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音頻科普：-喝茶可降低心髒病風險-
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音頻科普：-喝茶可降低心髒病風險-
各位朋友大家好，歡迎收聽本期的《科學播報》。根據國家心血管病中心發布的《中國心血管病報告2017》，我國心血管病患人數已達2.9億，心血管病死亡占居民疾病死亡構成40%，高於腫瘤及其他疾病，處在首位。並且患病率和死亡率仍處在上升階段。如何預防心血管疾病，成為了大眾最關心的健康問題之一。而最近發表在《美國心髒協會雜誌》上的一項研究結果告訴我們，喝茶可以在一定程度上降低心血管病的患病風險。這項研究來自美國賓夕法尼亞州立大學的Gao Xiang教授和河北省唐山市開灤總醫院的吳壽嶺教授。他們分析了8萬多名中國人血液中高密度脂蛋白膽固醇水平的變化與喝茶的關係，隨訪了6年的時間。結果顯示，長期堅持飲茶的人高密度脂蛋白膽固醇水平下降得更慢，心血管疾病的風險降低8%。
高密度脂蛋白膽固醇可以幫助清除沉積在血管壁的膽固醇，對血管有保護作用。但是，它的水平會隨著年齡的增加而減少。這是很難逆轉的，但是我們或許可以想辦法減慢它離開的速度，比如，喝茶。
這項新的研究在河北省唐山市開灤地區開展，研究人員招募了一萬多名健康的誌願者，每兩年采集血樣測定高密度脂蛋白膽固醇水平，在6年的隨訪中排除了患上心肌梗塞、卒中和癌症，以及服用降脂藥物或者缺乏喝茶信息的誌願者，最終還有80182人納入了分析。
研究人員收集了誌願者在過去5年來喝茶的頻率和種類。對茶葉的消費頻率分為4種，從不或少於1次/月、1-3次/月，1-3次/周，≥4次/周，茶葉種類分為綠茶、紅茶及其它種類的茶。
雖然分析結果顯示，誌願者們的平均高密度脂蛋白膽固醇水平在6年的隨訪期中是在下降的。但是在調整了年齡和性別等因素後，研究人員發現，與不喝茶或每月喝茶少於1次相比，保持喝茶習慣的誌願者高密度脂蛋白膽固醇水平下降每年要少0.010mmol/L，根據之前的臨床試驗，高密度脂蛋白膽固醇濃度增加0.1mmol/L，患心血管疾病的風險就可以降低13.3%。那麽6年積累的，少降低了0.060mmol/L的高密度脂蛋白膽固醇，按照這個標準換算的話，患心血管疾病的風險就會減少8%。8%這個數字看起來有點小，但僅僅通過日常生活習慣的改變就能使患病風險下降這麽多，已經非常喜人了。
研究人員認為這項成果主要還是與茶中的茶多酚或咖啡因有關。茶多酚在抗炎、抗氧化、抗腫瘤等方麵的作用已經有諸多報道，並且，茶多酚可以通過抗氧化和抑製脂質吸收來在脂質代謝中發揮積極作用。咖啡因也已經被證實和高密度脂蛋白膽固醇的水平有關。另外，研究中涉及的其它種類的茶效果明顯不如紅茶和綠茶，也可能是因為它們的茶多酚和咖啡因的含量少於綠茶和紅茶。
當然，這項研究在一定程度上也有很多缺陷，比如喝茶頻率是由誌願者自己報告的，可能會有記憶的偏差，另外對泡茶的量，泡茶的水的溫度沒有進行控製和調查，這些都會影響茶水中茶多酚和咖啡因的含量。
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高密度脂蛋白膽固醇可以幫助清除沉積在血管壁的膽固醇，對血管有保護作用。但是，它的水平會隨著年齡的增加而減少。這是很難逆轉的，但是我們或許可以想辦法減慢它離開的速度，比如，喝茶。
這項新的研究在河北省唐山市開灤地區開展，研究人員招募了一萬多名健康的誌願者，每兩年采集血樣測定高密度脂蛋白膽固醇水平，在6年的隨訪中排除了患上心肌梗塞、卒中和癌症，以及服用降脂藥物或者缺乏喝茶信息的誌願者，最終還有80182人納入了分析。
研究人員收集了誌願者在過去5年來喝茶的頻率和種類。對茶葉的消費頻率分為4種，從不或少於1次/月、1-3次/月，1-3次/周，≥4次/周，茶葉種類分為綠茶、紅茶及其它種類的茶。
雖然分析結果顯示，誌願者們的平均高密度脂蛋白膽固醇水平在6年的隨訪期中是在下降的。但是在調整了年齡和性別等因素後，研究人員發現，與不喝茶或每月喝茶少於1次相比，保持喝茶習慣的誌願者高密度脂蛋白膽固醇水平下降每年要少0.010mmol/L，根據之前的臨床試驗，高密度脂蛋白膽固醇濃度增加0.1mmol/L，患心血管疾病的風險就可以降低13.3%。那麽6年積累的，少降低了0.060mmol/L的高密度脂蛋白膽固醇，按照這個標準換算的話，患心血管疾病的風險就會減少8%。8%這個數字看起來有點小，但僅僅通過日常生活習慣的改變就能使患病風險下降這麽多，已經非常喜人了。
研究人員認為這項成果主要還是與茶中的茶多酚或咖啡因有關。茶多酚在抗炎、抗氧化、抗腫瘤等方麵的作用已經有諸多報道，並且，茶多酚可以通過抗氧化和抑製脂質吸收來在脂質代謝中發揮積極作用。咖啡因也已經被證實和高密度脂蛋白膽固醇的水平有關。另外，研究中涉及的其它種類的茶效果明顯不如紅茶和綠茶，也可能是因為它們的茶多酚和咖啡因的含量少於綠茶和紅茶。
當然，這項研究在一定程度上也有很多缺陷，比如喝茶頻率是由誌願者自己報告的，可能會有記憶的偏差，另外對泡茶的量，泡茶的水的溫度沒有進行控製和調查，這些都會影響茶水中茶多酚和咖啡因的含量。
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