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2021年3月20日，今日春分。
“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”
在每年陽曆的3月21日前後，是二十四節氣的春分。分者，半也，這一天為(wei) 春季的一半，故稱春分。
孔子有言：“不時，不食。”食物也有自己的時節。昔日嶺南四邑有“春分吃春菜”的習(xi) 俗。從(cong) 田野中采摘回來的春菜與(yu) 魚片“滾湯”，名曰“春湯”。俗話說：“春湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
24節氣飲食攻略：孕婦能開心的吃春菜嗎？
1、“春菜”是一種野莧菜，又名刺莧菜、春碧蒿。野莧菜是莧菜的一種，有豐(feng) 富的蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，還富含易被人體(ti) 吸收的鈣、鐵，可為(wei) 人體(ti) 提供豐(feng) 富的營養(yang) 物質。
2、如果是自己去田野采摘的野莧菜，不建議食用，一方麵野菜容易受生長土壤的影響可能重金屬含量超標。另一方麵，盲目找野菜，容易采摘到有毒的植物，會(hui) 導致食物中毒。
3、“春菜”顧名思義(yi) ，也是春天的蔬菜。蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源，新鮮的蔬菜是平衡膳食的重要組成部分。孕婦應該注意餐餐有蔬菜，顏色巧搭配，保證每天吃300-500g蔬菜，深色葉菜占蔬菜總量的1/2。
春分過後，溫度適中，但天氣多變，細菌病毒也易乘虛而入，孕婦要適當戶外運動，避免去人群聚集擁擠的地方，多呼吸新鮮空氣，避免感染。且要多曬太陽，有利於(yu) 鈣的吸收及胎兒(er) 的骨骼生長。
當孕期遇上節氣，科學飲食，健康常在！
作者：湖南省婦幼保健院營養(yang) 科 穆儀(yi) 冰 陳霞
把關(guan) 專(zhuan) 家：河南省新鄉(xiang) 市中心醫院婦科腫瘤主任醫師劉國燕
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