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中國農(nong) 業(ye) 科學院飼料研究所10月30日發布，我國在國際上首次實現從(cong) 一氧化碳到蛋白質的合成，已經形成萬(wan) 噸級的工業(ye) 生產(chan) 能力，獲得首個(ge) 飼料和飼料添加劑新產(chan) 品證書(shu) 。該證書(shu) 由農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部於(yu) 2021年8月頒發，新飼證字（2021）01號。
此舉(ju) 突破了天然蛋白質植物合成的時空限製，在我國飼用蛋白原料對外依存度長期保持在80%以上、大豆進口最高年份已超過1億(yi) 噸的大背景下，對彌補我國農(nong) 業(ye) 短板及對促進國家“雙碳”目標達成具有深遠意義(yi) 。
乙醇梭菌蛋白生產(chan) 工藝流程（圖片由中國農(nong) 科院飼料所提供）
中國農(nong) 科院飼料所所長戴小楓研究員表示，在人工條件下，利用天然存在的一氧化碳和氮源（氨）大規模生物合成蛋白質，長期以來被國際學術界認為(wei) 是影響人類文明發展和對生命現象認知的革命性的前沿科學與(yu) 技術。戴小楓說，蛋白質在自然界的天然合成一般要在植物或者植物體(ti) 內(nei) 具有固氮功能的特定微生物體(ti) 內(nei) ，在自然光合作用下形成碳水化合物的糖類，再經過多個(ge) 環節複雜的生物轉換。對此，北京首鋼朗澤新能源科技有限公司通過6年多的研究攻關(guan) ，突破了乙醇梭菌蛋白核心關(guan) 鍵技術，大幅度提高反應速度、原料物質和能量的轉化效率，實現了工業(ye) 化一步生物合成蛋白質收率最高85%的紀錄，並與(yu) 中國農(nong) 科院飼料所合作開展乙醇梭菌蛋白效價(jia) 評定，共同在國家重點研發計劃——藍色糧倉(cang) 項目框架內(nei) 推廣該產(chan) 品在飼料行業(ye) 中的應用。
專(zhuan) 家表示，我國作為(wei) 世界飼料生產(chan) 和消費大國，以自主創新研發新型非糧蛋白質，降低和逐步替代對大豆蛋白的依賴，戰略意義(yi) 重大。
來源：人民日報客戶端（記者：蔣建科），綜合科技日報（記者：瞿劍）
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