作者 郭鑫鵬

在餐桌上，你的爸爸媽媽肯定不止一次對你說過“好好吃飯，不要說話，小心嗆到”。很多時候你都把這句話當耳邊風，因為(wei) 大多數情況下邊說話邊吃飯並不是一件衝(chong) 突的事情，除非意外發生——那就是你嗆到的時候。

當我們(men) 喝水或吃東(dong) 西時，偶爾會(hui) 嗆到然後猛烈咳嗽，甚至把水和食物噴出來，這和我們(men) 的身體(ti) 結構有關(guan) 。我們(men) 平時用嘴吃飯喝水、鼻子呼吸，當鼻子因為(wei) 感冒堵塞時我們(men) 也能用嘴輔助呼吸。而鼻子和嘴都連通咽喉，隨後再分為(wei) 食道和氣管。

那麽(me) 當我們(men) 吃東(dong) 西時，食物為(wei) 什麽(me) 不會(hui) 進入我們(men) 的氣管呢？這時因為(wei) 當我們(men) 吞咽食物時，氣管與(yu) 咽喉的連接口有一個(ge) “小門”就會(hui) 關(guan) 上，防止食物和水誤入氣管。而當你呼吸時又會(hui) 張開，保證呼吸通暢，說話和笑時也是因為(wei) 空氣流動讓聲帶振動而發聲，因此說話時氣管的門也是開的。順帶一提，食道一直保持通暢的狀態，為(wei) 什麽(me) 呼吸時氣不會(hui) 進入食道而是氣管？這是因為(wei) 呼吸本質上不是你主動“吸”，而是肺擴張後氣壓差使空氣進入。

當你嘴中含著食物還準備說話時，食物就有可能通過還沒來得及關(guan) 閉的門進入我們(men) 的氣管，造成刺激讓我們(men) 劇烈咳嗽。這是我們(men) 身體(ti) 下意識的自我保護反應，就像咽喉有阻塞物產(chan) 生咽反射讓我們(men) 想要幹嘔一樣，因為(wei) 咽喉或氣管一旦阻塞就會(hui) 讓我們(men) 窒息而死亡。

當然，這也是為(wei) 什麽(me) 你不能一直往喉嚨灌水的原因，你需要一口接一口地吞咽，因為(wei) 你每一次吞咽都是為(wei) 了關(guan) 閉氣管，讓食物能夠正確地進入食道。回憶一下你就會(hui) 發現，你喝水被嗆到的情況大多都是在喝水過急的情況下，讓水流到了氣管裏。

正是因為(wei) 我們(men) 的身體(ti) 如此神奇，才能夠應付各種各樣的情況，但是我們(men) 還是需要牢記這並不是萬(wan) 能的。除了食物和水，特別小的小孩還有可能讓其他異物卡住喉嚨，因此父母從(cong) 小都需要對此嚴(yan) 加防範。

而對於(yu) 上學的小朋友來說，由於(yu) 經常跟筆打交道，有時也會(hui) 養(yang) 成咬筆的壞習(xi) 慣。如果不小心，扣在尾部的筆帽會(hui) 被誤吞而卡住咽喉，因為(wei) 它表麵光滑，會(hui) 造成既吞不下去也嘔不出來的危險情況。這時便需要送醫治療，為(wei) 了防止窒息，各種有筆帽的筆在製造時都被特意留了一個(ge) “救命孔”，關(guan) 鍵時刻它能救你一命。

以後，當你剛把一口飯菜送入口中後，無論如何都先把它們(men) 完整地咀嚼吞下之後再張口說話，這個(ge) 好習(xi) 慣不僅(jin) 代表著良好的餐桌禮儀(yi) ，還關(guan) 乎你的性命。



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