21%，患慢性肝病或脂肪變性的風險要低20%。他們(men) 死於(yu) 慢性肝病的可能性則降低了49%。

“我認為(wei) 有必要確定每天需要喝多少杯咖啡。”意大利卡坦紮羅大學麥格納埃西亞(ya) 分校的Ludovico Abenavoli說。他說，臨(lin) 床試驗可以提供這樣的答案，而不是著眼於(yu) 現實生活中的人群。

研究人員日前在《BMC公共衛生》上報告了這一研究成果。（趙熙熙）

相關(guan) 論文信息：https://doi.org/10.1186/s12889-021-10991-7

 

《中國科學報》 (2021-06-24 第2版 國際)


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