紅色、黃色、紫色、白色等都是較為(wei) 常見的花色,為(wei) 什麽(me) 自然界中不常見到綠色的花呢?

要解決(jue) 上麵的問題,我們(men) 要先明白花的顏色是由什麽(me) 決(jue) 定的。
事實上,決(jue) 定花朵顏色的主要色素有花青素、類胡蘿卜素、類黃酮、醌類色素及甜菜色素。
花青素和紅藍紫色的花有著密不可分的關(guan) 係,且花青素會(hui) 隨著細胞液的酸堿度改變花朵的顏色。細胞液是酸性時,呈紅色,中性時呈紫色,堿性時呈藍色,顏色深度隨酸性升高而變深。
類胡蘿卜素則讓花表現出黃色或橙紅色,它又可以細分為(wei) 葉黃素和胡蘿卜素。白花則是因為(wei) 細胞液泡中不含有色素。
一方麵,花瓣中每種色素的絕對含量都會(hui) 影響花色。另一方麵,不同結構的花色素會(hui) 產(chan) 生共色作用導致花色素有不同的顏色表達,也就是說花瓣中花色素所呈現出的顏色還會(hui) 受其它色素相對含量的變化而發生改變。
另外,環境因素也會(hui) 對花色產(chan) 生影響,光照、土壤養(yang) 分含量、溫度、濕度等都會(hui) 影響花瓣細胞中的PH值、花青素穩定性等,從(cong) 而使花瓣呈現出不同的顏色。

那綠色的花存在嗎?
其實,綠色的花並不是不存在,隻是它的顏色不顯眼,而且人們(men) 偏愛色彩鮮豔的花朵,並在四處種滿不同顏色的的花作為(wei) 觀賞,因此,許多人才會(hui) 以為(wei) 世界上沒有綠色的花。
不過,在自然界,純自然的綠色花瓣確實很少見。這是因為(wei) 形成綠色的葉綠素在花瓣中很少存在,植物的莖葉組織才是葉綠素的安身之所。
這種現象的出現與(yu) 植物的進化相關(guan) ,當被子植物開出地球上第一朵花,植物社會(hui) 的生育政策便被改變了。花作為(wei) 被子植物特有的有性生殖器官,在植物的生活周期中占據有極其重要的地位。為(wei) 了借助外力來傳(chuan) 粉,一些蟲媒花就需要將自己裝扮得更加美麗(li) ,以此吸引更多的昆蟲,它們(men) 或擁有迷人的香味,或有鮮豔的顏色。像不需要昆蟲幫忙授粉的風媒花,就不會(hui) 那麽(me) 注重“顏值”,像柳樹、核桃、棗、水稻等的花都是綠色的。
隨著技術的發展,人類也在利用基因、染色等方法製造綠色的花卉,如綠玫瑰等。
本文由北京市第六十五中學高級教師李豔芝進行科學性把關(guan) 。
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