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近些年來古裝劇層出不窮，我們(men) 總能在劇中找到必備配角——丫鬟。

丫鬟是東(dong) 亞(ya) 古代的婢女或女仆，又稱使女，日本古代稱之為(wei) 下女。她們(men) 大都是由於(yu) 家庭困苦而被賣到主人家裏，也有的則由於(yu) 祖輩就是主人家奴，因而很可能繼續在這家做丫鬟。

那麽(me) ，古代的丫鬟每天都做什麽(me) ？

《紅樓夢》的丫鬟們(men) 。來源/電視劇《紅樓夢》截圖

丫鬟的命運

丫鬟這個(ge) 詞語的由來，最早是指女子發式，把發辮梳成圓環狀，左右各一，像樹丫型，因年輕婢女多梳此種發式，故謂之“丫鬟”。

丫鬟在古代特別普遍，基本上官宦富賈之家都會(hui) 有。到了明朝，很多普通人家都可以豢養(yang) 丫鬟等奴婢。為(wei) 此，左都禦史吳時來申明律例六條，規定“庶人之家不許存養(yang) 奴婢。蓋謂功臣家方給賞奴婢，庶民當自服勤勞，故不得存養(yang) ”，“縉紳之家，存養(yang) 奴婢，勢所不免”。他還指出，很多普通人家為(wei) 了掩人耳目，將奴婢稱為(wei) 幫工、奶娘。

丫鬟是有年齡限製的，比如《紅樓夢》中襲人、晴雯都是十幾歲，伺候賈寶玉的日常生活。隻要年齡一到，這些丫鬟可能會(hui) 安排出嫁或直接打發了，由新的年輕丫鬟來替代。

周瑞家的。來源/電視劇《紅樓夢》截圖

不過，有一種丫鬟比較特殊，她們(men) 沒有年齡限製，那就是陪房。陪房與(yu) 陪嫁丫鬟不同，陪嫁丫鬟是陪著小姐過來的準姨娘，陪房則是在小姐婚前已經嫁給了仆人，兩(liang) 口子一並嫁過來繼續服侍小姐和姑爺。因為(wei) 小姐出閣後，就有了管家的工作，需要有男仆在外幫忙跑腿辦事。陪房丫鬟的年齡比主子要大，因為(wei) 小姐婚後也需要身邊有老成持重、閱曆豐(feng) 富的仆人的幫襯。

跟曾經的小姐一起嫁過來的陪房丫鬟。來源/電視劇《知否》截圖

而襲人、晴雯們(men) 的命運無外乎三種：

其一，主人待你不薄，納為(wei) 小妾，運氣好的還能逆襲。五代十國的宋福金出生於(yu) 書(shu) 香門第。宋福金自幼在亂(luan) 軍(jun) 中流離，被升州（今江蘇南京）刺史王戎收留，作為(wei) 自己女兒(er) 的貼身丫鬟。後來，王戎的女兒(er) 嫁給南吳國權臣徐溫的養(yang) 子徐知誥，宋福金為(wei) 陪嫁丫鬟跟了過去。王家小姐遲遲沒有身孕，為(wei) 了能為(wei) 徐知誥開枝散葉，她提出讓徐知誥納宋福金為(wei) 妾的想法，聲稱二人自小一起長大，就算共侍一夫也能友好相處。被納為(wei) 妾後，宋福金不到一年便生了個(ge) 兒(er) 子。

不久，王家小姐病逝，宋福金被徐知誥扶正為(wei) 繼室夫人。後來，徐知誥推翻了南吳，建立南唐，於(yu) 公元937年登基稱帝，改國號為(wei) 齊。宋福金被封為(wei) 皇後。從(cong) 陪嫁丫鬟到皇後，這是古代丫鬟絕無僅(jin) 有的逆襲了。

