11月22日是農(nong) 曆庚子年“小雪”，這一天三秦大地從(cong) 南到北普降瑞雪，尤其是陝北高原還迎來入冬第一場大雪。

科技日報記者雪後奔赴陝北采訪，源於(yu) 陝西省榆林市佳縣農(nong) 民種出了畝(mu) 單產(chan) 1357市斤的穀子，惹得不少人總想一探“虛實”二探“究竟”。

比縣委書(shu) 記個(ge) 頭還大的穀子
廣種薄收是佳縣糧食生產(chan) 的縮影。

佳縣是科技部定點扶貧縣，那裏正常年份降水量僅(jin) 380-410mm，且主要集中在盛夏酷暑，平均降水量隻能滿足高粱、穀子等農(nong) 作物需水量的一半，水份利用率低。受氣候、地形、技術等因素製約，當地傳(chuan) 統方式種植的高粱、穀子出苗不齊、病蟲害較多，畝(mu) 產(chan) 始終徘徊在450公斤和200公斤左右。

“測產(chan) 數據出來，我深感震撼，不敢相信！”榆林市十大科技扶貧人物、佳縣農(nong) 業(ye) 科技推廣站站長尚武平說，畝(mu) 單產(chan) 1357市斤得益於(yu) 科技部佳縣科技扶貧團2017年從(cong) 山西省農(nong) 業(ye) 科學院引進的一項實用技術——滲水地膜旱地穴播技術。當年我們(men) 在佳縣3個(ge) 鄉(xiang) 鎮4個(ge) 村試驗示範1000畝(mu) 穀子，選用晉穀29等優(you) 良穀子品種，采用滲水地膜覆蓋和2MB-1/4專(zhuan) 用穀子穴播機新技術組織實施。秋收時節，經縣農(nong) 技站技術人員測產(chan) ，1000畝(mu) 滲水地膜穀子產(chan) 量翻番，貧困戶戶均增收8000元。

“人家（指縣政府）免費翻地，免費發種籽，免費發肥料，免費技術培訓指導，不間苗、不鋤草、不追肥，種起來可省事，收的時候有訂單還有保底價(jia) ，家門口直接裝車拉著就走，現款交易，為(wei) 啥不種地！”金明寺鎮王連溝村支書(shu) 李補孝2017年至今堅持將自己10多畝(mu) 地都用滲水地膜種了高粱和穀子，光種地一項，每年就有穩定可靠不薄的收入來源。

“今後再也不用考慮外出打工了，我們(men) 種地還比打工賺得多！”王連溝孟家山自然村50多歲的農(nong) 民李守班，2017年種植穀子10餘(yu) 畝(mu) ，因為(wei) 用了滲水地膜技術獲得翻番收成，其中一地塊畝(mu) 單產(chan) 穀子1357市斤，名徹晉陝蒙甘寧，個(ge) 頭比前來視察的縣委書(shu) 記個(ge) 頭還高，加之其在村口興(xing) 辦蛋雞養(yang) 殖，他家的小日子過得格外紅火。

不是老天“幫忙”，你賠得更多
榆林市東(dong) 方紅食品有限公司是科技部認定的“星創天地”，企業(ye) 注冊(ce) 登記地在佳縣，主要從(cong) 事小雜糧深加工與(yu) 銷售。企業(ye) 法人高維軍(jun) 對當地穀物加工原料品種繁雜而導致的質量不穩定感同身受，因此他對滲水地膜旱地穴播技術統一品種種植的模式獨有情鍾。2017年他們(men) 與(yu) 縣內(nei) 3個(ge) 村簽訂了500畝(mu) 種植示範合同，使用這一新技術種植穀子，平均畝(mu) 產(chan) 由上年的200公斤提高到420公斤。

2018、2019直至2020年間，該企業(ye) 堅持新技術引領擴張原料“地盤”全覆蓋，目前擁有合作生產(chan) 基地5000畝(mu) ，自有生產(chan) 基地2000畝(mu) 。2018年在向王家砭鎮豪子溝村基地發放穀物種子時，把本不應發放的老種子當成新品種下發。當年這一地塊也遭受特大冰雹襲擊，但最低產(chan) 量仍未低於(yu) 500斤。按照協議，企業(ye) 用市場保護價(jia) 收購了這批老種穀子，每斤虧(kui) 損6毛錢。一位村幹部與(yu) 高維軍(jun) 事後開玩笑說。“不是老天‘幫忙’，新技術讓老穀子產(chan) 量還大，你賠得更多！”

這家“星創天地”，吸引入駐小微企業(ye) 3家、手工掛麵加工大戶42戶、大學生創客32人，培育企業(ye) 6家，實現科技成果轉化5項，形成自主研發產(chan) 品7個(ge) ，年銷售額達1億(yi) 元以上。

方塌鎮謝家溝村2018年種了4000畝(mu) 高粱，占到村裏耕地的40％，村支書(shu) 謝萬(wan) 生風趣地說：“老百姓賺得起卻賠不起，沒風險的買(mai) 賣憑啥不幹！”

通過典型示範帶動，佳縣老百姓從(cong) 不了解、不認可到主動使用該項新技術，湧現出一批種糧大戶和脫貧致富帶頭人。佳縣的穀子通過線上線下銷售網絡，不僅(jin) 不愁賣，還能賣出好價(jia) 錢。

2017年以來，科技部已將滲水地膜旱地穴播技術推廣到陝北、晉中北、寧南等更多幹旱半幹旱地區，累計示範500餘(yu) 萬(wan) 畝(mu) ，增產(chan) 糧食5億(yi) 公斤。示範推廣滲水地膜旱地穴播技術取得顯著成效，開辟了一條科技創新驅動糧食增產(chan) 、農(nong) 民增收的新途徑，樹立了一個(ge) “藏糧於(yu) 技”的科技扶貧典型。該項技術創新團隊負責人姚建民研究員因此榮獲2019年度“全國脫貧攻堅創新獎”、2020年度“第二屆全國創新爭(zheng) 先獎”。

來源：科技日報 文中圖片由作者提供


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