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最近看到一個(ge) 熱搜“黑芝麻丸真的是智商稅嗎”，所謂黑芝麻丸就是以黑芝麻為(wei) 主要原料，經研細末等製成的蜜丸。除了生發烏(wu) 發之外，補肝益腎、健腦強身、填精髓、延衰老等也是商家常宣傳(chuan) 的功效。這讓我不由得想到了現在很多打著「天然」名號的商品，然後被大家認為(wei) 是智商稅。那為(wei) 什麽(me) 會(hui) 被大家認為(wei) 是智商稅呢？今天就來和大家說說。

01，定義(yi) “天然”是個(ge) 很關(guan) 鍵的內(nei) 容

其實我覺得定義(yi) “天然”是個(ge) 很關(guan) 鍵的內(nei) 容。

比如，有的人覺得天然的就是指自然界中本身存在的，所以那些原本不存在的被人工製造出來的就是非天然的，比如典型的是代糖。

從(cong) 經典的糖精到現在的糖醇等各種代糖，不少都是原本自然界不存在的，但是，這種情況下，要是非覺得天然更好，可能不大合適，事實上，單論甜度的角度，人工合成的糖甜度遠超過了天然的糖類，比如糖精甜度可以達到蔗糖的幾百倍，而且由於(yu) 本身不會(hui) 被人體(ti) 消化吸收，所以還可以減少熱量攝入。

相對於(yu) 上麵這種天然，其實還有另一類天然，是指這種成分本身是在自然界存在的，而具體(ti) 論其來源，來自於(yu) 大自然，還是通過人工合成的，比如典型的是天然VC。

天然vc就是直接從(cong) 大自然獲取的，像我們(men) 的蔬菜、水果中就富含豐(feng) 富的vc。從(cong) 人類進化早期失去了體(ti) 內(nei) 合成vc的能力之後，人類就必須從(cong) 自然界中攝取vc，否則就會(hui) 出現大航海時代出現的壞血病。因此自然界可以說是人類最主要的vc來源，我們(men) 日常攝入的食物中也含有豐(feng) 富的vc，也優(you) 先推薦從(cong) 日常膳食中獲取維生素，如膳食無法滿足營養(yang) 攝入，可以用維生素C補充劑作為(wei) 補充，如果遇到身體(ti) 不適或相關(guan) 疾病，請遵醫囑合理用藥。

而與(yu) 之對應的是合成VC，就是在化工廠通過化學反應來逐步合成VC，合成VC目前在藥品、保健食品中，以及作為(wei) 食品添加劑，應用很廣泛。不過更多的是藥用。

02，天然vc VS 合成vc

關(guan) 於(yu) 哪種VC產(chan) 品好，可以說是一個(ge) 恒久的話題。一些人堅持認為(wei) 化工合成的VC產(chan) 品是純度最高的，也是最優(you) 的，並鄙視服用天然VC產(chan) 品的，視之為(wei) 智商稅。

對於(yu) 這一點，我一直有一些想法不吐不快。這裏就不討論智商稅這個(ge) 本身很奇怪的概念了，可能在一些人眼裏，勞斯萊斯是智商稅，還不如二八杠好。

單純說一些天然VC產(chan) 品為(wei) 什麽(me) 一直以來能夠成為(wei) 很多人選擇的重要因素，我認為(wei) 絕對不是大家都傻，而是有一定的事實道理。

首先、天然VC產(chan) 品往往擁有更多樣的成分。對於(yu) 專(zhuan) 門補充維C的，合成維C產(chan) 品可以直接滿足需求。不過對於(yu) 很多人來說，補充維C隻是補充營養(yang) 品的一部分，往往會(hui) 除了vc還會(hui) 有其他維生素，比如下麵是目前常見的維生素種類。

