很多家長本打算為(wei) 孩子開啟“秋補模式”，但卻懊惱地發現：麵對美食的誘惑，孩子卻不為(wei) 所動，似乎提不起興(xing) 趣了。難道是厭食了嗎？如何給孩子開開胃，恰到好處的補養(yang) ，又安全又健康又有效呢？

　　你真的了解厭食嗎？

　　很多時候，隻是脾胃累了

　　孩子一不愛吃飯，家長就愛說是孩子厭食了。其實大多是對“孩子厭食”有誤解。臨(lin) 床醫學上的厭食症，指的是精神進食障礙，和孩子胃口不好，脾胃納差是有區別的。

　　孩子不愛吃飯，一部分原因是孩子沒養(yang) 成正確進食的好習(xi) 慣。家長可以回想：孩子是不是喜歡一邊看動畫片一邊吃飯？一頓飯能吃半小時？除了正餐，家長是不是經常給孩子加餐？或常吃小零食？除此之外，還有很大一部分原因，是孩子的脾胃太累了。

　　中醫認為(wei) ，孩子“脾常不足”，腸胃嬌嫩。如果脾胃受損，會(hui) 導致孩子麵對食物不喜、不貪、挑剔、厭惡甚至拒絕進食。這種情況，多見於(yu) 消化功能尚未完全發育的1～6歲孩子。

　　人體(ti) 是很神奇的，體(ti) 內(nei) 堆積過多，積滯傷(shang) 脾，腸胃出於(yu) “自保”，就不再“接收”新的食物，久而久之，就外在表現為(wei) “厭食”了。

　　如果家長用“10秒消化判斷法”看孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠，其中有一項不正常，就證明孩子積食了。這個(ge) 時候，任何正在進行的補益都要停下來，先消食導滯，消化好了，再談其他調補。

　　同樣道理

　　濕困也會(hui) 導致脾胃怠工

　　除了積食，孩子食不下咽的原因，還可能是脾胃被濕氣所困，導致消化功能怠工了。不要以為(wei) 秋天幹燥，孩子就不會(hui) 濕氣重。南方地區秋雨連連，或因為(wei) 長期積食導致的痰飲內(nei) 濕，都可能困擾孩子的脾胃。有的孩子從(cong) 夏天開始就不愛吃飯，反而冷飲、雪糕不斷，胃口當然一直調整不過來。

　　判斷孩子是否濕氣重，可以看這幾個(ge) 因素。

　　一看舌苔：舌苔白厚甚至發黃，舌體(ti) 胖大有齒痕。

　　二看大便：大便稀溏不成形，黏在便盆上不容易被衝(chong) 掉。

　　三看精神：精神狀態差，容易困倦無力。尤其早上起床困難，睡不夠，無精打采。

　　四看胃口：食量明顯減少，沒有食欲。

　　給孩子祛濕，除了我們(men) 常說的健脾祛濕方、四星湯，秋天還能服用兼顧祛濕與(yu) 養(yang) 心安神的食療方。

　　茯苓蓮子甜粥

　　材料：大米50g，去芯蓮子10g，茯苓10g，羅漢果1個(ge) ，紅糖適量。

　　做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開轉小火煲40至粥水軟爛，加紅糖調味即可。

　　功效：健脾祛濕，益氣補血。

　　適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。

　　一道甜粥，一道家常菜

　　健脾開胃，孩子舔舔嘴

　　孩子脾胃不適導致食納差，體(ti) 質通常也比較虛。秋天燥邪傷(shang) 人，這類孩子多數睡眠質量也不好。這段時間如果想給孩子開開胃，在沒有積食、消化狀況還不錯的情況下，可以給孩子喝點三元粥。它的材料包括黑米、花生、桂圓、紅棗，在開胃健脾的同時，還都有補元氣的功效，從(cong) 天氣轉涼的秋天開始，整個(ge) 冬天都能給體(ti) 虛的寶寶喝。

　　三元粥

　　材料：黑米15g，花生5顆，桂圓3個(ge) ，去核紅棗2枚，大米50g，紅糖5g。

　　做法：材料下鍋，加約4碗水，大火燒開後轉小火，煮至黑米、花生爛軟。

　　功效：開胃健脾，滋陰潤燥、健脾益腎。

　　適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。

　　三元粥每周可以服1~2次。有一道好吃的菜檸檬魚則可以經常給孩子作為(wei) 日常食療吃：

　　檸檬魚

　　材料：鱸魚100g，檸檬15g，薑3g，蒜5g，香菜5g，鹽適量。

　　做法：魚肉洗淨切片，用檸檬汁、鹽、澱粉、薑蒜醃製；鍋內(nei) 熱油，放入蒜、薑片翻炒，放入魚肉後翻炒片刻倒入熱水，待水沸騰，放入檸檬、鹽等調味，煮片刻至收汁，起鍋前放香菜調味即可。

　　功效：開胃健脾，可作為(wei) 日常保健食療方。

　　適用年齡：3歲以上對證、少量多次分服。蠶豆病可服。

　　唯一需要注意的是當心魚刺卡喉，建議給孩子吃之前細心剔除魚骨，或選擇無骨魚肉烹煮。

　　嗬護脾胃促開胃

　　酸不見得就好

　　有的家長覺得吃酸的能開胃，加上秋天提倡飲食上增酸減辛，所以常給孩子吃橘子、山楂這類應季偏酸的食物。殊不知，孩子與(yu) 大人的體(ti) 質不同，日常飲食稍大意，也會(hui) 增加孩子脾胃負擔，有害而無益。酸味食物，也要分情況。

　　1.橘子性味分不清，孩子慎吃

　　像柑橘類水果，如橘子、橙子、金桔、柚子等，性味偏差大，但長得很像，家長很容易踩坑弄混。

　　橘子：性溫

　　橙子：偏涼

　　金桔：性溫

　　柑：偏涼

　　柚子：偏涼

　　檸檬：微涼

　　其中，橘子屬於(yu) 溫性水果，且含糖高，吃多可能會(hui) 增加孩子脾胃負擔，胃熱上火，導致腸胃運化不佳，反而更不利於(yu) 正餐進食。

　　2.不提倡總給孩子吃山楂開胃

　　《本草綱目》中寫(xie) 山楂：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，於(yu) 每食後嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反克伐也。”

　　可見，山楂雖有行氣消滯的功效，但酸性過大，如果吃太多，尤其是空腹吃，反而會(hui) 損害脾胃。無論是直接吃山楂，還是用山楂幹泡水，如果孩子沒積食，都不建議作為(wei) 開胃保健食品常吃。

　　有積食、消化不好的孩子，我也更建議首選藥效溫和、效果好的三星湯，而不是一味吃山楂，或各種山楂加工而成的棒棒糖、果丹皮等小零食。

　　資料來源：許尤佳育兒(er) 堂微信公眾(zhong) 號

　　本文由廣東(dong) 省中醫院兒(er) 科主任許尤佳進行科學性把關(guan) 。

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