我們(men) 都知道袁隆平先生培育的新型雜交水稻，為(wei) 我國解決(jue) 了糧食問題，還幫助一些其他國家緩解了不少的糧食壓力，但是盡管我國屬於(yu) 糧食大國，每年卻還要從(cong) 美國這個(ge) 糧食出口大國進口大量的糧食，這是為(wei) 什麽(me) 呢？我們(men) 國家的糧食還不夠多嗎？

如果給糧食大國定下一個(ge) 定義(yi) ，那麽(me) 不僅(jin) 要看這個(ge) 國家的糧食產(chan) 量有多少，要不然即使中國不用袁隆平先生的雜交水稻，也能種出很多糧食，也算是糧食大國了。所以，還要看這個(ge) 國家農(nong) 業(ye) 生產(chan) 的機械化程度高低、他的農(nong) 業(ye) 生產(chan) 規模大小，以及該國家的農(nong) 業(ye) 進出口數量和人均糧食數量等等。

結合那麽(me) 多的條件，我們(men) 會(hui) 發現相比中國，似乎美國才是真正的糧食大國。中國雖然在糧食產(chan) 量是很優(you) 秀的，但在其他的方麵就比較薄弱。那麽(me) 美國憑什麽(me) 能夠成為(wei) 一個(ge) 糧食大國呢？又有什麽(me) 優(you) 點和經驗可以讓我們(men) 學習(xi) 的呢？

在我們(men) 談論美國農(nong) 業(ye) 上的經驗之前，我們(men) 先要認識到美國農(nong) 業(ye) 的成就，因為(wei) 這些成就和經驗是相輔相成的。首先，美國作為(wei) 在殖民地的政治和經濟基礎上發展起來的國家，現在以不到三百萬(wan) 的農(nong) 場工作人員，不僅(jin) 僅(jin) 生產(chan) 出足夠全國三億(yi) 多人口的糧食，還有著大量的商業(ye) 貿易的順差，許多糧食每年都要遠銷海外。可以說，美國是世界第一農(nong) 產(chan) 品出口大國，農(nong) 業(ye) 的產(chan) 值和出口量是線性相關(guan) 的。從(cong) 世界銀行每年公布的數據來看，美國在以前的二十多年裏，一直都是第一產(chan) 業(ye) 商品出口金額最大的國家。而且最主要的是，美國從(cong) 事農(nong) 業(ye) 生產(chan) 的人員數量最多不超過三百萬(wan) ，那麽(me) 這更凸顯美國農(nong) 業(ye) 生產(chan) 的能力是多麽(me) 優(you) 秀，或者說在技術層麵上是很先進的。

美國的農(nong) 作物生產(chan) 和出口，最多的主要是小麥、玉米、大豆以及其他農(nong) 作物，但其他農(nong) 作物相比之下出口減少。具體(ti) 的數據大致如下：以2007年的數據為(wei) 例，當時美國全年的小麥產(chan) 量大約為(wei) 56百萬(wan) 噸，在世界上所有生產(chan) 小麥的國家中排名第三，產(chan) 量占全球小麥產(chan) 量的9.3%，並且共計出口小麥35.5百萬(wan) 噸，小麥出口占全世界的出口量的32.1%。玉米全年生產(chan) 332百萬(wan) 噸，在世界上所有生產(chan) 玉米的國家中排名第一，產(chan) 量占全球總產(chan) 量的42.6%，出口63百萬(wan) 噸，占世界總出口量的64.5%。當時美國一年的大豆產(chan) 量占全球產(chan) 量的32%，共生產(chan) 70百萬(wan) 噸，生產(chan) 的大豆數量在全世界中可以說是世界第一，而它的出口量占世界總出口量的39.4%。

其次再來看看美國的畜牧業(ye) ，美國很久以來就是畜牧業(ye) 產(chan) 品生產(chan) 和出口數量非常多的國家。牛在2008年的數據中顯示，當年美國牛肉的生產(chan) 數量是占全球產(chan) 量19%，當年生產(chan) 出1223.6萬(wan) 噸牛肉，是世界上牛肉生產(chan) 最多的國家。生產(chan) 的豬肉占全球豬肉生產(chan) 的總產(chan) 量的10%，在所有生產(chan) 豬肉的國家中排名第二。

最後還有農(nong) 林漁業(ye) ，還是以2007年的數據為(wei) 例，當時美國的棉花產(chan) 量占全球總產(chan) 量的17.7%，共計生產(chan) 21.6百萬(wan) 包，出口量有13.0百萬(wan) 包，占全球總出口量的34.9%。水果方麵，如果不包括瓜類的水果，那麽(me) 當年的產(chan) 量在世界中排名是第4位，奶酪的產(chan) 量占全球總產(chan) 量的30%，一共生產(chan) 了482萬(wan) 噸，是當年生產(chan) 排名中的第一，魚類生產(chan) 產(chan) 量占全球總產(chan) 量的13%，排名為(wei) 世界第三。

