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這些人，得了脂肪肝，更得吃晚餐
合並胃病患者，斷食晚餐後，胃酸會(hui) 刺激、侵蝕胃壁，容易引起胃潰瘍、胃穿孔等胃腸道疾病的發生。
合並糖尿病患者，必須吃晚餐。糖尿病患者本來就在控製血糖，再不吃晚餐，容易出現頭暈、眼花、大汗淋漓、渾身無力等低血糖症狀。
我哥一個(ge) 35歲的大男人，昨天跑來跟我訴苦——
“你嫂子太過分了，天天餓著我，不讓我吃晚飯！”
事情是這樣的。
單位組織年終體(ti) 檢，我哥查出中度脂肪肝，我嫂子呢，今年看了個(ge) 熱播劇《三十而已》。巧了，劇中女主角顧佳的老公也是中度脂肪肝，顧佳晚上不允許丈夫吃飯，隻能喝蔬果汁。
我嫂子跟著學，嚴(yan) 控晚餐，我哥實在受不了了，天天半夜餓醒。
為(wei) 了我哥的家庭和睦，我專(zhuan) 門求證了三甲醫院的營養(yang) 醫師：查出脂肪肝，就要戒晚餐，這做法有道理嗎？
不管啥樣的脂肪肝，都不用戒晚餐
剛聽完我的提問，中山大學附屬第一醫院營養(yang) 科葉豔彬副主任醫師就表示：別跟影視劇學，不管什麽(me) 原因導致的、什麽(me) 程度的脂肪肝，都不能輕易以戒掉晚餐作為(wei) 治療方法。
脂肪肝，就是肝髒的脂肪多了。
很多人的脂肪肝，都是肥胖引起的，需要減脂減重，但無須戒晚餐。
因為(wei) ，還有很多減脂的方式，更健康有效。比如，改變不良生活習(xi) 慣，像上班期間久坐不動、三餐不規律、大吃大喝、熬夜等；同時，戒酒、多運動、飲食少油少鹽少糖、多吃水果蔬菜等。
還有些人的脂肪肝，跟肥胖無關(guan) ，而是屬於(yu) 酒精性脂肪肝、營養(yang) 失調性脂肪肝、藥物性脂肪肝等。
這些患者沒有減重需求，更不必斷食晚餐。
不吃晚飯，還可能加重脂肪肝
給肝髒減脂，要怎麽(me) 做呢？
“吃不吃晚餐並不重要，減少總熱量攝入才是關(guan) 鍵。”葉豔彬醫生強調。
如果不吃晚飯，太餓了，早午餐吃得更多，同樣無益於(yu) 緩解脂肪肝。
還有另一種情況，不吃晚飯，機體(ti) 能量不足，便隻能通過肝髒，將儲(chu) 存的脂肪轉化為(wei) 能量。可是，肝髒也無法把脂肪全部變成能量，總有一部分脂肪被剩餘(yu) 下來，堆積在肝髒。這就可能加重脂肪肝。
緩解脂肪肝，“輕斷食”“限時進食”更合適
顧佳的做法是哪來的？可能是從(cong) “輕斷食”變來的。
我們(men) 中國人常說：“早吃好，午吃飽，晚吃少”，晚餐是最不重要的一餐，所以會(hui) 想當然地認為(wei) ，就斷晚餐吧！
可現在很多年輕人，早上吃不好，午飯吃不飽，如果連晚餐也不吃了，就是一天都吃不好飯，時間長了怎麽(me) 行呢？
再說，斷食也不是這麽(me) 斷的。
葉豔彬醫生建議，輕度或中度脂肪肝患者，采用“輕斷食”或“限時進食法”，更合適。
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