自然科普：再過50年，這種水果我們可能再也吃不到了
發布時間：2021-03-19
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香蕉會(hui) 釋放一種植物激素——乙烯，對果實產(chan) 生催熟效果，此時果實的耐藏性也就隨之變差了。

所以香蕉往往在還沒有成熟的時候就已經被采摘下來了，這個(ge) 時候香蕉的表皮還都是青色的，果皮果肉都很硬。在運輸的過程中，香蕉會(hui) 逐漸成熟。但這時的香蕉依然沒有完全成熟，到底目的地後，還需要當地水果商對香蕉進行人工催熟，直到這個(ge) 時候嗎，香蕉才會(hui) 散發出甜膩的果香。

除了香蕉之外，芒果、牛油果、獼猴桃和甜瓜等水果都可以進行催熟。方法很簡單：將水果常溫放置或者放入密封袋中，水果自身釋放的乙烯能在幾天內(nei) 使其成熟


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