春天的美好，至少有一半是花兒(er) 們(men) 給的。從(cong) 二月底開始，祖國大地從(cong) 南往北，花兒(er) 們(men) 就開始陸陸續續開起來了。從(cong) “淩寒獨自開”的梅花，到與(yu) 佳人美貌齊名的“容華若桃李”，再到“梨花落後清明”、“杏花春盡曲江閑”，以及櫻花繽紛，海棠依舊……前前後後這一番次第爭(zheng) 豔，將整個(ge) 春天妝點得美不勝收。

然而，無論賞過多少次花，若是請群英們(men) 薈萃到一處，讓我們(men) 來逐一分辨，真不見得有幾個(ge) 人能分得清誰是誰。花季已經拉開帷幕，為(wei) 了避免張冠李戴鬧笑話，今天就來詳細給大家說說，各路花仙子的相貌特征。

圖蟲創意

01

有沒有梗都不影響顏值的【主角篇】

花的世界裏當然沒有主次之分，稱之為(wei) 主角，隻是因為(wei) 在我們(men) 的生活中更常見一些而已。對於(yu) 這些觀花植物，我們(men) 還將它們(men) 分為(wei) 有梗和沒梗兩(liang) 派。劃分原則通俗點說是帶不帶把兒(er) ，形象點描述則是看花兒(er) 長沒長花柄。

以梅、杏、桃為(wei) 代表的【無梗派】

這個(ge) 小組有三位大佬——梅花、杏花和桃花，它們(men) 的共同特征很好辨別，就是沒有花梗，花朵是貼在枝條上生長的。

梅花：

梅花的獨有特征是開花時間非常早，在江南區域大概在一月初開花，在北京的開花時間是三月中旬。

綠萼梅，有著甜瓜香氣的梅花，南北都可以見到

杏梅，杏和梅纏綿的結果

桃與(yu) 杏：

山桃和山杏共同的特征是花瓣很單薄，但是很密集，開花的時候並沒有長葉子。兩(liang) 者的區別在於(yu) ：山桃的花萼不反折，樹幹非常油膩，就像是上了棕紅色的油漆；而山杏的花萼反折，樹幹是粗糙的灰色。

山桃的樹幹山桃花山杏山杏的萼片反折很明顯

杏花的開花時間在山桃和山杏之後，總的來說非常像山杏，隻是比山杏的花朵更豐(feng) 滿一些而已。

杏花顯得比較豐(feng) 滿

桃花的開花時間是最晚的，主要有豐(feng) 滿的碧桃和結果子的桃花兩(liang) 種。

碧桃的的花朵是無梗組裏最漂亮的，花朵上花瓣非常多，紅花碧桃是其中的明星。而且碧桃和山桃還發生了一些不可描述的事情，於(yu) 是出現了一大堆私生子，現已經成為(wei) 春季觀賞花中的主力大軍(jun) 。

桃花比碧桃要單薄，葉子是長條形的，花朵貼在枝條之上，而且它可以結桃子哦~另外還有一個(ge) 判斷的標準，那就是桃樹身上通常是有桃膠的。

紅葉碧桃

正版的桃花

這個(ge) 其實是碧桃和山桃的雜交品種

白花山碧桃，很常見的一個(ge) 園林觀賞品種，來自山桃和碧桃的結合。

【有梗派】

有梗組也有三位大佬——櫻花、海棠和梨花，它們(men) 的特點就是花朵有花柄。這三位大佬的核心區別在於(yu) 雌蕊花柱的數量：櫻花隻有一根花柱，而海棠和梨都不止一根。

櫻花：

櫻花其實是由一堆物種混雜而成，這裏隻說普適性原則。每朵花中隻有1根綠色花柱（隻有一個(ge) 叫普賢象的品種例外），這跟海棠有明顯不同。再者，櫻花的花瓣頂端或深或淺都有一個(ge) 缺口，這是桃、李、杏、蘋果、海棠所沒有的特征。另外，櫻花的嫩葉是對折在一起的，樹皮上有明顯的環狀紋路，集合這些特點，就能很輕鬆地識別出櫻花了。

