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如今
多地救援正在緊急進行中
河南暴雨牽動著無數人的心
……
暴雨終將會(hui) 過去
而這場災害過後
防疫工作
要引起人們(men) 的高度重視
1
洪澇過後要警惕哪些傳(chuan) 染病的發生？
洪澇過後，即使確定原有水源經過成熟技術處理、輸出起始狀態可保證符合飲用水標準的情況，也會(hui) 因為(wei) 受城區大麵積嚴(yan) 重積水的影響，在輸送配水和貯水過程中有可能重新被化學有毒有害物質和生物病原體(ti) 汙染。
如果災區民眾(zhong) 按照以往的習(xi) 慣，用生水衝(chong) 洗蔬菜水果、洗鍋刷碗可能會(hui) 導致食物中毒和介水傳(chuan) 染病的發生。
尤其在農(nong) 村，洪澇造成農(nong) 藥、化肥和其它化學藥物受洪水的浸泡、衝(chong) 淋和溶解，直接汙染如井水、溪水等淺表水源以及繼發汙染食品。
尤其是在炎熱的夏季，會(hui) 導致微生物在極短的時間內(nei) 大量繁殖，從(cong) 而就很容易引發腸道傳(chuan) 染病，如傷(shang) 寒/副傷(shang) 寒、細菌性痢疾、霍亂(luan) 、甲肝、戊肝、其他感染性腹瀉及食物中毒。
2
災後飲水要注意什麽(me) ？
特別值得重視的是：洪澇災害汙染水和食物發生的傳(chuan) 染病可能呈暴發流行，加重次生災害。
因此，身處洪澇災區的每個(ge) 人，不可掉以輕心！
災後充足飲水無論是對奮戰在抗災第一線的軍(jun) 民，還是老人、幼兒(er) ，同樣都是保持體(ti) 力和增強抵抗力的關(guan) 鍵。
因此，首批救災物資應該包含桶裝飲用水和瓶裝礦泉水，以保證短期內(nei) 災區人民對飲水的需求。
洪水退去後，相關(guan) 部門應在第一時間對水源進行評估，專(zhuan) 業(ye) 人員指導對輸水、儲(chu) 水管道設備開展的清理消毒工作。
居民在此期間，需要積極配合，消毒自家食具、器皿，堅持食物製備和儲(chu) 藏過程中的生熟分開原則，還需高度重視手的衛生 。
3
災後膳食要注意什麽(me) ？
洪澇災害後，因為(wei) 食物的市場供應和運輸受到影響，大多數人本著不浪費的原則，把受潮、甚至被洪水浸泡過的食物晾幹再吃。
然而，在洪澇期高溫、高濕的條件下，被洪水接觸的任何食物都極易受到汙染，世界衛生組織也曾發出緊急提醒：洪水接觸的一切食物必須丟(diu) 棄！
尤其是淹死的、餓死的家畜家禽都不能冷宰食用。田間地頭被洪水淹過後，也會(hui) 促使土壤中本來有的各種微生物成倍繁殖。
洪澇災後的科學飲食和合理營養(yang) 無論對增強免疫力還是對預防傳(chuan) 染病都很重要，尤其患有高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的人群，在接受救災食物或者食用臨(lin) 時團體(ti) 配餐時，仍然要堅持少鹽低鈉和低糖少油的合理膳食模式，控製病情和預防並發症的發生。
幼兒(er) 、孕婦和年老體(ti) 弱者，在保證食品和飲水的安全為(wei) 前提下，盡可能做到食物多樣化，均衡膳食。
在食物供給達不到十分豐(feng) 富的情況下，可以谘詢有資質的營養(yang) 師或臨(lin) 床醫生補充保健品來滿足特殊生理時期的營養(yang) 需求，預防營養(yang) 素缺乏，維持和促進健康。
來源：科普中國（ID：Science_China）本文專(zhuan) 家：葩麗(li) 澤，營養(yang) 學主任醫師、原新疆維吾爾自治區疾病預防控製中心慢病預防與(yu) 健康管理所副所長監製：牟彥秋 陳璟春
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