自然科普:罕見!裝有金屬器官的動物被發現,就是不好吃
發布時間:2021-06-02
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人類最厲害的地方,就是能用各種材料,包括堅硬的金屬來製造工具,增強自己的能力,或保護自己。那麽(me) ,有沒有動物把金屬融入自己的身體(ti) ,獲得超強的能力或保護自己呢?

你可能覺得這是天方夜譚,匪夷所思。不過最近,科學家們(men) 真的發現一種軟體(ti) 動物,用鐵武裝了自己的牙齒,可以在岩石上刮取食物,予取予奪,活得鶯歌燕舞,自在逍遙,種群強大。

這種動物就是史德勒石鱉(Cryptochiton stelleri),廣泛分布在太平洋沿岸的潮間帶和潮下帶,是世界上最大的石鱉,身體(ti) 呈橢圓扁平狀,紅褐色,可長到36厘米長,體(ti) 重超過2公斤。由於(yu) 沒什麽(me) 天敵,史徳勒石鱉可以活到40多歲,可謂福壽齊天,尤其對於(yu) 這種底盤橙黃色,看起來像坨肉,被戲稱為(wei) 流動肉餅的動物,就更是難能可貴了。

史徳勒石鱉的主食是礁石上的藻類,但人家藻類也不是那麽(me) 好欺負不是,很多時候會(hui) 緊緊揪住岩石,不肯輕易就餐。石鱉就會(hui) 用它銼刀狀、可伸縮的齒舌去刮,問題是這樣就很費牙,石鱉同學要活四十多歲,天天啃岩石,是怎麽(me) 做到牙口倍兒(er) 好,身體(ti) 倍兒(er) 棒的呢?

美國伊利諾斯州西北大學副教授德克·喬(qiao) 斯特領導了一項研究,他們(men) 用高科技的同步加速器光源和透鏡電子顯微鏡,對史徳勒石鱉的齒舌進行了分析,結果發現它們(men) 的牙齒中,竟然含有一種叫做羥水磷鐵石的罕見鐵礦物,這種低密度卻極為(wei) 堅硬的鐵礦石,以前隻在地質標本中少量發現,還從(cong) 未發現在生物身體(ti) 中出現過。

怪不得史徳勒石鱉牙齒那麽(me) 經磨,原來它們(men) 已經偷偷裝備了如假包換的真正鐵牙,讓礁石上的藻類萬(wan) 般無賴,仰天長歎,既生藻,何生鱉也!然後俯首就餐,赴石鱉肚裏悵然化渣。

研究人員已從(cong) 史徳勒石鱉的齒舌中提取這種生物聚合物,製成了3D打印墨水,打印出了一種超硬、堅固、耐磨的材料,未來或許可以找到更好的應用,比如給人類裝上這種牙齒會(hui) 怎樣?霍利菲爾德看到泰森張開嘴巴,隻怕要嚇得魂飛魄散,骨頭散架,趕緊逃之夭夭,這可不是隻咬下一隻耳朵的事情了。

當然,史德勒石鱉並不是唯一裝備金屬礦物牙齒的動物,一種多毛綱吻沙蠶科的蠕蟲——血蟲(bloodworm),其鉗口也是貨真價(jia) 實的金屬礦物,一種有毒的氯銅礦。還有鼩鼱的牙齒裏也有針鐵礦,牙尖呈血紅色,看起來就恐怖;還有河狸恒河竹鼠,牙齒裏麵也摻了鐵,所以啃咬起來特別厲害。

而近幾年才發現的大名鼎鼎的鱗角腹足蝸牛,則更是將金屬裝備發揮到了極致。不光它的外殼是由硫化鐵構成,就連它的腹足,也裹著礦化鐵的鱗甲,閃著真正的金屬光澤。

當然,動物並不能用金屬單質來構建自己的身體(ti) 。一是金屬單質大都不太穩定,容易被氧化,在身體(ti) 裏很快就生鏽了,這不是自己害自己嗎?第二就是自然條件下,金屬大都以氧化物的形式存在,生物要把它們(men) 轉化為(wei) 單質,需要付出巨大的能量,生物體(ti) 內(nei) 不具備發生這種反應的條件。

最後我再回頭說說史德勒石鱉,大家同屬吃貨,看到任何一個(ge) 不知道的新物種,第一個(ge) 免不了要問的就是,能吃嗎?好不好吃?吃了會(hui) 不會(hui) 有什麽(me) 問題?史德勒石鱉看起來肉乎乎的,非常美味,這方麵的特性如何呢?

史德勒石鱉當然能吃,它曾是美洲原住民和阿拉斯加俄羅斯定居者的食物,但它確實難以下口,因為(wei) 它的肉質極為(wei) 堅韌且富有彈性,可能就和嚼牛筋差不多吧;最關(guan) 鍵的是,石鱉肉具有強烈的刺鼻魚腥味,通常還沒到鍋裏,就已經扔垃圾桶裏了。當然,也可能是說它難吃的人烹飪技術不過關(guan) ,拿來燙火鍋,什麽(me) 不能吃啊?

至於(yu) 說吃了有什麽(me) 問題,由於(yu) 史德勒石鱉並不在保護名單上,所以可能不存在什麽(me) 法律上的問題,隻存在腸胃和心理上的問題。

這項研究5月31日發表在《美國國家科學院院刊》上。



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