隨著人口的增長和社會(hui) 經濟的發展進程，我們(men) 麵臨(lin) 著一個(ge) 很實際的問題：耕地麵積逐步減少，土地質量也在下降，世界範圍內(nei) 土地鹽堿地問題越來越嚴(yan) 重。這樣一來，不得不促進我們(men) 加快推進鹽堿地資源的生態利用和產(chan) 業(ye) 化開發。 

　　而我國的水稻發展技術一直都在給世界驚喜，例如，“海水稻”這一新型品種的橫空出世，使水稻種植方麵的技術突破深深吸引著世界的目光。金黃的稻穗兒(er) 沉甸甸地彎下了腰，與(yu) 旁邊戈壁灘、鹽堿地相映成趣。昔日的鹽堿地，也因為(wei) 種植“海水稻”煥發出勃勃生機。 

　　回望我國人民生活水平的提升過程，我們(men) 經曆了從(cong) 饑荒餓肚子到解決(jue) 溫飽，再到高質量的生活追求，人們(men) 的吃飯問題得到越來越好的改善。其中很重要的一部分原因，得益於(yu) 袁隆平對雜交水稻的不斷研究。 

　　自20世紀70年代起，袁隆平通過團隊的努力一步步緩解我國的糧食危機，解決(jue) 了吃飽飯的問題。每年還把收獲的大量技術轉移經費，再次投入到水稻的研究中。正因為(wei) 有了這種良性循環的科學探索和發展，才促進了“海水稻”這一新型雜交水稻品種的成功問世。那麽(me) ，“海水稻”和常規水稻相比，有哪些不同呢？ 

　　“海水稻”之所以不同於(yu) 農(nong) 田裏的普通種植水稻，首先從(cong) 種植環境上來看，“海水稻”是生長在海邊灘塗等鹽堿地的特殊區域。但這裏要弄清楚一件事情，那就是，“海水稻”並不是生長在海水或海裏。它被叫做“海水稻”，是因為(wei) 這種水稻的耐鹽度不僅(jin) 高於(yu) 以往的其他雜交水稻，而且可以承受海水的短期浸泡，是一種新型的“耐鹽堿水稻”。 

　　另外，從(cong) 外觀上來看，“海水稻”的植株要比普通水稻高大許多，並且成熟後的稻穗長23厘米左右.脫粒後的稻穀不像普通水稻一樣呈白色，而是紅色。對於(yu) ，海水稻的顏色問題，也有很多糧食種植戶曾詢問過。相關(guan) 專(zhuan) 家解釋說：“‘海水稻’是海紅米，顧名思義(yi) ，海水稻的顏色呈胭脂紅。這是因為(wei) 海水稻中紅色的硒含量，比普通大米要高。” 

　　前麵我們(men) 已經了解了海水稻的特殊生長環境。根據數據資料顯示，目前，世界上大約有140多億(yi) 畝(mu) 鹽堿地，僅(jin) 亞(ya) 洲就占了大約48億(yi) 畝(mu) ，占全球的1/3以上。我國有15億(yi) 畝(mu) 鹽堿地，大約有3億(yi) 畝(mu) 可以開發利用。這些鹽堿地如果種上高產(chan) 海水稻，糧食增產(chan) 前景還是很樂(le) 觀的。所以，海水稻的研發可以說是一項世界級的超級工程。 

　　農(nong) 作物的科研創新，是一個(ge) 漫長而曲折的過程。鹽堿地除了特殊環境外，另一個(ge) 主要原因就是海水侵蝕。我國鹽堿地主要分布在西北、華北和東(dong) 北平原的低地、湖邊或山前衝(chong) 積範圍的下部邊緣，以及沿海地帶。如何把鹽堿地利用起來，改變成良田，讓更多人不再為(wei) 糧食而發愁，這成為(wei) 了很多科學家孜孜以求的夢想。 

　　近些年來，山東(dong) 省投入大量資金，著手嚐試解決(jue) 鹽堿地再利用問題的方法，與(yu) 袁隆平院士更是一拍即合。2016年的8月份，袁隆平科研團隊正式入駐位於(yu) 李滄區的青島國際院士港，雜交“海水稻”便成為(wei) 了袁隆平最急迫的一個(ge) 科研項目。雖然在前期的考察實驗階段，麵臨(lin) 著各式各樣的壓力和難題，但麵對“海水+淡水”環境下水稻種植的宏偉(wei) 目標，袁隆平和他的團隊，始終堅持攻艱克難，勇攀科學高峰。那麽(me) ，這次新式水稻的實驗地點，為(wei) 什麽(me) 會(hui) 選在山東(dong) 青島呢？ 

　　袁隆平院士介紹說：“青島的研發條件比較好。鹽堿地也比較多，海水稻研發中心就設在那裏。我們(men) 如今在山東(dong) 的青島、東(dong) 營、還有江蘇、浙江都布了點。光山東(dong) 半島就有數百萬(wan) 畝(mu) 鹽堿地，是個(ge) 良好的試驗田。” 

