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在日常生活中每個(ge) 人都吃過不少的水果與(yu) 堅果，我們(men) 也許知道葡萄是怎麽(me) 長的，也許知道梨樹長什麽(me) 樣子，但你能想象出來巴旦木、腰果、藍莓是怎麽(me) 長出來的嗎？下麵就讓我們(men) 來看看它們(men) 到底是怎樣長的吧！

我們(men) 先來看水果，這美麗(li) 的紅海就是蔓越莓收獲時的樣子。

01

蔓越莓

每年十月底至十一月初，是蔓越莓收獲的季節，蔓越莓是生長在北美濕地的神奇水果，它們(men) 因近泥土生長，不易采摘，所以聰明的農(nong) 民伯伯利用蔓越莓遇水會(hui) 飄起的特性，把農(nong) 地灌滿水，讓蔓越莓飄起來，也就形成了我們(men) 看到的美麗(li) 紅海，是不是很神奇呢？

浮在水麵上的蔓越莓。圖庫版權圖片，不授權轉載

02

藍莓

這個(ge) 是什麽(me) ？你認出來了嗎？遠看有點像山楂，但顏色又不太一樣，這是什麽(me) 呢？這個(ge) 水果其實是藍莓。

藍莓外表是藍色的，顏值看著非常高，味道非常好，深受大家的喜愛。藍莓屬於(yu) 杜鵑花科，它跟草莓可不一樣，不是沿著地生長的，它是長在樹上的，像葡萄和山楂一樣，掛在樹上一串一串的，看起來顏值就很高！

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03

木瓜

木瓜作為(wei) 一種南方熱帶地區的水果，需要很強的光合作用才能生長。其實它之所以得名木瓜，就是因為(wei) 它是直接從(cong) 木頭上長出來的果子，而且木瓜結果的時候都是在樹頂端的，看起來就像雨傘(san) 一樣，密密麻麻的，看起來特別得壯觀！

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04

榴蓮

看這樹上掛著的奇形怪狀的東(dong) 西，你是不是能一眼認出它是誰？沒錯，它就是榴蓮。

榴蓮屬於(yu) 純熱帶作物，要終年高溫的氣候才能生長結實，榴蓮大如足球，外皮粗糙不平，很多細小的枝幹也能承受起這樣的重量還是讓人十分意外的。

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看完了水果，我們(men) 再來看看堅果～

05

腰果

這個(ge) 小尾巴看著眼熟嗎？它就是腰果。

想象不到吧，腰果作為(wei) 世界著名四大幹果之一，其實是長在樹上的。腰果樹的果實分為(wei) 兩(liang) 個(ge) 部分，堅果和果梨，又被稱為(wei) 真果和假果。真果裏麵的果仁其實就是我們(men) 常吃的腰果，生長在假果的頂端。果仁外邊一般都會(hui) 有一層硬殼，果仁呈青灰色，因為(wei) 長相酷似雞腎，故又名雞腰果。

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假果是由花托形成的肉質果，長得有些像梨，呈卵圓形或是扁菱形狀，因此被叫做果梨，在成熟以後顏色是鮮紅色或者橙黃色，水分含量很足，是熱帶地區清涼解暑的水果之一。

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06

巴旦木

看這～這是巴旦木，巴旦木是出產(chan) 自世界各地、廣受歡迎的一種堅果，是一種營養(yang) 密集型健康零食。

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很多人會(hui) 把巴旦木和杏仁混為(wei) 一談，其實巴旦木和杏仁是兩(liang) 種不同的堅果。巴旦木是扁桃的內(nei) 核，杏仁是杏的內(nei) 核，而扁桃和杏這兩(liang) 種，從(cong) 植物學上來說，是不同的植物。

巴旦木是新疆維吾爾族語名稱，我國的巴旦木主要在新疆，從(cong) 古波斯，今伊朗傳(chuan) 入，在新疆種植已有1000多年的曆史，唐書(shu) 文中載：“偏桃出波斯國，波斯呼為(wei) 婆淡樹。長五六丈，周四五尺，葉似桃而闊大，三月開花，白色。花落結實，狀如桃子，而形偏，故為(wei) 之偏桃。其肉澀不可唆，核中仁甘甜，西域諸國並珍之”。

圖片來源於(yu) 作者

圖片來源於(yu) 作者

是的，你沒有看錯，巴旦木確實是長在樹上的，它的外麵有一層果肉包裹著，成熟之後果皮就會(hui) 炸開，裏麵的果核就是幹果巴旦木。

07

板栗

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這是啥？渾身是刺，這也能吃？你沒看錯，這就是我們(men) 常吃的板栗。

板栗有“幹果之王”的美稱，想象不到吧，它竟然包裹在一層刺裏麵，其實板栗在成長期整個(ge) 就是一個(ge) 小刺球，全部都是刺，圓圓的，看著很好玩，但是基本上碰不得，否則就會(hui) 滿手都是各種小刺。

而且當板栗成熟時，如果不及時采摘，它就會(hui) 和石榴一樣，張開自己的嘴，漏出裏麵飽滿的果實。別說，這樣的板栗還真是讓人認不出呢，並且還給人一種可愛的感覺。

作者｜嘮科開腦洞

審核｜王康 國家植物園科普館館長

本文由科普中國-創作培育計劃出品

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