許多小朋友每天都會(hui) 喝牛奶。牛奶當然是奶牛擠出來的。地球上有10多億(yi) 奶牛，它們(men) 給我們(men) 提供了美味的牛奶和各種奶製品。

不過，奶牛和人一樣，吃了東(dong) 西也會(hui) 打嗝。這個(ge) 嗝會(hui) 給地球造成很大的問題，因為(wei) 它們(men) 的嗝裏有許多溫室氣體(ti) ，溫室氣體(ti) 會(hui) 讓地球變暖，讓海平麵升高，給許多生物帶來威脅。那麽(me) ，這些溫室氣體(ti) 是怎麽(me) 來的呢?

和我們(men) 一樣，牛打嗝也是為(wei) 了排出胃裏多餘(yu) 的氣體(ti) 。

當我們(men) 打嗝時，我們(men) 看不到這些氣體(ti) ，但是我們(men) 可以聽到這些氣體(ti) 從(cong) 胃裏跑出來，在喉嚨這裏發生震動的聲音。有時候我們(men) 還能聞到嗝的氣味。

我們(men) 的嗝裏有吞下的多餘(yu) 氣體(ti) ，還有碳酸飲料裏的氣。牛和我們(men) 吃得不一樣，那麽(me) 它們(men) 的嗝裏都有什麽(me) 呢?科學家們(men) 發現，它們(men) 的嗝裏含有一種叫做甲烷的氣體(ti) 。

牛會(hui) 打“甲烷”嗝是因為(wei) 它們(men) 的胃部構造比較特殊。我們(men) 人類的胃隻有一個(ge) 胃室，但是牛卻有4個(ge) 。

牛主要是靠這4個(ge) 胃室消化食物，和人類很不一樣。我們(men) 人類主要是利用腸子消化食物。

牛的4個(ge) 胃室裏，第一個(ge) 叫做瘤胃。牛很喜歡吃草還有其他植物，這些東(dong) 西就是牛的食物，可以給它們(men) 帶來能量。要想利用這些食物中的能量的話，光靠牛自己還不行，它們(men) 還需要一種不起眼的小夥(huo) 伴——微生物。

牛的瘤胃裏有許多微生物。你必須要用顯微鏡才能看見這些超級迷你的生物。這些微生物在牛的瘤胃裏忙忙碌碌，幫助牛消化食物。它們(men) 是牛的好朋友。

如果沒有這些微生物的幫忙，牛恐怕就要消化不良啦。因為(wei) 這些微生物可以把已經被牛嘴巴嚼過的食物繼續分解成更細小的碎屑。不過在這個(ge) 過程中，微生物也會(hui) 產(chan) 生不同的氣體(ti) 。

一些微生物會(hui) 產(chan) 生氫氣，一些會(hui) 產(chan) 生二氧化碳，還有一些會(hui) 產(chan) 生甲烷。

當這些氣體(ti) 越聚越多的時候，牛就需要把它們(men) 排出來，不然胃就要爆炸啦。所以“嗝”的一聲，牛打出了一個(ge) 臭臭的嗝出來。

所以你可以猜到了吧，甲烷不僅(jin) 是牛的嗝裏的成分，還是一種溫室氣體(ti) 。水牛、山羊和其他反芻動物都會(hui) 打甲烷嗝，因為(wei) 它們(men) 都有4個(ge) 胃室。為(wei) 什麽(me) 這些動物叫反芻動物呢?因為(wei) 它們(men) 吃下去的食物會(hui) 回流到嘴巴裏，然後再被嚼一遍。

在英國有1千萬(wan) 頭牛，在新西蘭(lan) 也有許多牛和綿羊。這些反芻動物製造了大量的溫室氣體(ti) 。

當然啦，科學家們(men) 還沒有完全研究透溫室氣體(ti) 對地球的作用，他們(men) 還在進行大量的研究。

雖然大家的胃各不相同，但是許多動物都會(hui) 用打嗝這種方式來排出身體(ti) 中多餘(yu) 的氣體(ti) 哦。你還見過其他的會(hui) 打嗝的動物嗎?

編譯 七君



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