當然，農(nong) 業(ye) 的高度發展，也會(hui) 帶動企業(ye) 的發展。在全球排名前20的農(nong) 業(ye) 方麵的企業(ye) 中間，美國一共占有了10家。不僅(jin) 如此，美國還掌控了全球80%的糧食貿易的四大糧商中的三家企業(ye) 。關(guan) 於(yu) 農(nong) 業(ye) 種子種植，全球有將近一半以上的農(nong) 業(ye) 類的種子，被美國孟山都、杜邦兩(liang) 所企業(ye) 牢牢掌控。

那麽(me) 美國憑借著什麽(me) 才成為(wei) 現在這樣的呢？難道是運氣，還是說是實力呢？

實際上這兩(liang) 者都不可或缺，兩(liang) 者結合在一起，才讓美國的農(nong) 業(ye) 呈現高度發展的狀態，下麵我們(men) 將一一道來：第一，美國的地理環境極其優(you) 越，美國地處北美洲中部，東(dong) 麵緊接大西洋，西臨(lin) 太平洋。國土麵積有937萬(wan) 平方公裏，其中平原地形的麵積占全國國土麵積的55%，要知道中國的平原才占全國總麵積的12%左右。這麽(me) 一來，美國可耕地麵積大致為(wei) 28億(yi) 多畝(mu) ，占國土麵積的20%，這就占世界總耕地麵積的13%了。不僅(jin) 美國可用耕地麵積極多，而且它的土壤環境也是一流的，其土壤多為(wei) 草原黑土、栗鈣土以及暗棕鈣土，這幾種土壤的有機質含特別高，適宜一般農(nong) 作物的生長，甚至不用進行額外的施肥。這是美國農(nong) 業(ye) 的土地環境，從(cong) 中就可以看出和中國的差距了，這就是一種天然的優(you) 勢。

但是光有優(you) 秀的土地也不足以讓美國成為(wei) 農(nong) 業(ye) 大國，在地理環境這一方麵，實際上還有很多具體(ti) 的表現。比如： 美國的經緯度位置所導致的氣候環境，美國本土基本北溫帶和亞(ya) 熱帶氣候，全國大部分地區每年的降雨量都是充足，而且分布也比較均勻，很少出現，某一處地方極端幹旱，而另一塊地區發生洪澇災害。但是在中國呢，這種情況每年都會(hui) 產(chan) 生，這樣的地理環境是可遇不可求的。

在這些“運氣”的基礎上，美國又有著許多完善的政策幫助農(nong) 業(ye) 發展。

第一、因地製宜，依據不同地區的具體(ti) 環境推薦不同的經濟作物。在美國東(dong) 北部和“新英格蘭(lan) ”進行畜牧業(ye) 的發展，因為(wei) 那裏氣候濕冷，不適合耕種，但適合牧草生長，很適合畜牧業(ye) 的發展。在中北部種植玉米，因為(wei) 那裏濕度大、春季和夏季氣溫高，非常適合玉米生長。在大平原種植小麥，因為(wei) 那裏土地肥沃，雨熱同期，水源也很充足，可以說是小麥生長的天堂。在南部中至麵糊，在太平洋沿岸進行綜合農(nong) 業(ye) 區。這些都是因地製宜的政策導致的，而且都有著很好的效果。

第二、高度機械化的農(nong) 業(ye) 生產(chan) 。美國針對農(nong) 業(ye) 開發的機械化設備種類有很多，而且設備都是配套齊全的，有各種適應不同地形的深鬆機械、播種方麵的機械、各個(ge) 機械聯合作業(ye) 的以及用於(yu) 灌溉的設備等，可以說完全實現了從(cong) 耕地到收割，從(cong) 加工到整套的基本所有農(nong) 作物生產(chan) 領域的機械化。

第三、美國政府高度重視農(nong) 業(ye) 科技的發展。有一個(ge) 很出名的技術，就是轉基因技術，可以有效地提升農(nong) 作物的產(chan) 量和防止病害。這都是很重要的政策。

第四、政府會(hui) 大量補貼農(nong) 業(ye) 生產(chan) ，使得農(nong) 場主的成本其實很低，不僅(jin) 可以進行大型機械的購買(mai) ，還可以有充足的盈利。那麽(me) ，美國農(nong) 業(ye) 再不發展就沒有道理了。

以上的這些原因，都是美國農(nong) 業(ye) 發展起來的重要原因。但是這些原因，有很多中國是無法學習(xi) 的，尤其是優(you) 越的地理環境。但是在因地製宜方麵和大規模農(nong) 業(ye) 機械化方麵，中國現在也在不斷進步，雖然中國也是一個(ge) 糧食大國，但是人均下來也是缺少的。所以，我們(men) 應該不斷發展農(nong) 業(ye) 技術和擴展農(nong) 業(ye) 規模和完善農(nong) 業(ye) 機械化，努力成為(wei) 一個(ge) 更加強大完善的糧食大國。



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