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科普故事：太空育種
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科普故事：太空育種
圖片源於：原創
晚上一家人決定吃火鍋，開開、心心和媽媽一起在超市購物。
“媽媽，我們買些甜椒吧，這個看著個頭好大呀。”心心手裏拿著甜椒問媽媽。
“可以呀。”媽媽點頭，“不過，這和太空椒比起來可小得多呢！”
“太空椒是什麽？太空裏的青椒麽？”心心好奇道。
“太空中又沒有土地，怎麽種蔬菜？”負責推車的開開也好奇起來。
“這些太空中的蔬菜並不是帶到太空去種，所謂太空育種呢，就是把植物的種子送入太空，遨遊一圈返回地麵種植，經過幾代的培育和篩選形成的新品種。”媽媽解釋道，“目前呢，世界上隻有美國、俄羅斯、中國成功地進行了衛星搭載太空育種。1987年，我國第一批太空種子進入太空，當時的目的隻是做空間生命科學研究，卻沒想到搭載過的種子經過培育後，水稻籽粒飽滿，於是天空育種實驗被提了出來。”
“去太空遨遊一圈回來就不一樣了麽？”心心眨了眨眼睛，不太相信。
“經曆過太空遨遊的種子返回地球種植後，不僅長得又高又壯，果實也會變大，產量也會增加，品質會大大提高。”媽媽笑道，“比如太空椒，一個能達到500克以上。”
“哇，這麽重！”開開難以置信地睜大眼睛。
“太空種子培育出的蔬菜不但外形獨特，而且比普通蔬菜更加美味可口，營養也更豐富，其維生素含量高於普通蔬菜2倍以上，對人體有益的微量元素含量也提高很多。”
“可是為什麽呀？”心心不解道，“太空有什麽特別的麽？”
“太空的環境會影響這些種子，科學上稱其為空間誘變，太空的高真空、宇宙射線、微重力等特殊環境會使得種子的基因發生突變，但是究竟主要是哪些因素產生影響，以及如何產生影響，至今還沒有定論。”媽媽回答道。
“那這樣的食物能安全麽？”心心的另外一個問題又來了。
圖片來源：原創（靈感源於網絡）
“當然是要層層把關嘍！搭載回來的種子至少要經過三四代的篩選，然後還要到多個省份的試點去試種。試種成功後還沒有結束，需要在‘品種委員會’再試種，隻有在試種階段內表現優秀的品種才能被認可。”媽媽解惑道，“雖然無法控製種子的變異方向，隻能任其發展，但就目前來看太空育種取得的成效還是不錯的。這個科學空白區隻能等待科學家們的進一步探索。”
“那現在都有哪些食物遨遊過太空了？”開開拿起手邊的南瓜，“有南瓜嗎？”
“有喲！發展比較成熟的太空種子有很多，比如甜椒、西紅柿、南瓜、西瓜等。最開始進入太空的是蔬菜種子，隨著太空育種技術不斷發展，更多類別的種子也進入太空，比如糧食、蔬菜、水果、油料等農作物品種，花卉、中草藥及製藥、釀酒等微生物類都有涉及。”
“真是品種多多呀！那我們什麽時候可以吃到這些天空育種的蔬菜瓜果呢？”心心期待地問道。
“當然能啦，太空蔬菜並沒有明確標注，在超市中和普通蔬菜一起售賣，所以說也許你吃的西紅柿或者辣椒就是太空蔬菜喲！”
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太空育種，也稱空間誘變育種，是將農作物種子或試管種苗搭載返回式太空艙，進入太空，利用太空的高真空、宇宙射線、微重力等特殊環境的共同誘變作用，使生物自身產生基因變異，再回到陸地上，經過科研人員多代篩選、培育，形成特性穩定的新品種。
中國的太空育種始於1987年，最開始僅為蔬菜種子，隨著太空育種技術不斷發展，糧食、蔬菜、水果、油料等農作物品種，花卉、中草藥及製藥、釀酒等微生物類都有涉及。
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中國的太空育種始於1987年，最開始僅為蔬菜種子，隨著太空育種技術不斷發展，糧食、蔬菜、水果、油料等農作物品種，花卉、中草藥及製藥、釀酒等微生物類都有涉及。
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