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2月17日，“女子假期頻繁聚餐誘發急性胰腺炎”話題引爆網絡，急性胰腺炎這一疾病引起大家關(guan) 注，成為(wei) 新的節日“吃喝綜合征”。那麽(me) ，為(wei) 何頻繁聚餐會(hui) 誘發急性胰腺炎？日常我們(men) 應該如何預防？
聚餐能誘發急性胰腺炎嗎?
“頻繁聚餐會(hui) 增加高脂、高蛋白的攝入，加上飲酒，會(hui) 促使身體(ti) 短期內(nei) 甘油三酯升高，高甘油三酯血症是引發急性胰腺炎的常見誘因。”上海中醫藥大學附屬曙光醫院大內(nei) 科副主任熊旭東(dong) 強調，暴飲暴食、過度飲酒、攝入較多高脂、高蛋白食物，均有誘發急性胰腺炎的可能。
每年長假都是胰腺炎的高發期，尤其春節期間，大家對高脂、高油食物攝入過多很容易引發急性胰腺炎。
急性胰腺炎大多數是“吃”出來的
熊旭東(dong) 表示，導致急性胰腺炎一個(ge) 重要因素就是暴飲暴食。
“正常情況下，一次性攝入過多的高脂、高蛋白食物，同時還喝下大量的酒，就會(hui) 促使胰腺分泌出大量的胰酶，造成部分胰管堵塞，胰酶不能正常進入腸道發揮功能，在胰腺內(nei) 被激活，造成了胰腺和周圍組織的自我消化，從(cong) 而引發急性胰腺炎出現。”熊旭東(dong) 建議大家調整飲食結構，合理飲食、適量飲酒。
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