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2021年4月4日，清明。
《曆書(shu) 》雲(yun) ：“春分後十五日，鬥指丁，為(wei) 清明，時萬(wan) 物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬(wan) 物皆顯，因此得名。”
每年公曆4月5號前後是清明節氣，清明節源自上古時代的祖先信仰與(yu) 春祭禮俗，兼具自然與(yu) 人文兩(liang) 大內(nei) 涵，既是自然節氣，也是傳(chuan) 統節日。
在曆史發展中，清明節上升到取代了寒食節的地位，並融匯了寒食節的禁火、冷食等習(xi) 俗。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁於(yu) 國中”的法規，百姓熄炊，“寒食三日”。清明節期間不能生火，這個(ge) 時候隻能提前準備好冷食。而“青團”就是其中一種很受歡迎的食物。青團又稱艾葉粑粑，是清明時節的傳(chuan) 統美食。
24節氣飲食攻略：孕婦能開心地吃青團嗎？
1、“青團”也叫“艾葉粑粑”，主要食材是糯米粉，艾葉汁。糯米的主要營養(yang) 成分為(wei) 碳水化合物，100g的糯米含碳水化合物78.3g,經過經體(ti) 內(nei) 氧化可以釋放能量，又稱產(chan) 能營養(yang) 素。為(wei) 保持孕期體(ti) 重的合理增長，建議血糖正常的孕媽媽們(men) 在進食“青團”同時，適當減少主食的量。
2、糯米是穀類食物的一種，比一般的主食稻米生糖指數高，對於(yu) 糖尿病的孕婦來說，不利於(yu) 控製血糖，建議糖尿病患者盡量少吃或者不吃。
清明時節，春回大地，吐故納新，既是掃墓祭祖的肅穆節日，也是人們(men) 親(qin) 近自然、踏青遊玩的歡樂(le) 節日。孕媽媽們(men) 在關(guan) 注健康飲食的同時，也要保持吃動平衡，適量的身體(ti) 活動對孕媽媽和寶寶是有益的。
當孕期遇上節氣，科學飲食，健康常在！
作者：湖南省婦幼保健院營養(yang) 科 陳嬋嬋 陳霞
科學性把關(guan) ：湖南省婦幼保健院營養(yang) 科 楊桂蓮 副主任醫師
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