　　“海水稻”研究，也屬於(yu) 水稻雜交的一個(ge) 方向。在2017年的9月28日，青島海水稻研究發展中心白泥地實驗基地首批耐鹽堿水稻材料，開始收割評測，產(chan) 量最高的達到畝(mu) 產(chan) 620.95公斤。在專(zhuan) 家們(men) 看來，這意味著我國“海水稻”研究取得了一項重大突破。因為(wei) 海水稻雜交的研發，是在一定鹽濃度的水裏進行的。所以，與(yu) 一般水稻耐鹽度的千分之一、千分之二相比，海水稻的耐鹽度要達到千分之六到千分之八左右。為(wei) 了達到生長條件的要求，研究人員除了在雜交水稻的原材料上不斷的選優(you) 育苗外，還采用了一些新科技手段對鹽堿土壤進行改良。 

　　為(wei) 了種植“海水稻”，讓鹽堿荒灘變良田，袁隆平科研團隊的“四維改良法”應運而生。它整合了物聯網係統、土壤定向調節劑、植物生長調節素以及抗逆性水稻四大要素的技術配套方法，讓土壤和作物都活了起來。這裏提到了一個(ge) 不太常見的說法“抗逆性”，其實植物的抗逆性主要說的是，植物具有的抵抗不利環境的某些性狀，比如抗寒、抗旱、抗鹽、抗病蟲害等等。 

　　有了配套技術方法做保障，再根據前麵提到的海水稻畝(mu) 產(chan) 數據，我們(men) 可以確定，它的產(chan) 量還是可觀的。但是，從(cong) 鹽堿地中種出來的水稻口味和品質怎麽(me) 樣呢？ 

　　這個(ge) 疑問，是許多人都十分關(guan) 心的問題。海水稻研發中心楊紅燕博士為(wei) 此做出了回答：“由於(yu) 是海水灌溉，海水稻在鹽堿地的土壤沒有重金屬殘留，基本沒有普通稻田的病蟲害，所以生長種植環境是有機安全的。而在營養(yang) 價(jia) 值方麵，它所含的微量元素比較高，口味也會(hui) 更好。” 

　　說到這裏，我們(men) 已經對“海水稻”的種植、產(chan) 量以及安全性有了基本了解。在最後，我們(men) 再回過頭來追溯一下我國“海水稻”的誕生。 

　　之所以在這裏提到，是因為(wei) 研發初期階段，除了袁隆平院士和他的科研團隊，還離不開一個(ge) 關(guan) 鍵性人物的貢獻。他最先發現了一種可以抵抗海水鹽堿性的野生水稻，他的名字叫做陳日勝。經過長時間的努力，陳日勝一直在培育的“海稻86”品種，也僅(jin) 僅(jin) 從(cong) 畝(mu) 產(chan) 100斤提升到了畝(mu) 產(chan) 300斤。雖然“海水稻”有著天然抗蟲、不需要化肥等優(you) 勢，卻也麵臨(lin) 著收割困難、不抗倒伏等問題。但不可否認的是，陳日勝的研究，還是十分具有潛力的。 

　　陳日勝的“海水稻”項目在研究初期，就已經引起了許多西方農(nong) 業(ye) 生物公司的關(guan) 注，紛紛找上門來希望與(yu) 他合作。但陳日勝很清楚，如果與(yu) 這些國外公司合作，那麽(me) 將來專(zhuan) 利就可能會(hui) 被他們(men) 所獲得。也就是在這個(ge) 時候，陳日勝的項目引起了袁隆平院士的關(guan) 注。隨著專(zhuan) 家團隊的多次考察，一致認為(wei) ，針對這種奇特的水稻品種，建議國家實施全麵保護。最終，陳日勝的海水稻項目成為(wei) 了國家級項目，並且造福世界。 

　　就這樣，撂荒了多年的鹽堿地，神奇的種上了海水稻，讓貧瘠荒蕪的鹽堿地又重煥生機，成為(wei) 了一片希望的田野。2018年初，袁隆平科研團隊帶著“海水稻”走出國門，並成功的在迪拜開辟了150餘(yu) 畝(mu) 的試驗田。據了解，這次合作不僅(jin) 幫助迪拜乃至阿聯酋保障了糧食安全，也能有效地改善當地的生態環境。 

　　隨著時代快速發展，雜交水稻的“海水稻”項目研發，已經不再是簡單的一粒稻種，而是麵向未來的多元化合作。從(cong) 簡單的育種、栽培，到一項係統性的工程，正不斷書(shu) 寫(xie) 著“海水稻”產(chan) 業(ye) 發展以及科技化應用的新篇章。 

　　好了，今天的科學故事我們(men) 就先講到這裏。獲取更多精彩內(nei) 容，您可以在手機微信客戶端搜索“feichangkexue”的拚音關(guan) 注我們(men) 。下期節目再見。



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