北宋名臣包拯，為(wei) 了延續香火，一生娶了三個(ge) 老婆，而最終為(wei) 他傳(chuan) 宗接代的是一個(ge) 丫鬟所生的孩子。第一任妻子李氏，年紀輕輕就病逝了。第二任妻子董氏生了一個(ge) 兒(er) 子，成年後生了一個(ge) 孫子，但沒想到剛過幾年，包拯的兒(er) 子和孫子連接因病去世。包拯的兒(er) 媳婦崔氏見其一蹶不振，便從(cong) 自己的丫鬟裏選了一名女子，成了包拯的小妾。這個(ge) 小妾生下的孩子成了包拯唯一的骨肉。

包拯唯一的骨肉是小妾所生。來源/電視劇《包青天》截圖

其二，隨便配個(ge) 小廝，成親(qin) 生子。《水滸傳(chuan) 》和《金瓶梅》裏的潘金蓮，在張大戶家做丫鬟時，受過男主人的誘奸、主婦的打罵，最後被迫嫁給武大郎。

最後毒死了武大郎。來源/98版《水滸傳(chuan) 》片段

電視劇《知否》裏，丫鬟可兒(er) 在明蘭(lan) 小姐的院子中，不是吟詩作對，就是附庸風雅，完全不想幹活。結果，她被明蘭(lan) 送回了原來主人林姨娘家。林姨娘看穿了可兒(er) 想嫁給自己兒(er) 子的心思，將其綁了手腳，配給前門口成婆子的兒(er) 子。那人酗酒賭博，還喜歡家暴，心高氣傲卻不懂得認命的可兒(er) 兩(liang) 個(ge) 月之後慘死。

電視劇中的可兒(er) 。來源/電視劇《知否》截圖

其三，轉賣給其他人家。丫鬟不但沒有人身自由，也沒有獨立人格，她們(men) 隻是主人的“物件”，既是“物件”，就可以被當成商品一樣隨意買(mai) 賣。在《醒世姻緣傳(chuan) 》第五十五回中，狄員外要買(mai) 個(ge) 丫鬟，童奶奶去找媒婆介紹了別人轉賣的，很快便找到了符合條件的丫鬟。

麵試中，童奶奶問道：“你那家子曾收用過了不曾？”丫鬟道：“收過久了。”童奶奶問：“沒生下什麽(me) ？”丫鬟說：“也隻稀哩麻哩的勾當，生下什麽(me) ！”可見，這是一個(ge) 跟前主人通過房，現在被拋棄的丫鬟。

後兩(liang) 種命運的共同特點是，丫鬟大多無法擺脫奴籍，隻有少數幸運的丫鬟才能成為(wei) 自由人。電視劇《知否》裏，女主明蘭(lan) 給大丫鬟丹橘張羅親(qin) 事，明蘭(lan) 當著丹橘的麵，把她的賣身契燒了，又給她辦理好了戶籍，府衙裏麵的事情都辦妥了。從(cong) 此以後，丹橘就再也不是奴籍了。

出嫁的丹橘。來源/電視劇《知否》截圖

丫鬟的分類

那麽(me) ，丫鬟究竟每天都會(hui) 做些什麽(me) 工作呢？這又涉及到丫鬟的種類——普通丫鬟和通房丫鬟兩(liang) 大類。

普通丫鬟就是日常的服侍及幹雜活。明末清初的思想家顏元在《顏元集》中提到她們(men) 每天的工作：

“凡內(nei) 外仆妾，雞初鳴鹹起，櫛總盥漱衣服。男仆灑掃堂室及庭，鈴下蒼頭灑掃中庭，女仆灑掃室堂，設椅桌，陳盥漱櫛靧之具。主父主母既起，則拂床襞衾，侍立左右，以備使令。退而具飲食，得閑則浣濯紉縫，先公後私。及夜，則複拂床展衾。當晝，內(nei) 外仆妾惟主人之命，各從(cong) 其事，以供百役。”