甚至不少人還要補充各種微量元素比如鈣、鐵等。

而天然vc的提取過程中會(hui) 保留這些成分，因此補充VC的時候還可以順道補充其他維生素，這對於(yu) 很多人來說是一舉(ju) 多得的事情。

其次是依存性。這是一個(ge) 醫學概念，是在用藥治療過程中觀察到的現象，醫生們(men) 注意到，不少患者其實並不能做到“遵醫囑”去服用藥物，這就造成了治療效果沒有達到預期。而能夠造成這種現象的因素既包括藥物本身的體(ti) 驗、對藥物的個(ge) 人認知以及藥物服用方案的複雜程度【1】。

03，VC的依存性

其實依存性對VC同樣也成立，我們(men) 一一介紹。

1，方案複雜程度

越複雜的方案，往往執行效率越低。試想一下一顆天然維C可以補充多重維生素和微量元素，而單獨合成的往往需要大大小小好幾種，因此近些年來各種多合一的補充劑越來越多，就在於(yu) 此。

2，VC產(chan) 品體(ti) 驗

相信各位小時候也有體(ti) 會(hui) ，十分抗拒藥物，為(wei) 何，因為(wei) 藥物太苦了。其實維C也是如此。天然維C產(chan) 品往往是來自於(yu) 水果等，因此也含有水果的香味。

部分VC產(chan) 品是苦的，因此對於(yu) 不少人來說，是比較不習(xi) 慣的，畢竟日常補充點營養(yang) ，難不成還要來個(ge) “臥薪嚐膽”麽(me) ？有部分合成VC產(chan) 品經過加糖醇、香精、甜味劑調味，也是酸甜味的，但是這種高強度化學加工後的產(chan) 物，吃起來難免覺得不是滋味兒(er) 。

3.心理上的作用

其實這一點也是很多人的體(ti) 會(hui) ，就是很多人對於(yu) “藥物”其實是抗拒的，像合成維C產(chan) 品，標準的藥物包裝，在心理上就給人一種吃藥的感覺，反觀天然維C產(chan) 品，往往有相對精良的包裝，因此不少人可以當做營養(yang) 食品來服用。

至於(yu) 從(cong) 發揮作用效果角度，由於(yu) 天然vc和合成vc核心成分都是維生素C，所以在分子式上是相同的，二者的發揮作用不會(hui) 有太大差別。

04，維C的協同作用理論

不過近些年來，也有一些研究人員提出了維C的協同作用理論，即認為(wei) 天然維C產(chan) 品中往往還包括其他許多成分，而這些成分一定程度上會(hui) 和維C本身產(chan) 生協同作用，從(cong) 而能夠讓維C很好地發揮作用。

比如VC就可以和類胡蘿卜素、黃酮、茶多酚、VE甚至是Zn等都可能產(chan) 生協同作用【2】。而天然VC中就含有酚類化合物（黃酮、花青素）、類胡蘿卜素等植物營養(yang) 素。

當然，這些研究還在推動，也許最終會(hui) 從(cong) 學術上改變我們(men) 的認知，因此，盲目的認為(wei) 天然維C是智商稅，其實多少有些不合理。對於(yu) 各位選購的人來說，是選擇天然vc還是合成vc，就看個(ge) 人喜好了。

不過，由於(yu) 天然vc往往較貴，所以可能會(hui) 有人以次充好的過程，因此大家服用vc的話，還是建議認真看一下配料表，看看他們(men) 的成分到底是什麽(me) 樣的來源。

比如，不添加人工合成維C的就是天然維C。而提到 L-抗壞血酸這種成分的就一定是人工合成維C。

最後，還是要說明一點，智商稅並不是一個(ge) 好的詞，要根據自己需求來選擇，而不是簡單地用二元思維來判斷一種內(nei) 容。

[1]唐鏡波.袁進.基本藥物-基本醫療衛生服務-合理用藥的實踐與(yu) 依存性[J].中國藥房,2010,21(12):1065-1069.

[2]丁健,徐娟,張紅豔.丙酮體(ti) 係中柑橘皮中類胡蘿卜素與(yu) VC及VE的協同抗氧化性研究[J].生物技術,2004(06):30-32.DOI:10.16519/j.cnki.1004-311x.2004.06.015.

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