引言：

熏醋能夠預防新冠病毒？饅頭放冰箱超過三天會(hui) 產(chan) 生致癌性極強的黃曲黴素？抑鬱症不是病，隻是太矯情？2020年突如其來的新冠疫情，讓人們(men) 更加相信科學，珍愛生命。但在生活中，總有一些危言聳聽的“偽(wei) 科普”大行其道，讓人真假難辨。為(wei) 此，頭條辟謠聯合科技日報、健康中國、健康時報、中國食品安全網、中國健康傳(chuan) 媒集團、中國數字科技館、北京科技報、川觀新聞共同梳理了2020年十大熱點謠言，幫助大家去偽(wei) 存真，助力塑造科學觀念。

1.熏醋能夠預防新冠病毒？

錯誤。

熏醋所含醋酸濃度很低，將醋裏的醋酸蒸發到空氣中，對空氣中醋酸濃度的提升十分有限，根本達不到消毒的效果。而且雖然醋酸對細菌有一定的抑製作用，但對病毒的作用機製還不清楚，因此也無法判斷醋酸對新冠病毒的抑製效果。此外，由於(yu) 人體(ti) 的呼吸道粘膜脆弱，如果持續熏醋，可能會(hui) 對呼吸道粘膜產(chan) 生刺激作用，導致咽喉不適，出現幹癢等症狀。

來源：https://wjw.hubei.gov.cn/bmdt/ztzl/fkxxgzbdgrfyyq/jkkp/202002/t20200205_2019800.shtml

2.饅頭放冰箱超過3天會(hui) 產(chan) 生致癌性極強的黃曲黴毒素？

錯誤。

黃曲黴菌生長最適宜溫度為(wei) 26℃-28℃，且很容易分泌黃曲黴毒素。但冰箱在通電情況下，不論是冷藏室還是冷凍室，溫度均遠低於(yu) 26℃，這一環境並不適合黃曲黴菌生長。事實上，饅頭的存放時長很大程度上取決(jue) 於(yu) 操作過程的衛生程度。饅頭在冰箱冷藏期間隻要沒發黴，食用時高溫蒸透，還是可以吃的，隻不過口感和味道可能不如現蒸的饅頭好吃。

來源：https://www.bjnews.com.cn/travel/2020/08/31/764265.html

3.抑鬱症不是病，隻是太矯情？

錯誤。

很多人認為(wei) 抑鬱症就是患者太矯情、沒事兒(er) 想太多導致的。其實，抑鬱症並不等於(yu) 不高興(xing) ，而是一種精神疾病。隨著社會(hui) 壓力越來越大，其發病率也越來越高。目前，抑鬱症的發病機製尚不明確，一般認為(wei) 與(yu) 遺傳(chuan) 、生化、心理和社會(hui) 等因素都有關(guan) 係。如果身邊有抑鬱症患者，千萬(wan) 不要指責患者在裝病，或指望他會(hui) 自動“複原”，而應該鼓勵患者堅持治療，按時服藥且給予正麵的鼓勵。

來源：https://www.xinhuanet.com/science/2020-11/20/c_1210894213.htm

4.雞蛋和海鮮不能同食？

錯誤。

有網傳(chuan) 消息稱，雞蛋和海鮮一起吃會(hui) 損傷(shang) 肝腎。事實上，這種說法是錯誤的。首先，雞蛋和海鮮都是富含優(you) 質蛋白質的食物，對於(yu) 兒(er) 童、孕婦、老年人都是很好的食物選擇。其次，兩(liang) 種食物都易於(yu) 消化和吸收，同食並不會(hui) 相互影響，更不會(hui) 產(chan) 生於(yu) 有毒有害的物質。但是需要注意的是，雞蛋的膽固醇含量高，海鮮的嘌呤含量高，所以過多攝入確實會(hui) 增加身體(ti) 負擔，一些身體(ti) 存在功能缺陷的人，切勿多食；健康的人不必擔心。

（中國健康傳(chuan) 媒集團提供）

來源：https://piyao.jfdaily.com/py_u/cSkzVBwMLJp8MpHfQVoa8JpFlcVCrjqfxJR7Mr8tzCl1ItlTd/4ZCgVcui3/TV7mhYWmpv4HvtixyM+l4Kpg