按照開花時間，櫻花又分早、中、晚三類。早櫻的代表是寒緋櫻和大寒櫻，中櫻的代表是染井吉野，晚櫻代表是關(guan) 山和普賢象。

寒緋櫻染井吉野，中櫻的代表，日本櫻花的主力品種日本晚櫻，關(guan) 山

海棠：

仔細看就很容易區分得出來，因為(wei) 大部分海棠都有5根花柱。海棠家有三員大將，西府海棠（花柱5），海棠花（花柱5）和垂絲(si) 海棠（花柱4或5）。垂絲(si) 海棠特別羞澀，花朵是下垂的，花梗是紅的；其他兩(liang) 種都更像女漢子，直挺挺的。西府海棠“花粉果紅”，海棠花“花白果黃”，這是二者的主要區別。

垂絲(si) 海棠

海棠花
西府海棠

梨：

梨花也是一堆物種混雜而成，柱頭的數量會(hui) 有一些差別。有一個(ge) 巨大的特征，就是花和葉子同時長，並且梨花的雄蕊花藥是紅色的，這是它區別於(yu) 其他春季觀賞花最明顯的一個(ge) 特征。

梨花

除了上述代表之外，比較常見的春季觀賞花卉還有紅葉李，或者叫紫葉李。它的花朵相對要單薄一些，葉子是接近紅棕色的，幼葉是像卷筒紙一樣卷起來的，結果率很高。

紫葉李

02

身世曲折、沾親(qin) 帶故的【配角篇】

下麵這些花朵出現的頻率並不是很高，但仍然是很重要的觀賞花，顏值普遍都很高。

美人梅：

梅花和紫葉李的私生子，有梅花的豐(feng) 滿，又有紫葉李的花朵密集度，非常棒的觀花植物。

美人梅

貼梗海棠：

它通常不會(hui) 被誤認為(wei) 是櫻花之類的，因為(wei) 它們(men) 的個(ge) 頭太矮了，通常是灌木。但是還要提一下，它們(men) 的果是可以吃的，就就是非常酸的“酸木瓜”，不是超市裏賣的那種番木瓜哦。如今北京的公園裏和路邊綠化帶經常可以看到。

貼梗海棠的花蕾

盛開的貼梗海棠

毛櫻桃：

它可不是長毛的櫻桃，算是櫻桃的親(qin) 戚吧。幾乎沒有花梗，花朵很密集，果實有毛。

毛櫻桃

榆葉梅：

不得不提的還有榆葉梅，也是無梗派中非常重要的主力。花朵非常像杏梅，也像碧桃，隻是葉子像榆樹的葉子，因而得名。

榆葉梅

以上所說到的諸多辨別方式，也隻是遵循通用原則來的，現在的園藝種類越來越多，想要準確分辨也越來越難，還需要根據實際情況來具體(ti) 判斷。

03
關(guan) 於(yu) 高頻提問“能吃嗎？”

養(yang) 眼和美味不可兼得

有花就有果，有果就有人問“能吃嗎？”

先說櫻花和櫻桃，廣義(yi) 上的薔薇科李屬櫻亞(ya) 屬的植物的花都可以稱為(wei) 櫻花，當然也就包括三種櫻桃（櫻桃、歐洲甜櫻桃、和歐洲酸櫻桃）開的花，隻是其中有些櫻桃被專(zhuan) 門培育成觀花品種。其實，絕大多數用來觀花的櫻花，結出的果實都苦澀十足，不堪食用。

至於(yu) 說海棠家族，海棠果的主力貢獻者就是海棠花了，至於(yu) 西府海棠、垂絲(si) 海棠大多都是為(wei) 了觀賞而生，它們(men) 的果子既小又酸，都是上不了“餐桌”台麵的。有些品種的果實顏色會(hui) 呈現出鮮豔的紅色（西府海棠）和黃色（海棠花），這也是園藝學家培育的新海棠品種。當然了，這並不是說海棠就不能為(wei) 我們(men) 的水果籃子出力——海棠可以成為(wei) 蘋果的良好砧木。

圖蟲創意

桃、李、梅、杏和梨等其他花卉大致也是這樣的情況。用於(yu) 觀花的植物，我們(men) 就好好欣賞那姹紫嫣紅的美麗(li) 吧，若想享用汁水豐(feng) 沛、甘甜可口的水果，還是應該去果園才對。不過說回來，果園大麵積開花的時候，景色也很美，不妨在踏青的時候去看看。

作者 | 史 軍(jun) 玉米實驗室CEO

審核 | 王 康 北京植物園科普中心主任 教授級高級工程師

本文由“科學辟謠平台”（ID：Science_Facts）出品，轉載請注明出處。


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