走進老人的房間，你總能聞到一種特殊的味道。在公交車上，坐在老人身邊，你或許也能聞到這種熟悉又陌生的氣味……

你是否注意到，父母年紀大了，身上的味道也變重了？

老人味，是指50歲以上中老年人群中可能出現的特殊體(ti) 味。往往男性散發出來的“老人味”比女性明顯。

它還有另外一個(ge) 名字，叫“加齡臭”。這個(ge) 詞匯最早來源於(yu) 日本，是對中高齡人群特有體(ti) 味的一種描述。

“老人味”真的存在嗎？這股特殊的味道從(cong) 何而來？《生命時報》采訪專(zhuan) 家， 六招教你做個(ge) 優(you) 雅的老人。

受訪專(zhuan) 家

中國人民解放軍(jun) 火箭軍(jun) 特色醫學中心內(nei) 分泌風濕科主任 李全民

中南大學湘雅醫院皮膚科主任醫師 張江林

“老人味”真的存在嗎？

隨著年齡的增長，人體(ti) 表麵的化學物質會(hui) 發生某種變化，進而會(hui) 導致我們(men) 的體(ti) 味發生改變。

2012年，國際學術期刊《公共科學圖書(shu) 館綜合》（PLoS ONE） 上發表了一項研究，研究人員讓評估者通過聞人體(ti) 氣味的方法來辨別參與(yu) 者的年齡。

試驗開始之前，研究人員先找來了三組不同年齡段的參與(yu) 者，每組有12~16人。三組分別為(wei) 年輕人（20-30歲）、中年人（45-55歲）和老年人（75-95歲）。

為(wei) 了收集他們(men) 身上特有的氣味，每位參與(yu) 者都被要求穿著帶有腋下墊的、無氣味的T恤睡五個(ge) 晚上。

五天之後，再將帶有氣味的腋下墊裝進玻璃罐中，讓由41位年輕人組成的評估團通過鼻子聞氣味的方法來分辨每種氣味樣品的供體(ti) 年齡。

結果發現：

評估者很難分辨出年輕人和中年人之間的氣味差異，但卻能輕輕鬆鬆判斷出哪一罐裏的氣味來源於(yu) 上了年紀的人。

如此看來，老年人身上的確存在某種特殊的氣味。

■ 老人味的來源與(yu) 代謝變化等相關(guan)

當人年齡大了，活動能力減退，代謝後的角質垃圾逐漸累積，細菌分解時會(hui) 產(chan) 生壬烯醛類化合物，其中較高濃度的2-壬烯醛的氣味，是年長者體(ti) 味不好聞的來源。

有研究表明，這種叫2-壬烯醛的氣味分子，隻有在40歲以上人的皮膚表麵上，才能檢測到。

2-壬烯醛來自ω-7不飽和脂肪酸的氧化、降解。隨著年齡的增加，人體(ti) 會(hui) 產(chan) 生更多的ω-7不飽和脂肪酸，也就會(hui) 產(chan) 生更多有氣味的2-壬烯醛。

“老人味”可能從(cong) 這些病中來

除了自然衰老可能帶來的特殊體(ti) 味，有些老人疏於(yu) 打掃房間、清洗衣物，也會(hui) 讓身上帶有不雅氣味。

患某些疾病時，皮膚、呼吸道、胃腸道等同樣產(chan) 生特殊氣味。

“老人味”可能是疾病信號：

● 老年人因為(wei) 牙周疾病較多，牙齒間縫隙增大，食物碎屑容易殘留其中，在口腔內(nei) 經過細菌發酵後產(chan) 生臭味。

● 糖尿病患者代謝過程中會(hui) 產(chan) 生酮體(ti) ，這是一種有爛蘋果味的分子。

● 慢性腎病、腎衰竭患者，體(ti) 內(nei) 有些含氮物質的代謝產(chan) 物無法隨尿液排出體(ti) 外，也會(hui) 通過呼吸、發汗散發出來，就會(hui) 釋放一種鹹魚般的腐屍味。

● 患有哮喘、肺氣腫等呼吸道疾病的老人，可能有痰臭味。如果還是經常喝酒、抽煙的老人，這種痰臭味更明顯。

做對6件事減輕“老人味”

要去除老人味，首先要判斷味道產(chan) 生的原因。如果是慢性疾病造成的，就要先治療好原發疾病。

即使是“老人味”沒法清除，也有辦法使其淡化一些。健康的生活方式可以極大化地降低2-壬烯醛的水平。建議多做這些事：

01

清淡飲食，補充果蔬

日常飲食應少吃大蒜、洋蔥、韭菜、辛香料等刺激性食物，控製肉類攝入。

過多辛辣、高油脂食物易增加身體(ti) 油脂分泌，致使體(ti) 味產(chan) 生。

建議日常飲食多清淡，可多補充富含維生素C、維生素E的蔬果，如甜椒、芥藍、紅莧菜、西紅柿等，以及杏仁等堅果類，利於(yu) 身體(ti) 代謝、抗氧化。

02

勤擦洗，避免油脂堆積

異味產(chan) 生多來自身體(ti) 容易堆積油脂處，如臉部周圍、耳朵後方、脖子、後背部、腋下和胯下部位等處，因此，油脂分泌旺盛的人體(ti) 味較重。

從(cong) 日常做起，加強上述部位的清潔，或者適當增加洗澡次數。清洗後塗抹潤膚露，幫皮膚調整水油分泌。

03

清潔口腔，避免口臭

老人要多吃蔬菜水果和粗糧，少吃大魚大肉，忌煙酒。每餐後，可以用鹽水漱口或刷牙，不僅(jin) 能清除口腔異味，而且對保護牙齒健康也很有利。

戴假牙的老人最好每餐後都摘下刷洗，每晚都把它放在專(zhuan) 業(ye) 清潔水裏浸泡。

04

室內(nei) 勤通風，避免味道殘留

老人新陳代謝緩慢，排泄物氣味也重，如果衝(chong) 廁所不徹底，氣味會(hui) 停留在居室。

一些老人由於(yu) 患有慢性疾病，需要常年服藥，屋子裏也難免會(hui) 有藥味。

記得開窗換氣很重要，尤其是早上起床後。但是，重霧霾天不要開窗。

05

衣物毛巾勤清洗更換

經常清洗晾曬床單、被褥、枕巾、衣物等，能清除沾染上的身體(ti) 異味。用溫和的洗衣液，不要用洗衣粉。

06

多換鞋子

穿透氣性好的鞋子，讓雙腳幹燥。穿幾天後要換鞋，換下來的鞋子要刷洗或者放在通風處吹一段時間。另外，襪子要選棉或羊毛的，不要用人工合成纖維的。

每個(ge) 人終有變老的一天，這種特殊的氣味或許將成為(wei) 我們(men) 每個(ge) 人不可避免的體(ti) 味。

年輕人不要感覺奇怪，老人們(men) 也不必不好意思或有任何羞恥感。了解這種熟悉又陌生的“老人味”，為(wei) 了更好地理解、包容、改善。▲

本期編輯：劉雲(yun) 瑽

版權聲明：本文為(wei) 《生命時報》。

人民日報主管 環球時報主辦


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