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科學研究：果糖攝入過多可能引發攻擊性行為、多動症和躁鬱症

來源：環球科學

發布時間：2021-05-28

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科學研究：果糖攝入過多可能引發攻擊性行為、多動症和躁鬱症

最近研究顯示多動症（ADHD）、躁鬱症甚至一些攻擊性行為可能與糖類攝入有關。這種關聯存在其進化基礎。
這項來自美國科羅拉多大學安舒茨醫學校區的研究今日發表在《進化與人類行為》（Evolution and Human Behavior）上。他們提出了一個假說，認為果糖（食用糖和高果糖玉米糖漿的主要成分）和尿酸（果糖代謝物）增加了多動症、躁鬱症等行為障礙的風險。
這項研究的主要作者，科羅拉多大學安舒茨醫學校區醫學院的教授Richard Johnson博士表示：“我們提供的證據表明，果糖可以通過降低細胞內的能量引發一種類似饑餓時的覓食反應。”
Johnson概述了一項研究，表明覓食反應會刺激冒險、衝動、追求新奇、快速決策和侵略性，從而作為一種生存反應確保獲得食物。過度攝入糖類使這個過程過度激活可能會造成一些衝動行為，包括多動症、躁鬱症甚至是攻擊性行為。

圖片來源：維基百科
Johnson補充道：“盡管果糖信號通路是用於幫助生存的，但是可能由於現代西方飲食中含有大量的糖分，果糖的攝入在上個世紀開始飛速上漲。”
這篇文章探究了攝取過多的精製糖和高果糖玉米糖漿可能造成一些行為障礙。這些行為障礙和肥胖及西方飲食密切相關。
Johnson提到：“我們不會把攻擊性行為歸咎於糖，我們隻是認為糖類可能是其中的一個因素。”

圖片來源：維基百科
Johnson建議未來進一步研究糖類和尿酸在這些行為障礙中的作用，尤其是用一些新研發的果糖代謝抑製劑。
他補充道：“盡管我們發現果糖是造成這些疾病的一個危險因素，但是不能忽略遺傳、家庭、身體、情緒和環境因素對於塑造心理健康的重要性。”
翻譯：唐儆
審校：巢栩嘉
引進來源：科羅拉多大學安舒茨醫學校區
引進鏈接：https://medicalxpress.com/news/2020-10-high-fructose-intake-aggressive-behaviors.html

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