健康科普:食品包裝正麵標識 | 隻需一眼,鹽油糖含量輕鬆掌握
發布時間:2021-01-26
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  裝滿購物車的幸福感是不言而喻的,可一不小心,也許就會(hui) 給身體(ti) 帶來不能承受之鹽、油、糖……

  

  曾幾何時,你是否也想努力弄清食物中到底含了什麽(me) ,卻不得其解?有這樣困惑的你並不孤單。

  其實,這些你想了解的信息在包裝食品的營養(yang) 標簽(如營養(yang) 成分表)上就能找到。

  

  可是,說起來容易做起來難。

  麵對營養(yang) 成分表裏的各種數字、指標,要看明白確實有些難度,不但需要時間做計算,還需要提前做功課,弄懂數字背後的意義(yi) 。

  如果有一個(ge) 讓人能一眼就看懂、迅速get食品健康程度的標簽,簡直就是購物救星呀!

  有沒有這樣的標簽呢?當然!它的名字就叫“食品包裝正麵標識”。它究竟有什麽(me) 特別之處、能如何幫助大家做好食品選擇呢?跟著我們(men) ,一起來認識一下它吧!

  問題一:什麽(me) 是“食品包裝正麵標識”?

  食品包裝正麵標識通常位於(yu) 包裝正麵的主視野中,以補充其背麵或側(ce) 麵、更詳細的營養(yang) 成分表。

  

  食品包裝正麵標識體(ti) 係是世界衛生組織的關(guan) 鍵營養(yang) 政策建議之一。目前全球有50多個(ge) 國家實施了食品包裝正麵標識體(ti) 係,以讓其消費者更方便地了解到他們(men) 購買(mai) 的食品健康與(yu) 否。根據各國情況,標識的呈現形式也多種多樣。

  

  

  問題二:中國有“食品包裝正麵標識”嗎?

  目前中國還未推行關(guan) 於(yu) 食品包裝正麵標識體(ti) 係的國家標準,但《健康中國行動(2019-2030)》合理膳食行動中已將積極推動在食品包裝上使用“包裝正麵標識”信息作為(wei) 政府行動目標之一。

  國家正在進一步修訂的《預包裝食品營養(yang) 標簽通則》也允許在包裝正麵使用此類簡單易懂的信息。這將推動基於(yu) 科學證據的食品包裝正麵標識體(ti) 係在中國的製定和實施,有效幫助作為(wei) 消費者的我們(men) 選擇更健康的預包裝食品。

  

  問題三:製定“食品包裝正麵標識”有哪些關(guan) 鍵考量?

  根據世衛組織的指導原則,該體(ti) 係的“開發、實施、監測和評估應由政府主導,主要利益攸關(guan) 方團體(ti) 參與(yu) 其中。食品包裝正麵標識體(ti) 係的發展應該是一個(ge) 迭代進行、協作開展的過程。”

  

  這一簡單易懂的圖形標識體(ti) 係在全世界越來越受到重視。《預包裝食品營養(yang) 標簽通則》修訂稿中的相關(guan) 內(nei) 容體(ti) 現了中國在此方麵邁出了第一步。

  期待中國開展研究,製定出可以幫助中國消費者做出健康選擇的食品包裝正麵標識體(ti) 係的國家標準。

  (來源:世界衛生組織)

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