◎ 李迪 陳科

日前，有關(guan) 太陽魚入侵四川的消息又一次被提起。

有自媒體(ti) 發文稱，近日一位來自成都的釣友在水庫垂釣時，釣獲了大量太陽魚，並且個(ge) 頭還不小。文章同時稱，太陽魚來勢洶洶，已在四川多地被發現。

消息一出，迅速登上微博熱搜，網友們(men) 紛紛留言發出“靈魂拷問”：可以吃嗎？好吃嗎？

更有經驗豐(feng) 富的“吃貨”網友已經拋出菜單躍躍欲試了......

那麽(me) 太陽魚為(wei) 何會(hui) 突然出現？會(hui) 不會(hui) 對當地生態構成破壞？若數量驟增該如何應對？據介紹其可作“餐桌上的一道美食”，那允許或鼓勵捕撈食用嗎？對此，6月9日相關(guan) 專(zhuan) 家接受了采訪。

太陽魚是一種肉質良好的淡水魚類

“太陽魚原產(chan) 於(yu) 北美，從(cong) 加拿大的安大略、魁北克省南部至美國大湖水係以及全美國南方多個(ge) 州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域裏均有分布，約有30種。”成都華希昆蟲博物館館長趙力介紹，太陽魚主食浮遊動物及水生昆蟲，也吃水生植物、小雜魚和小型軟體(ti) 動物。

此外，太陽魚不僅(jin) 食性雜，這種魚類的適應性廣，群體(ti) 產(chan) 量高，能自然繁殖。“太陽魚屬溫水性小體(ti) 型魚類，生長適溫範圍大，可在1℃～38℃水溫狀態下生活，水溫2℃仍能在自然環境下安全越冬。在我國南方地區，這種魚類完全能自然越冬。”趙力說。

此次相關(guan) 自媒體(ti) 發文稱，太陽魚來勢洶洶，已在四川多地被發現。其實早在2019年9月24日，四川省農(nong) 業(ye) 科學院水產(chan) 研究所在四川省大竹縣烏(wu) 木灘水庫進行水生生物多樣性資源調查時，就在烏(wu) 木灘水庫采集到9尾魚類標本，形態疑似太陽魚，後經物種鑒定為(wei) 藍太陽魚，隸屬於(yu) 鱸形目、棘臀魚科、太陽魚屬。

根據四川省農(nong) 業(ye) 科學院水產(chan) 研究所此前調查顯示，藍太陽魚體(ti) 色鮮豔，最初是作為(wei) 觀賞和垂釣魚類引入我國，在烏(wu) 木灘水庫的出現或許是逃逸到野外的個(ge) 體(ti) 。該物種在烏(wu) 木灘水庫大量繁殖後，會(hui) 對土著魚類造成嚴(yan) 重威脅。

那麽(me) 麵對太陽魚入侵後繁殖速度快，是否可考慮捕捉食用，以減少其對本土魚種構成的生態壓力？或許有部分人開始想：要想吃，關(guan) 鍵是其好不好吃。對此，有網友稱，太陽魚肉質細嫩鮮美。趙力說，太陽魚是一種肉質良好的淡水魚類，相關(guan) 部門可考慮允許或鼓勵捕撈食用太陽魚。

從(cong) 事漁政管理相關(guan) 工作30餘(yu) 年的四川省水產(chan) 局漁政處處長張誌英介紹，目前，四川確有太陽魚出現，不過數量並不算龐大，暫不會(hui) 泛濫成災。“在未來十年的禁漁期內(nei) ，我們(men) 也會(hui) 加大包括外來物種在內(nei) 的各類水生物種群的監測評估工作。”

四川本土鰟鮍魚類或被太陽魚取代

目前，太陽魚不僅(jin) 在我國部分地區繁殖，在日本也成了當地難以解決(jue) 的問題。為(wei) 了應對太陽魚的入侵，日本誌賀縣官員曾展開“釣魚、吃魚”活動，鼓勵人們(men) 釣到太陽魚後不要放生，而是把它們(men) 吃掉。誌賀縣官方網站上還介紹如何將太陽魚切片，還有炸魚食譜等食用指南。

據資料顯示，太陽魚由日本明仁天皇50年前從(cong) 美國引進到日本。“1960年，還是皇太子的他訪問美國，芝加哥市長向他贈送太陽魚作為(wei) 禮物。這種魚在美國是一種普通的可食用魚類，還是伊利諾伊州的州魚。在其品嚐之後，他發現這種魚味道鮮美，便在回國後轉送給日本一個(ge) 漁業(ye) 研究所，希望能夠繁育成功，為(wei) 日本民眾(zhong) 增加食物，為(wei) 餐桌上增添新的美味。”趙力說。

據了解，該日本漁業(ye) 研究所精心培育帶回的新魚種，並於(yu) 1963至1964年向當地官員轉送了1400條太陽魚，在日本最大的湖泊——琵琶湖進一步繁育。不料，這竟然導致一場生態災難。這些生存能力極強的魚種迅速繁殖，到2000年已經遍及日本大大小小的湖泊河流，甚至連東(dong) 京皇宮護城河都成了它們(men) 的“地盤”。

“此前，太陽魚瘋狂地吞噬日本當地魚類和其他水生物種，已經把日本珍貴的鰟鮍魚逼上了‘絕路’。”趙力認為(wei) ，對四川來說，它們(men) 威脅最大的也是四川本土的鰟鮍魚類。

據介紹，鰟鮍是鯉形目鯉科鰟鮍亞(ya) 科所屬魚類的通稱，是雜食性魚類，棲息在緩慢流動或靜止的水域，依靠淡水河蚌繁殖，活動範圍小，壽命短。“鰟鮍大多數種類棲息於(yu) 淡水湖泊底層、河流淺水區，少數種類生活於(yu) 清澈多石的溪流中。它們(men) 平時生活於(yu) 靜水水體(ti) ，水草茂盛的環境中，喜群遊。它們(men) 的食物和棲息環境正好與(yu) 太陽魚吻合。而太陽魚的體(ti) 型遠大於(yu) 鰟鮍魚，且會(hui) 吃其幼魚，對鰟鮍魚在野外環境中生存構成了明顯的競爭(zheng) 力。”他說。

來源：科技日報 文中圖片來自紅星新聞


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