聽說，東(dong) 北人能喝酒，和“天寒地凍”的氣候條件脫不開關(guan) 係。

畢竟“喝酒能禦寒”嘛。

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可是，最近看到的一條新聞，卻讓我完全顛覆了這個(ge) 看法⬇️

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冬天喝酒真的不太能“禦寒”，反而會(hui) 讓我們(men) 陷入危險。

喝醉凍死街邊的事情基本上每年都有發生2017年，《中國法醫學雜誌》上刊登了一篇研究56個(ge) 凍死案例的回顧分析；研究發現，32%的死者都處於(yu) “酒後”狀態。
圖片來源：中國法醫學雜誌2017年《中國法醫學雜誌》刊登的另一篇25個(ge) 凍死案例的回顧分析；同樣的，32%死者都是在飲酒後發生事故的。圖片來源：中國法醫學雜誌而且這類事件每年都在發生。看到這兒(er) 可能有人會(hui) 很疑惑：可是，喝了酒之後確實暖暖的啊？這都是錯覺。
酒越喝越暖？電影台詞別當真

著名武術&哲學大師西毒歐陽鋒在大漠經營小酒館的時候說：“酒越喝越暖，水越喝越寒”，這句話成為(wei) 了很多人認為(wei) 喝酒禦寒的“理論依據”，然而事實上並不是這樣。酒精能促進血液循環、擴張血管、提高心率，讓身體(ti) 內(nei) 的熱量更快地發散到體(ti) 表，這也是喝酒的時候“越喝越熱”的原因。但這隻是一種錯覺。真相是：熱量散發到體(ti) 表的同時，也以很快的速度散發到空氣中，體(ti) 內(nei) 的能量儲(chu) 備逐漸流失，很快寒意就來了。
酒精代謝過程中脂肪堆積血糖降低

攝入體(ti) 內(nei) 的酒精，90%以上在肝髒代謝。在酒精代謝的過程中，體(ti) 內(nei) 的脂肪氧化受阻，肝髒內(nei) 可能會(hui) 出現脂肪酸和中性的脂肪積蓄。除此之外，酒精代謝還會(hui) 抑製糖異生（體(ti) 內(nei) 從(cong) 非糖類物質如氨基酸、丙酮酸、甘油等合成葡萄糖的過程）、刺激胰島素分泌，讓血糖一路降低。不能直接利用的能量物質——脂肪酸增多了；可以直接利用的能量物質——葡萄糖減少了。所以，人體(ti) 的禦寒能力反而變差了。
白酒的熱量挺高可能真正能提供的能量不多

100g不同種類酒所含的熱量如下：

啤酒——43.3kcal，和豆漿差不多；葡萄酒——82.9kcal，和酸奶差不多；伏特加、威士忌、金酒——250kcal，和饅頭差不多；高度白酒——338kcal，和花生米差不多。除了葡萄酒、啤酒之外，其他的高度酒熱量都還挺高的。可是……剛喝下去的酒的熱量轉化成➡️“能量儲(chu) 備”，是一個(ge) 很漫長的過程——起碼需要經過消化➡️吸收➡️利用/轉化這3個(ge) 步驟，曆經長達4～5個(ge) 小時的時間。圖片來源：giphy這麽(me) 看來，喝酒似乎對“禦寒”並沒有什麽(me) 幫助，還容易發生更可怕的事情。

圖片來源：giphy最後，送給大家一句老話：珍惜生命，憋喝了。

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參考文獻：

[1]安東(dong) 尼.L.科馬羅夫.哈佛家庭醫生全書(shu) .許宗瑞,李立,付穎,等譯.合肥:安徽科技出版社,2018

[2]照日格圖. 凍死56例分析[J]. 中國法醫學雜誌, 2017(5).

[3]張書(shu) 韜. 25例凍死案例法醫學分析[J]. 中國法醫學雜誌, 2017, 01(v.32;No.164):82-83.

[4]郝偉(wei) ，陸林.精神病學.第8版.北京:人民衛生出版社,2018

[5]步宏，李一雷.病理學.第9版.北京:人民衛生出版社,2018

來源：小荷健康科普


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