人一老了，都會(hui) 不同程度出現消化不良，有很多老人甚至出現吞咽困難的情況，吃飯進食總是被噎著。不能小看這個(ge) 問題，老人總噎食其實是很危險的，有很多老年人就因為(wei) 噎食搭上了性命。而且，老年人吃飯總噎著可能還會(hui) 是身體(ti) 某些疾病發出的信號，務必要引起高度警惕。

　　典型病例：73歲的張大爺有高血壓和冠心病史，他平時吃飯時喜歡一邊吃，一邊看著電視裏的戲曲。前幾天他手裏端著碗，看戲曲看得入神，碗一下掉在地上，嘴裏的米飯也沒完全嚼碎就咽了下去，一下子噎著了，突然不能說話了，兒(er) 女們(men) 見此情景，立即將他送醫院急診，幸好搶救及時，最終轉危為(wei) 安。醫生詢問病史後得知，原來張大爺經常有噎食現象，他自己根本毫不在意，有時喝一口水或活動一下暫時得到緩解。但這次在醫生的勸阻下，他進行了相關(guan) 檢查，沒想到被查出反流性食管炎，一切都是他平時吃飯不專(zhuan) 心惹的禍。

　　火箭軍(jun) 特色醫學中心胃食管外科主任醫師吳繼敏教授說，張大爺這種情況，在臨(lin) 床並不少見。在此要提醒老年人，在吃飯的時候如果經常出現噎食，可能是食道的病變，建議盡早去醫院做一下食道內(nei) 鏡檢查，排查一下是否患有食道炎或胃食管反流病。

　　為(wei) 什麽(me) 老年人容易出現噎食現象呢？

　　1.咀嚼功能不良：老年人由於(yu) 牙齒鬆動脫落加上嚼肌功能下降。

　　2.吞咽動作失調：老年人吞咽軟骨活動沒有以往靈敏，加上腦血管病變等原因，容易造成吞咽動作不協調，從(cong) 而導致食物容易落入氣管。

　　3.胃酸分泌過多：老年人容易噎食，有的是因為(wei) 胃酸分泌過多造成的，和膈肌痙攣也是有直接關(guan) 係，還有的和幽門螺旋杆菌感染也有一定關(guan) 係。

　　4.咽喉部黏膜萎縮：老年人咽喉部黏膜逐漸萎縮，吞咽時力道不夠，氣管沒有關(guan) 緊，食物就會(hui) 誤入氣管，堵住氣管或支氣管，而且因為(wei) 是反射動作，等到有感覺時，梗噎已發生。

　　5.腦血管病因素：對於(yu) 腦梗、中風等腦血管病患者來說，也很容易出現吞咽反射障礙，使食物下咽時，會(hui) 厭閉鎖不全，導致食物誤入氣管，要盡早到醫院進行頭部CT檢查，明確病因，監測血壓變化。

　　6.全身性疾病及各種器官係統的疾病：如胃癌、食道癌、慢性心衰、慢性支氣管炎、貧血、尿毒症、老年性精神病等，都可引起噎食、吞咽困難等現象。

　　一旦噎食 老年人會(hui) 有哪些表現？

　　吳繼敏教授說，老年人噎食具體(ti) 有3個(ge) 臨(lin) 床表現：

　　1.突然不能說話，並出現窒息的痛苦表情。

　　2.用手抓住頸部或胸前，並用手指向口腔。

　　3.呼吸道被阻塞，憋氣，麵部脹紅，劇烈咳嗽，咳嗽間歇有哮鳴音。

　　因此，老年人吃飯的時候，最好是餐桌上準備好一杯溫開水，一旦噎著趕緊喝口水，旁人不要幫忙，讓他自己喝是最安全的，因為(wei) 自己才能準確掌握喝水的量、動作和速度。

　　老年人要防止噎食，日常生活中注意七要點

　　1.飲食宜黏稠一點，以軟食、半流質為(wei) 宜，如麵條、蛋羹、粥類等，忌食油膩、堅果及辛辣刺激性食物。

　　2.進食時要少說話，更不能大聲說笑，或是看電視，以免分心。

　　3.進食糯米類食物，一定要小口小口分食，仔細咀嚼再吞下，避免一次一大口。

　　4.吃帶骨頭的食物，不要太過心急，要仔細在口中辨剔。若配戴假牙，則必須要固定好，不然搖晃或脫落，也會(hui) 影響吞咽的功能。

　　5.食物不能塊頭過大，如在家切菜時塊頭可小一些，大個(ge) 兒(er) 的湯圓也很容易讓老人噎住。在飯店吃飯時，對塊頭較大的菜，要一口一口慢慢吃，不可過急。

　　6.頭部角度往下時，氣管開口較小，所以進食時盡量低下頭，有些老人習(xi) 慣仰著頭吃藥，反而更容易噎著。

　　7.日常多練習(xi) 張口閉口、伸縮舌頭、微笑動作, 以訓練口腔及麵部肌肉。


關(guan) 注【深圳科普】微信公眾(zhong) 號，在對話框：
回複【最新活動】，了解近期科普活動
回複【科普行】，了解最新深圳科普行活動
回複【研學營】，了解最新科普研學營
回複【科普課堂】，了解最新科普課堂
回複【科普書(shu) 籍】，了解最新科普書(shu) 籍
回複【團體(ti) 定製】，了解最新團體(ti) 定製活動
回複【科普基地】，了解深圳科普基地詳情
回複【觀鳥星空体育官网入口网站】，學習(xi) 觀鳥相關(guan) 科普星空体育官网入口网站
回複【博物學院】，了解更多博物學院活動詳情