古代雞鳴，一般都在五點半左右，這時丫鬟就要起床準備“上班”了。

工作內(nei) 容的第一條，就是清掃室內(nei) 和內(nei) 院（外院由男仆清掃）；

第二條，陳設桌椅，為(wei) 主人早餐做準備；

第三條，將主人的洗漱用品準備完畢；

第四條，乘著主人洗漱的時間，丫鬟返回主人房中整理床鋪；

第五條，整理完畢後，返回主人身邊侍立，等待主人的進一步命令。如果主人讓退，就去廚房做飯；

第六條，縫洗衣物；

第七條，伺候主人午餐，午睡；

第八條，繼續縫補，幹些雜事；

第九條，準備晚餐；

第十條，鋪好被褥，伺候主人睡下。

林黛玉的丫鬟雪雁，正在端茶倒水。來源/電視劇《紅樓夢》截圖

忙完這些或，丫鬟才能睡覺。

丫鬟的工作原則，就是“先主家的，後私人的”。

對照今天服務業(ye) 的工作內(nei) 容，丫鬟的工作類似於(yu) 今天家政與(yu) 住家保姆的集合體(ti) 。但即使是今天的住家保姆，也不會(hui) 連洗漱用品都準備好。

當然，特別顯赫的人家，不會(hui) 讓一個(ge) 丫鬟包攬全部粗活，而是有專(zhuan) 業(ye) 分工、各司其職。有的負責給主人準備洗漱，有的負責給主人打掃房間，有的負責保管主人的首飾。

分工細了，還需要有丫鬟來負責管理工作，於(yu) 是，普通丫鬟中又分出了“大丫鬟”與(yu) “小丫鬟”。

大丫鬟是“親(qin) 隨”，要“貼身掌管釵釧盥沐”，近身侍候小姐，並保管小姐的首飾衣物，工作性質相當於(yu) 現代的董秘或董助。此外，大丫鬟需要有一定的管理能力。《知否》裏的大丫鬟翠微就主要調教其他的小丫鬟們(men) 。

雷厲風行的翠微。來源/電視劇《知否》截圖

小丫鬟則主要做基礎工作，比如“灑掃房屋來往使役”“收拾打掃”，幹的基本就是現代家政的工作。《金瓶梅》中潘金蓮房中的小丫鬟秋菊，每天負責上鍋抹灶、鋪床疊被、灑掃庭除、關(guan) 門喂狗。

有的丫鬟攤上的活兒(er) 不僅(jin) 辛苦，而且特別容易倒黴。明朝時，嚴(yan) 嵩的兒(er) 子嚴(yan) 世蕃患有支氣管炎，也就是痰多。他有個(ge) 丫鬟是專(zhuan) 門負責用嘴接住他的痰，然後還必須咽下去，否則會(hui) 挨打，這就是傳(chuan) 說中的“美人盂”。

還有負責廁所工作的丫鬟，負責專(zhuan) 門給主子擦屁股。古人沒有衛生紙，隻有竹片，丫鬟需要細致的幫主人刮幹淨屁股。這種工作簡直不忍直視。

通房丫鬟則是陪嫁丫鬟的一種，一般是古代社會(hui) 中地位比較高的人家才會(hui) 有，往往是專(zhuan) 門給小男主人配備的丫鬟，例如賈寶玉的通房丫鬟是襲人，賈璉的通房丫鬟是平兒(er) 。《紅樓夢》中第六回“賈寶玉初試雲(yun) 雨情，劉姥姥一進榮國府”中，賈寶玉“初試雲(yun) 雨情”，就是在襲人身上試的。

賈寶玉和襲人。來源/電視劇《紅樓夢》截圖

通房丫鬟是可以一直陪伴在主人身邊的，即使有了家室，她們(men) 會(hui) 在一旁伺候，比如蓋被子、端茶倒水、更衣等等。為(wei) 了便於(yu) 夜間伺候主子，她們(men) 的臥室和主人的臥室常常是連通的，這也是“通房丫鬟”名字的由來。

