大家日常最關(guan) 心的,就是孩子營養(yang) 夠不夠,怎樣才能吸收更多的營養(yang) 。事實上,雖然家長這麽(me) 關(guan) 注孩子的營養(yang) ,但是我發現大多數孩子還是瘦瘦黃黃。今天我們(men) 就來認真說一說兒(er) 童“營養(yang) ”方方麵麵的問題:
營養(yang) 是什麽(me) ?
營是經營,養(yang) 是撫育。
營是指經營、營造,有刻意的意思,強調利用後天來刻意安排;養(yang) 是指滋養(yang) 、養(yang) 育,是撫育的意思,強調的是幫助成長。“撫養(yang) ”不同於(yu) “營造”,養(yang) 更強調順其天性。
營養(yang) 就是順其天性來刻意滋養(yang) 。那麽(me) ,要營養(yang) 孩子,就要懂得孩子的生理特點,不要用成人的思路來強加於(yu) 孩子。要懂得四季的特點,順應時節特點,不要用一成不變的方式來喂養(yang) 孩子。更要懂得在這些特點下,什麽(me) 東(dong) 西是有助益的,有意地進行安排、調節。這樣孩子才能獲取營養(yang) 。
食物是營養(yang) 的來源
中醫認為(wei) ,“人以天地之氣生,四時之法成。”意思是人體(ti) 要靠天地之氣提供的物質條件才能生存,孩子適應四時陰陽的變化規律,才能發育成長。
食物是營養(yang) 的來源。食物生於(yu) 天地之間,接受天地之氣的滋養(yang) 才能生長。所以食物沒有絕對好也沒有絕對壞,每個(ge) 食物都有它的作用。
通過吃食物,用食物中的氣補人體(ti) 的氣,身體(ti) 達到陰陽平衡,變得健康,這就是營養(yang) 。所以孩子偏食、挑食、飲食單一,氣的來源就會(hui) 有缺失。
很多家長明白孩子吃東(dong) 西可以吸收營養(yang) ,卻忽略了被吸收的才叫營養(yang) 。
食物被氣化,才能成為(wei) 營養(yang) 。氣化主要靠脾。孩子吃了食物,脾運化水穀精微,為(wei) 氣血生化之源,滋養(yang) 五髒,達到“養(yang) ”的效果。簡單理解就是消化吸收。如果孩子的脾不好,營養(yang) 也就無從(cong) 談起。
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