5.上網課戴防藍光眼鏡能預防近視？

錯誤。

醫學上暫時還沒有充足的證據證明防藍光眼鏡等產(chan) 品對預防近視起到顯著作用，相反，防藍光產(chan) 品眾(zhong) 多，質量參差不齊，如果選購不當，可能對青少年的眼睛帶來傷(shang) 害。此外，藍光照射隻有在達到了足夠的時間和強度後，才可能對視網膜造成傷(shang) 害，而質量合格的電子產(chan) 品，通常已經過濾了有害的短波藍光，其危害值基本處於(yu) 無危險級別。

來源：https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_8247621

6.和乙肝病人共餐會(hui) 被傳(chuan) 染，乙肝還會(hui) 遺傳(chuan) ？

錯誤。

首先，和乙肝病人共餐不會(hui) 被傳(chuan) 染。乙型肝炎由乙肝病毒感染引起，主要通過母嬰、性行為(wei) 和血液傳(chuan) 播。日常接觸，包括一起吃飯、握手、擁抱都不會(hui) 傳(chuan) 染病毒。其次，乙肝是傳(chuan) 染病，不是遺傳(chuan) 病。母嬰之間接觸太親(qin) 密導致新生兒(er) 被感染乙肝病毒屬於(yu) 後天傳(chuan) 染，並非先天遺傳(chuan) 。最後，通過注射免疫球蛋白和接種乙肝疫苗可以有效阻隔乙肝病毒。

來源：https://www.zj.xinhuanet.com/2020-05/08/c_1125956942.htm

7.地球引力場磁場紊亂(luan) 引發南方暴雨？

錯誤。

首先“地球引力場、磁場發生紊亂(luan) ”缺乏科學依據。太陽、地球、木星處在一條直線上的“木星衝(chong) 日”及類似的“土星衝(chong) 日”都是正常的天體(ti) 運行現象。其次，根據我國在軌的風雲(yun) 衛星對太陽、地球磁場的長期觀測業(ye) 務，目前並未發現異常。根據國家空間天氣監測預警中心發布的預報結果，目前太陽活動水平很低，太陽風的速度也處於(yu) 較低水平。因此我們(men) 不用擔心太陽活動會(hui) 對地球造成嚴(yan) 重影響。

來源：https://www.kepuchina.cn/more/202008/t20200803_1665585.shtml

8.吃糖太多會(hui) 導致糖尿病？

錯誤。

導致糖尿病的原因很複雜，既有先天的遺傳(chuan) 因素，又有後天的生活方式。對於(yu) 胰腺功能正常的人健康人來說，糖作為(wei) 一種營養(yang) 物質，會(hui) 被機體(ti) 利用、轉化、儲(chu) 存、排出，保持血液中的糖水平在正常的範圍內(nei) 。雖然長期進食過量的糖分會(hui) 增加胰腺的負擔，再加上其他不健康的飲食生活習(xi) 慣。確實會(hui) 增加糖尿病的患病風險，但並不能簡單粗暴的認為(wei) 吃糖太多會(hui) 導致糖尿病。

（健康時報提供）

來源：https://www.zhihu.com/question/52186227/answer/148091474

9.國產(chan) 食鹽裏的亞(ya) 鐵氰化鉀有毒？

錯誤。

亞(ya) 鐵氰化鉀作為(wei) 抗凝劑加入食鹽中，主要作用是防止食鹽結塊。且該物質的添加，是嚴(yan) 格按照我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）執行的。理論上如果通過食鹽對人體(ti) 產(chan) 生負麵效應，至少成年人每天應該攝入1.5毫克亞(ya) 鐵氰化鉀。按照我國的國家標準規定的量來算，相當於(yu) 每天要吃鹽150克左右，而正常人每天吃20克就非常鹹了，除非過量食用，否則不會(hui) 對人體(ti) 造成危害。

來源：https://www.xinhuanet.com/food/2018-08/28/c_1123340168.htm

10.味精會(hui) 致癌嗎？

不會(hui) 。

味精作為(wei) 日常調味品，可以起到提鮮的作用。其實，味精的主要成分是穀氨酸鈉，在超過120℃時，會(hui) 轉變成焦穀氨酸鈉。但焦穀氨酸鈉對人體(ti) 無害，隻是沒有鮮味而已。味精加熱到270℃時才會(hui) 分解破壞，在一般食品的烹調溫度條件下，其性能是穩定的，不用擔心變質有毒的問題。目前國際權威機構，比如美國FDA、美國醫學協會(hui) 、聯合國糧農(nong) 組織和世衛組織的食品添加劑聯合專(zhuan) 家組都進行過評估和審查，認為(wei) 味精沒有安全性問題。

（健康中國提供）

來源：https://www.cqcb.com/manxinwen/manxinwen/2020-06-10/2514057_pc.html