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人類雖然食物眾(zhong) 多，但各地天然食物的分布受氣候限製較大。例如，北極的因紐特人，在冰天雪地之中很難獲得蔬菜，隻能以食肉為(wei) 主；而赤道熱帶地區植物型食物來源豐(feng) 富且容易獲得，因此當地居民以食素為(wei) 主。
說一說“南稻北麥”
在中國，氣候對食物影響最典型的就是“南稻北麥”。
秦嶺—淮河以南地區，雨量充沛，非常適合種植需水多的水稻，因而，南方曆史上一直以大米及其製品為(wei) 主食，例如米飯、米糕、米團等。
秦嶺—淮河以北地區春天雨水稀少，素有“十年九春旱”之說，因此，曆史上一直以種植耐旱的小麥為(wei) 主，人們(men) 主要以麵粉製品如麵條、饅頭、餃子、大餅等為(wei) 主食。
內(nei) 蒙古、西北地區和青藏高原降水更少，或幹旱，或寒冷，那裏已不適宜農(nong) 作物生長，當地人主要靠放牧牛羊為(wei) 業(ye) ，因而便以牛羊肉和奶為(wei) 主食。
水果與(yu) 氣候
水果的地域分布受氣候的影響更大。
在我國，熱帶、亞(ya) 熱帶水果如椰子、芒果、菠蘿、桂圓、香蕉等需要在0℃以上的環境中生長，因而隻能分布在華南地區。
柑橘、枇杷等亞(ya) 熱帶水果抵禦寒冷的能力略強，但在-9℃左右低溫時仍會(hui) 受到嚴(yan) 重凍害，一般也隻能分布在秦嶺—淮河以南地區。
秦嶺—淮河以北的溫帶地區則盛產(chan) 蘋果、梨、柿子、葡萄等溫帶水果。
我國長城以北和新疆北部地區，因為(wei) 冬季過於(yu) 寒冷，蘋果等溫帶水果也難以生長。
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