當然，通房丫鬟的命運是非常不穩定的，一旦遭遇了女主人的妒火，嚴(yan) 重的可能賠上小命。

丫鬟的競爭(zheng)

不同等級的丫鬟，她們(men) 的收入待遇也是有差別的。晚清檔案中記載了恭王府中丫鬟的薪資待遇：

大丫頭：月錢一吊，每月還有飯食銀五百文，每年還有例賞（三節什麽(me) 的）十兩(liang) 左右。

小丫頭：月錢五百文，每月飯食銀三百文，每年例賞五兩(liang) 左右。

姑娘：每月月錢三兩(liang) ，飯食銀一吊，例賞每年好幾十兩(liang) 。

有了差別，也就有了競爭(zheng) 。《金瓶梅》裏的丫鬟小玉，是西門慶買(mai) 來伺候正妻吳月娘的，價(jia) 格五兩(liang) ，還沒有一個(ge) 粗使丫頭值錢。一沒有地位，二沒人關(guan) 照的小玉，需要自己爭(zheng) 得一方生存的空間。一次，大丫頭玉簫把銀執壺弄丟(diu) 了，把責任推給小玉。玉簫是吳月娘屋裏的大丫鬟，也是西門慶收用過的，自然地位比小玉高。但小玉沒有背這個(ge) 鍋，直接和玉簫吵了起來，擺脫了自己的汙名。

而另一個(ge) 丫鬟秋菊因為(wei) 告密，被潘金蓮虐待毒打，受盡折磨。後來，等待秋菊的是再一次被賣，而賣她的價(jia) 錢，還不夠西門慶吃一頓飯。

後來，小玉熬走了其他的大丫鬟，自己晉升為(wei) 大丫鬟，暫時熬出了點名堂。

由此可見，丫鬟們(men) 之間的鬥爭(zheng) ，也是百轉千回的。

可悲的是，她們(men) 盡管用盡心思鬥到最後，還是一個(ge) 沒有自由、沒有尊嚴(yan) 的受壓迫者，這是中國古代女性的悲劇。

民國時期，盡管中國在緩慢地走向近代化，但丫鬟依然普遍存在。依時人觀察，“中國中等以上家庭，十之八九是要蓄婢的”，按百分之八十的家庭蓄婢估算，北京的蓄婢家庭有53000戶。林語堂《京華煙雲(yun) 》的時間跨度近四十年，從(cong) 1900年八國聯軍(jun) 進入北京，寫(xie) 到1938年年初的日本侵占北京，可以說是近代中國的縮影。這部小說中刻畫的丫鬟有十多個(ge) ，如銀屏、青霞、錦兒(er) 、甜妹、寶芬、桂姐、雪花、薔薇、暗香、小喜兒(er) 、鳳凰、金香、石竹等。

丫鬟現象的徹底根絕，要到中華人民共和國成立後。1950年，新中國第一部《婚姻法》通過，從(cong) 原則上禁止了納妾、丫鬟等不公正的人身依附。中國女性的社會(hui) 地位，取得了巨大的進步。

而今天的家政服務，雖然跟古代丫鬟的工作內(nei) 容有一些重疊，但本質上早已完全不同。丫鬟與(yu) 主人是人身依附關(guan) 係，而家政與(yu) 客人是現代商業(ye) 關(guan) 係，是完全獨立的兩(liang) 個(ge) 個(ge) 體(ti) ，當然，這對今天的我們(men) 來講也沒什麽(me) 可誤解的了。

參考資料：

1、曹雪芹《紅樓夢》

2、蘭(lan) 陵笑笑生《金瓶梅》

3、西周生《醒世姻緣傳(chuan) 》

END

作者丨柏舟

編輯 | 詹茜卉

校對 | 張斌排版 | 薛夢緣

‍*本文係“國家人文曆史”獨家稿件。

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