科普故事:健康係列——胃為什麽沒有“消化”自己呢?
發布時間:2021-02-02
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科普故事:健康係列——胃為什麽沒有“消化”自己呢?

路安

“哎呦,我的肚子好難受!”小鴨子感覺肚子像被人狠狠地踢了一下,盡管用手捂著肚子,身體(ti) 裏還是傳(chuan) 來一陣一陣的痛感,平時總聽別人說“肚子疼不算病,疼起來真要命”,親(qin) 身體(ti) 驗了才明白肚子疼的威力。小鴨子媽媽聽到聲音,趕緊放下手中的活計,準備帶著小鴨子去醫院。

一路上,小鴨子體(ti) 會(hui) 到了坐如針氈,仿佛萬(wan) 箭穿心的感覺,豆大的汗珠順著耳朵流下來。小鴨子媽媽摸了摸它的額頭,好像有點發燙。到了醫院,醫生說這種情況是腸胃炎,要打點滴。在醫院躺了兩(liang) 個(ge) 下午後,小鴨子感覺自己好多了,看著一旁滿臉焦急的媽媽,心裏不免有些愧疚,說道:“媽媽,你別擔心,我的肚子現在已經不痛了。一定是早上去姨媽家的時候,一口氣吃了兩(liang) 根冰棒,下午就不行了。”小鴨子媽媽無奈地搖搖頭,說:“你呀,隻顧自己吃冰,都沒有考慮胃的感受。”

小鴨子看著周圍打點滴的小朋友,突然想到了一個(ge) 問題,它好奇地問:“媽媽,我知道胃是我們(men) 身體(ti) 裏的消化器官。但是,胃可以消化麵包、香腸,它為(wei) 什麽(me) 不會(hui) 一不小心把自己也消化了呢?”

這時,查房的醫生剛好來到病房,聽到小鴨子的問題,就走上前來,推了推眼鏡,回答道:“胃裏麵有兩(liang) 種重要成分,一是鹽酸,它是一種腐蝕性很強的液體(ti) ,二是蛋白酶,它就像一顆威力巨大的炸彈,能把食物變成方便消化的小分子。不過,胃的內(nei) 表麵上覆蓋著一層被稱為(wei) 胃粘膜的上皮細胞,它們(men) 形成了一層厚厚的保護膜,讓胃不受侵蝕。不僅(jin) 如此,胃的內(nei) 表麵還能分泌一種黏液物質,覆蓋在內(nei) 表麵上,使食物易於(yu) 通過,這樣,某些堅硬的食物就不會(hui) 損傷(shang) 到胃了。再加上這種粘稠物質是弱堿性的,也可以防止胃酸損害胃粘膜。”

“原來是這樣!”小鴨子點點頭。

“不僅(jin) 如此,”醫生繼續說道,“胃還有一個(ge) 厲害的地方,那就是胃的內(nei) 表麵上的細胞會(hui) 經常更新,那些陳舊的細胞不斷地從(cong) 表麵脫落,然後,由新細胞取代它們(men) 。這樣一來,胃的粘膜層大概每三天就會(hui) 全部更新一次。所以呢,即使胃的內(nei) 壁受到損害,也可以在短短幾小時內(nei) 完成修複。最近還有研究發現,胃還可以產(chan) 生一種叫做‘細胞保護因子’的物質,也能這些特殊物質除了調節胃腸道各器官的分泌、運動、吸收等功能外,還有細胞保護作用,也能幫助我們(men) 的胃不會(hui) 被自己消化掉。”

不過,醫生警告小鴨子說,“即便如此,像冰棒、沙冰,還有香辣的火鍋,都會(hui) 對我們(men) 的腸胃造成刺激。有時,胃稍不留神,來不及‘抵禦外敵’,暫時甘拜下風,就可能肚子疼了。”

小鴨子連忙點頭,“我以後不吃那麽(me) 多的冰棒了!”



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