科普故事:青蘋果、黃蘋果、紅蘋果有什麽不一樣?
發布時間:2021-01-22
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科普故事:青蘋果、黃蘋果、紅蘋果有什麽不一樣?

圖片來源:pixabay.com

周日,媽媽帶著好幾天都憋在家裏的龍龍去超市買(mai) 東(dong) 西。龍龍想吃芒果,拉著媽媽走到生鮮區。各種各樣的水果整整齊齊地擺放著,龍龍在裏麵搜尋著,終於(yu) 看到金黃色的芒果,媽媽挑了幾個(ge) ,說道:“家裏也沒有蘋果了,順便也買(mai) 點回去。”龍龍跟著媽媽來到擺放蘋果的地方,發現蘋果的品種還真多,有青得讓人感覺牙齒發酸的青蘋果,有比葡萄還紅的紅蘋果,還有像奶黃包一樣黃黃的蘋果,龍龍對正在挑蘋果的媽媽說:“媽媽,蘋果有這麽(me) 多種顏色,我們(men) 買(mai) 哪種呀?”

媽媽回答說:“不同顏色的蘋果營養(yang) 價(jia) 值不一樣,青蘋果富含維生素C和硼、錳等礦物質,可以預防鈣質流失,讓牙齒和骨骼更堅硬。紅蘋果呢,花青素含量高,抗氧化作用強,並且黃酮類物質的含量也比較高,有助於(yu) 降低血液中的膽固醇含量。黃蘋果含有一定的胡蘿卜素,可以幫助改善視力。你說,我們(men) 該買(mai) 哪種?”

龍龍聽了,答道:“照這麽(me) 說的話,我需要吃青蘋果,你和爸爸要吃紅蘋果和黃蘋果。我們(men) 三種蘋果都買(mai) 一點吧。”

媽媽點了點頭,說:“我也是這麽(me) 想的,你覺得哪種顏色的蘋果最好吃呀?”

龍龍低頭想了一會(hui) ,遲疑地說:“相同顏色的蘋果味道也不一樣,上次媽媽買(mai) 的紅蘋果就比之前買(mai) 的要甜很多,青蘋果好久沒吃了,我忘記它是什麽(me) 味道的了。不過從(cong) 顏色上來看,我最喜歡紅蘋果。”

媽媽從(cong) 蘋果籃裏拿出一個(ge) 大蘋果,說道:“看,這個(ge) 蘋果紅不紅?”

龍龍點點頭,拿著那個(ge) 紅蘋果裝進購物袋,突然想到什麽(me) 似的,對媽媽說道:“媽媽,雖然這些蘋果的果皮顏色不一樣,但裏麵果肉的顏色基本是一樣的,是不是媽媽剛才說的色素都在果皮上?”媽媽回答說:“對啊,果肉基本沒什麽(me) 顏色,色素含量很少。所以說,吃蘋果的話,清洗幹淨就好,可以不削蘋果皮,蘋果皮也很營養(yang) 。”

龍龍想著幸虧(kui) 媽媽和自己都沒有削蘋果皮的習(xi) 慣,要不然這麽(me) 多蘋果都白吃了。龍龍摸著紅蘋果的標簽,突然好奇地問媽媽:“一棵樹上可以結出不同顏色的蘋果嗎?我記得外婆老家的蘋果樹好像隻會(hui) 結一種果子。”

媽媽還在認真地挑蘋果,隨口答道:“果農(nong) 可是很厲害的,植物和人很不一樣,它們(men) 可以嫁接,還記得之前給你吃過的蘋果梨嗎?隻要這兩(liang) 種果樹親(qin) 緣關(guan) 係較近,就有可能通過嫁接在一棵樹上結兩(liang) 種果子。”

龍龍來了興(xing) 趣,高興(xing) 地對媽媽說:“那我們(men) 也想辦法讓外婆家的蘋果樹長兩(liang) 種蘋果吧。”

媽媽對龍龍的想法沒有表示很同意的樣子,拿起挑好的蘋果放進購物車,轉身對龍龍說道:“有時候多並不一定代表好,雖然這個(ge) 世界有很多種蘋果,但每棵蘋果樹都有來曆,不是會(hui) 結兩(liang) 種蘋果的蘋果樹才好。外婆家的蘋果樹可是外公親(qin) 自種的,比你還大呢,是外公留給我們(men) 的紀念,不可以隨便去改變它。”

龍龍聽了,突然很懷念那個(ge) 愛把他抱在腿上,有一把白胡子的外公。(作者黃靜)



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