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自然科普：密封很好的大米會"憑空"長出蟲子，這是怎麽回事？
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本文審稿:劉少偉(wei) ，華東(dong) 理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授
大米，是我們(men) 日常生活中必不可少的主食之一。無論是什麽(me) 好菜，都可以配上一碗香噴噴的大米飯。
但在蒸米飯之前，很多人都碰到過這樣的情況：當把裝米的桶或者米袋密封好後，過一段時間打開一看，裏麵會(hui) “憑空”出現很多小蟲子。
有人就納悶了，明明密封的很好，怎麽(me) 還會(hui) 有蟲子呢？它們(men) 打哪兒(er) 來呢？我們(men) 帶著這些疑問接著往下看！
原來，這些蟲子有個(ge) 高大上的名字叫米象，生長期間會(hui) 經曆四個(ge) 階段：蟲卵-幼蟲-蛹-成蟲。如果米桶或米袋密封性特別好的話，它們(men) 肯定不是在密封之後進去的，而是在密封之前就已經潛入裏麵了。
當大米還是水稻長在地裏的時候，米蟲就咬開稻穀把卵產(chan) 在裏麵，然後吐出分泌物把洞堵上，這樣人類就很難發現。即使在把水稻加工成大米的過程中，成蟲死了，蟲卵還會(hui) 在米粒中。另外，大米在搬運過程中，也有可能沾上蟲卵哦。
這下，大家明白了嗎？
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