版權歸原作者所有，如有侵權，請聯係我們(men)

植物的名稱千奇百怪，來源也各異。有一種做法是用已經有名字的植物來給新的植物起名字，無論是學名還是中文名，都有這麽(me) 幹的。如果有一種植物，葉子看上去有點像榆樹的葉子，又滿地都是，那麽(me) 大概這種植物就會(hui) 被叫做——地榆。

煮水服用能“修仙”

好巧不巧，真有一種植物叫做地榆，其得名的原因也大致如此。地榆（Sanguisorba officinalis）分布範圍很廣，中國古人很早就對其有一定的認知。早在魏晉時代，當時的人們(men) 就用地榆來煮石，借以修道。北魏的賈思勰就在《齊民要術》裏提到，用地榆搭配其他材料煮水服用，可以成仙。

地榆有著暗紅色的花萼，但沒有花瓣 | Wikimedia Commons

現代人當然知道成仙的都是騙子，不過對古人來說，這可有著很大的吸引力。古代的衛生條件並不好，腹瀉、感染寄生蟲、感染病菌都是常見的疾病，恰好地榆的鞣質含量比較高，多少有一些止瀉抗菌的作用，對古人而言可能就很有幫助了。於(yu) 是，多吃點地榆可能減少疾病的威脅，活得久一些，活的質量也略微高一些，就被認為(wei) 是成仙了。

明代，李時珍在《本草綱目》中引用了陶弘景的關(guan) 於(yu) 地榆得名的原因——“其葉似榆而長，初生布地，故名”；同時引用了蘇頌“今處處平原川澤皆有之”的觀點，佐證了地榆分布範圍。比李時珍稍晚一些的徐光啟在《農(nong) 政全書(shu) 》中也認為(wei) ，地榆分布很廣，“今處處有之”。

地榆是卡爾·林奈命名的，位於(yu) 瑞典烏(wu) 普薩拉的林奈博物館裏也保存了地榆的標本 | linnaeusuppsala.com

遍布北半球的溫帶

我們(men) 現在討論一個(ge) 植物的分布，當然不能隻看古人怎麽(me) 說，更多還是要依靠憑證標本——在哪裏采集到了該物種的標本，就可以認為(wei) 哪裏是該物種的分布區域。依據采集自全國各地憑證標本而編寫(xie) 的《中國植物誌》（英文版），地榆在海南以北的全國各省區幾乎均有分布，差不多達到了古人說的“處處有之”。

當然，地榆的分布並不局限於(yu) 我國，而是整個(ge) 北半球的溫帶均有分布。有意思的是，北美洲西部的地榆是原生物種，而北美洲東(dong) 部的則是由歐洲輸入的外來物種。分布如此之廣，當然也會(hui) 體(ti) 現在標本記錄的數量上。我們(men) 之前介紹過的一些很稀有的物種，標本總數往往很少，有的甚至就隻有一份標本。而地榆的標本數量堪稱龐大，在gbif.org上能查到13萬(wan) 餘(yu) 份標本記錄。這個(ge) 網站給出的分布圖也顯示，它們(men) 密集出現在北半球的溫帶。

地榆標本分布圖 | gbif.org

形態變化，夜晚吐水

地榆分布範圍如此之廣，就會(hui) 造成地榆本身的形態變化很大。距離較遠的個(ge) 體(ti) 之間難以產(chan) 生有效的基因交流，它們(men) 形成的變異就會(hui) 被保留下來，長此以往形成了一些形態上的差異。分類學家根據被毛情況、雄蕊長短差異、葉的長寬比例、花色的變化等等，給地榆設立了數個(ge) 種下等級；但也有一些分類學家認為(wei) ，這些性狀差異是連續變化的，不必要設置種下等級。無論是否設立種下等級，都可以反映出地榆本身形態變化很大的這個(ge) 現象。

上世紀初，植物學家卡爾·阿克塞爾·馬格納斯·林德曼（Carl Axel Magnus Lindman）繪製的地榆 | Bilder ur Nordens Flora, no. 296

地榆如果生長在土壤比較潮濕的地方，清晨的時候，葉邊的鋸齒尖上往往會(hui) 有很多小水珠。這些小水珠並不是由於(yu) 夜晚或清晨氣溫較低、水氣凝結從(cong) 而形成的露珠，而是很多植物的一個(ge) 生理現象——吐水。

夜間，地榆的葉表麵氣孔大多關(guan) 閉，降低蒸騰作用，減少體(ti) 內(nei) 的水分散失；同時，土壤潮濕，含水量高，土壤中的水分就會(hui) 向植物體(ti) 內(nei) 運輸。不過，水分太多對植物來說也不是好事兒(er) 。於(yu) 是，植物就會(hui) 通過葉子邊緣的吐水器，將體(ti) 內(nei) 多餘(yu) 的水分排出來，保證自身生理活動能夠正常進行。植物能夠進行吐水活動，通常也被認為(wei) 是根係生理活動正常、生長狀況良好。露水的凝集通常會(hui) 在葉子的表麵出現，水分來自空氣；植物吐水則與(yu) 露水不同，它通常出現在葉片邊緣，而且水分來自植物體(ti) 內(nei) 。

草莓葉片吐水，地榆也有相似的現象 | Wikimedia Commons

開花順序各有不同

地榆屬於(yu) 薔薇科地榆屬，這個(ge) 屬總共有20～30個(ge) 物種，體(ti) 量不大，也不是所有種類的分布範圍都像地榆如此廣泛。在中國所分布的7個(ge) 物種當中，分布範圍最小的是寬蕊地榆（Sanguisorba applanata），這是一個(ge) 中國特有物種，僅(jin) 見於(yu) 河北、山東(dong) 和江蘇等地。

地榆屬有一個(ge) 統一的特征——具有一個(ge) 密集的穗狀花序或者頭狀花序，僅(jin) 有花萼，沒有花瓣。有趣的是，穗狀花序中的花，開放的順序因物種而異的。有些種類的穗狀花序，花從(cong) 頂端向基部逐漸開放，地榆就是這樣；另一類與(yu) 之相反，花序中的花從(cong) 基部向頂端逐漸開放；還有一些沒有明顯規律。

地榆的花序，自上而下開放 | 不認識植物

最新的研究表明，地榆屬植物的花序並不是穗狀花序，而是一種複假總狀花序（compound botryoids），花序中的花，開放的順序和每一個(ge) 單獨的假總狀花序（botryoid）的成熟順序有關(guan) 。這個(ge) 發現修改了對地榆屬形態的描述，也初步解釋了為(wei) 什麽(me) 同樣是“穗狀花序”，開花的順序卻有所差異。

期待科學家們(men) 有更深入的研究，能夠從(cong) 更深層次解釋是什麽(me) 導致了開花順序的不同。

同樣自上而下開花的小白花地榆（Sanguisorba tenuifolia var. alba）| 不認識植物

歡迎掃碼聯係科普老師！

我們(men) 將定期推出

公益、免費、優(you) 惠的科普活動和科普好物！