經常吃雞肉,真的會性早熟嗎?“元凶”終於找到了
來源:科普中國
發布時間:2022-04-25
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本文專(zhuan) 家:黃瑤,大連醫科大學附屬第一醫院兒(er) 科碩士

本文審稿:李叢(cong) 哲,唐山中心醫院兒(er) 內(nei) 科,副主任醫師

孩子的健康成長從(cong) 來都是每個(ge) 父母關(guan) 注的重點問題,飲食方麵更是重中之重。

此前,就有新聞提醒:日常飲食中最好不要讓孩子吃雞肉等含有激素的食物,否則會(hui) 導致性早熟。

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新聞截圖

這一說法靠譜嗎?

性早熟有哪些危害是我們(men) 還不清楚的呢?生活中預防性早熟還需要注意哪些方麵?今天就來好好學習(xi) 學習(xi) 。

什麽(me) 是性早熟?

性早熟是指兒(er) 童在特定的年齡界限之前出現青春期發育的一種性發育異常疾病,一般表現為(wei) 女童8歲前、男童9歲前即開始第二性征發育。

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根據其下丘腦-垂體(ti) -性腺軸功能是否提前啟動,分為(wei) 中樞性性早熟(促性腺激素釋放激素依賴性)、外周性性早熟(非促性腺激素釋放激素依賴性)、部分性性早熟(包括單純性乳房早發育、單純性陰毛早現、單純性早初潮和腎上腺功能早現等)。

吃雞肉會(hui) 導致性早熟?

早些年,我們(men) 總是可以在新聞中看到“雞肉導致兒(er) 童性早熟”這些字樣,導致很多家長“聞雞色變”。

實際上,目前並沒有權威的研究能證明雞肉會(hui) 導致性早熟。

動物源食物中確實含有微量內(nei) 源性激素,然而這些激素通過烹飪部分會(hui) 被破壞,人體(ti) 到底會(hui) 吸收多少也是未知,所以並不會(hui) 對內(nei) 分泌產(chan) 生明顯影響。

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那為(wei) 什麽(me) 會(hui) 有這樣的傳(chuan) 言流出呢?

主要是由於(yu) 快餐時代的來臨(lin) ,雞肉多采用油炸方式,在小朋友中極為(wei) 受歡迎,而攝入大量油炸、膨化食品、甜食等高脂肪高熱量食品,會(hui) 刺激脂肪細胞瘦素的分泌,而瘦素是人體(ti) 性發育啟動的調節劑,能夠促進促性腺激素的分泌,脂肪的過量攝入會(hui) 影響雌激素的代謝,這正是性早熟可能涉及的機製。

另外,以下原因也可能會(hui) 導致性早熟:

機體(ti) 疾病

垂體(ti) 腫瘤、腎上腺皮質增生或腫瘤、性腺腫瘤、其他異位分泌激素的腫瘤均可導致激素異常分泌,從(cong) 而引起兒(er) 童性早熟。

男孩的性早熟中有80%以上是器質性的,而女孩器質性病變僅(jin) 占很小的一部分。

環境因素

我們(men) 生活中隨處可接觸到的塑料製品、一次性快餐盒以及含有農(nong) 藥殘留的食物等,它們(men) 當中包含雙酚A、玉米赤黴烯酮等內(nei) 分泌幹擾化學物質,這些物質在結構和功能上與(yu) 內(nei) 源性雌激素相似,極微量就可發揮作用,對生長發育有著極為(wei) 明顯的影響,兒(er) 童長期接觸或者食用極有可能導致性早熟。

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遺傳(chuan) 基因

隨著現代醫學的發展,基因學也早就被納入性早熟病因的研究範圍。例如,黃體(ti) 激素受體(ti) 基因的激活突變可影響男性性發育;常染色體(ti) 顯性的GPR54基因突變會(hui) 導致兒(er) 童性早熟。

營養(yang) 因素

食品中添加的催熟劑、保鮮劑、塑化劑等是否會(hui) 影響兒(er) 童的生長發育,目前還沒有足夠的研究為(wei) 其提供確鑿的證據,但專(zhuan) 業(ye) 人員普遍認為(wei) 兩(liang) 者之間存在相關(guan) 性。

信息刺激

信息時代的兒(er) 童很容易過早接觸性信息,性意識受到反複刺激,從(cong) 心理、生理等途徑對兒(er) 童產(chan) 生影響,會(hui) 導致下丘腦-垂體(ti) -性腺軸提前啟動,最終引發性早熟。

性早熟有哪些危害?

除了器質性疾病帶來的一係列身體(ti) 影響,還主要體(ti) 現在以下兩(liang) 個(ge) 方麵:

1、身高受限

性早熟會(hui) 使體(ti) 格發育提前加速,骨骺過早融合(骨骺融合,意味著不再長高),使得性早熟兒(er) 童的身高普遍低於(yu) 按照正常青春期發育的同齡兒(er) 童。

2、心理影響

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由於(yu) 性早熟兒(er) 童身體(ti) 發育提前,但心智發育仍為(wei) 實際年齡水平,可能會(hui) 導致出現心理障礙。性發育所引起的心態上的改變,也會(hui) 引發兒(er) 童早期性行為(wei) 或青少年性犯罪等一係列社會(hui) 問題。

怎樣預防性早熟?

1、減少一次性塑料製品及餐盒的使用,避免用塑料袋在微波爐中加熱食物。

2、科學喂養(yang) ,營養(yang) 均衡。減少攝入高熱量、高脂肪的食物;培養(yang) 兒(er) 童良好的運動習(xi) 慣,減少肥胖的發生。

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3、防止兒(er) 童過早頻繁接觸性刺激性信息,對兒(er) 童進行正確、及時、合理的性教育。

4、發現兒(er) 童有性早熟跡象,及時就醫,做到早發現、早幹預,進行針對性治療。

5、合理治療、合理用藥,避免醫源性性早熟的發生。



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