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近日，各大新聞網站爭(zheng) 相報道，由袁隆平“海水稻”團隊和江蘇省農(nong) 業(ye) 技術推廣總站合作試驗種植的耐鹽水稻，在江蘇如東(dong) 栟茶方淩墾區進行測產(chan) ，“超優(you) 千號”耐鹽水稻的平均畝(mu) 產(chan) 量達到802.9公斤，專(zhuan) 家表示這創下了鹽堿地水稻高產(chan) 新紀錄。海水稻因為(wei) 其耐鹽堿的神奇特性，備受社會(hui) 各界關(guan) 注。
那麽(me) 什麽(me) 是海水稻呢？海水稻又是如何被發現的？
海水稻：沙漠變綠洲的先鋒戰士
海水稻，是耐鹽堿水稻的形象化統稱，因其能夠在海邊灘塗等“海水經過”的鹽堿地生長而得名。隻聽名字，可能會(hui) 有人以為(wei) 海水稻是生長在大海裏的水稻，其實，海水稻隻是不懼怕海水的短期浸泡。
一般地，普通水稻種子在鹽度超過0.3%的鹽水中無法發芽，植株無法吸收水分，會(hui) 因脫水而死。海水稻剛好相反，在0.9%-1.2%濃度的鹽水中都可以正常發芽。海水漲潮時，水稻秧被海水淹沒三四個(ge) 小時都沒有問題，退潮後海水稻長勢更快。
重度鹽堿土地與(yu) 海水稻
圖片來源：新華社記者 高晗
本是寸草不生的鹽堿地、沙漠，海水稻卻有可能成為(wei) 使沙漠變青山的先鋒戰士。這是為(wei) 什麽(me) 呢？
眾(zhong) 所周知，生物的性狀主要由基因決(jue) 定。據全基因組測序與(yu) 比較轉錄組分析，通過與(yu) 89個(ge) 國家的3000個(ge) 水稻品種基因組數據庫序列比較發現，海水稻是一個(ge) 相對古老的秈稻亞(ya) 種，獨有變異64869個(ge) ，並存在大量鹽誘導基因。這種獨特的基因，可以幫助海水稻在鹽堿環境中茁壯成長。
經觀察，海水稻根係格外發達，根深可達30-40厘米。植株比普通水稻要高大許多，成熟後的稻穗長度可達23厘米。有這些特殊的生理構造，海水稻不僅(jin) 耐鹽堿，還具有抗澇、抗病蟲害、抗倒伏等優(you) 良特性。因此，在生長過程中，它不需施用肥料、農(nong) 藥，所產(chan) 稻米雖呈胭脂紅色，卻是真正的綠色食品。
海水稻
圖片來源：澎湃新聞記者 鄭朝淵
海水稻的稻穀具芒刺，對果實起保護作用，這是很明顯的野生稻特征。而海水稻，正是從(cong) 一株野生稻的意外發現開始的。
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