健康科普：心血管疾病是怎樣形成的
發布時間：2021-03-06
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　　冬季是心血管疾病的高發季，老年人要特別注意預防，那麽(me) ，飲食上該如何做呢？營養(yang) 師為(wei) 您支幾個(ge) 招。

　　心血管疾病是怎樣形成的

　　心血管疾病（如冠心病、腦卒中、缺血性心髒病、心力衰竭）的形成是多個(ge) 危險因素（如高血壓、吸煙、肥胖、年老）共同作用的結果。

　　膳食方麵，一個(ge) 很重要的原因，是人們(men) 飲食結構發生改變。攝入的能量越來越多，消耗的能量卻越來越少，能量過剩，引起超重或肥胖；同時，營養(yang) 攝入的失衡，如攝入過多鈉鹽、膽固醇、飽和脂肪等，都會(hui) 增加心血管疾病的風險。

　　相反，適當多吃新鮮蔬菜、水果、豆類、堅果、全穀物和魚類，少吃紅肉，多喝茶，少喝含糖飲料，限製過多鈉、膽固醇攝入，用不飽和脂肪代替飽和脂肪，避免攝入反式脂肪，則有助於(yu) 減少心血管病風險[1-3]。

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