版權歸原作者所有，如有侵權，請聯係我們(men)

每年的10月31日都是西方國家的傳(chuan) 統節日——萬(wan) 聖夜。這一晚慶祝活動裏，除了扮鬼惡作劇，還有刻南瓜燈。

嘻嘻 | Petar Milošević / Wikimedia Commons

這麽(me) 多蔬菜水果可供選擇，人類為(wei) 啥要逮著南瓜使勁薅呢？其實，南瓜站上萬(wan) 聖節的舞台中央才不過兩(liang) 三百年，在更久遠的年代，萬(wan) 聖節的主角可不是南瓜，而是大頭菜。

沒錯，就是動森裏的大頭菜 | Jordan Mallory

傑克和傻白甜魔鬼的傳(chuan) 說

萬(wan) 聖節起源於(yu) 愛爾蘭(lan) 的塞溫節（Samhein），已有長達2500年的曆史，它標誌著夏季的結束，預示著漫長冬天的開始。傳(chuan) 說中在這天，生與(yu) 死之間的界限是最狹窄的，靈魂可以在兩(liang) 個(ge) 世界之間自由遊蕩。

而萬(wan) 聖節刻燈的傳(chuan) 統，背後是一個(ge) 邪惡的人和一個(ge) 傻白甜魔鬼之間長達十幾年的相愛相殺。

這個(ge) 邪惡的人有個(ge) 外號——“摳門的傑克”（Stingy Jack）。有一天，傑克邀請魔鬼跟他一起喝酒，但他既然是出了名的摳門，當然不想自己掏錢。傑克於(yu) 是靈機一動——想個(ge) 法子讓惡魔主動變成硬幣，不就可以付酒錢了嗎？

傻白甜魔鬼沒接受過社會(hui) 的毒打，天真地被傑克說服了，搖身一變成了一枚硬幣。

摳門的傑克 | Jovan Ukropina

沒想到傑克當場就反悔了，直接把硬幣塞進了口袋，還在旁邊放了個(ge) 銀十字架，這下魔鬼變不回原身，隻能任他擺布。惡魔苦苦哀求傑克釋放自己，傑克卻談起了條件——魔鬼必須答應一年內(nei) 都不來找他的麻煩，即使他死了，魔鬼也不能來索要他的靈魂。

魔鬼一籌莫展，隻好答應了，一年內(nei) 都躲得遠遠的。

邪惡的傑克和他的蕪菁燈 | Charles Kohlbeck

一年後，傑克又巧遇了魔鬼，這回他又想出了一個(ge) 新法子戲弄魔鬼。他熱情地和魔鬼打了個(ge) 招呼，說自己想吃蘋果，可是夠不到，拜托魔鬼爬到蘋果樹上幫他摘下最後一個(ge) 蘋果。

魔鬼不懂得吃一塹長一智，又傻乎乎地聽從(cong) 了，吭哧吭哧地爬上了樹。誰知傑克又變了臉，立刻在樹幹上刻了個(ge) 十字架，把魔鬼封印在樹上，這次的釋放條件也水漲船高——除非魔鬼答應十年不來打擾他，不然就不解除封印。

魔鬼束手無策，隻好又答應了。

還沒到十年，傑克先去世了。上帝覺得這人實在令人討厭，不允許他上天堂。魔鬼還在為(wei) 傑克兩(liang) 次欺騙他而感到傷(shang) 心，可他作為(wei) 一個(ge) 信守承諾的好魔鬼，還是沒有把傑克的靈魂關(guan) 進地獄。他把傑克的遊魂送進了漆黑的深夜，塞給他一塊燃燒的碳用來引路，這塊碳放進挖空了的蕪菁（也就是動森島民們(men) 十分熟悉的大頭菜）裏，成了一個(ge) 蕪菁燈。

蕪菁長這樣，和蘿卜不是同一種東(dong) 西，想知道它到底是啥就點擊圖片！| ra102000 / Wikimedia Commons

從(cong) 此以後，傑克就成了舉(ju) 著蕪菁燈到處飄蕩的孤魂野鬼。

故事裏的蕪菁燈，也因此被叫做“傑克燈”（Jack-o’-lantern），是現代萬(wan) 聖節南瓜燈的原型。每到萬(wan) 聖節的這兩(liang) 天，人們(men) 會(hui) 在門外掛上挖出一張鬼臉的蕪菁燈，在裏麵放上蠟燭，用以嚇退傑克和其他惡靈，驅散黑暗。700多年裏，蕪菁燈一直是這個(ge) 節日的主角，甚至直到上世紀中旬，愛爾蘭(lan) 和英國的蘇格蘭(lan) 等地的一些家庭還保留著刻蕪菁燈的傳(chuan) 統。

我們(men) 才是萬(wan) 聖夜的主角！| womenfreebies.com

 根莖類植物齊上陣

由於(yu) 蕪菁偏白，顏色更像骨骼，刻出來的鬼臉十分恐怖。愛爾蘭(lan) 國家博物館還保存著一個(ge) 將近200年前製作的蕪菁燈，是一個(ge) 愛爾蘭(lan) 教師在1943年捐贈的，她覺得刻蕪菁是幾百年的傳(chuan) 統，不能這麽(me) 隨隨便便就被遺忘了。

我是1943年的老蕪菁燈了，我長得嚇人吧！| National Museum of Ireland

張開我的血盆大口——是不是牙口不錯！| Bodrugan / Wikimedia Commons

給你們(men) 看看我們(men) 大頭菜燈旅遊團的遊客照 | Culture Vannin / Wikimedia Commons

除了蕪菁，土豆、甜菜根等其他根莖類蔬菜也常常成為(wei) 傑克燈的原材料。說白了，萬(wan) 聖節刻燈的原則就是有啥用啥。

我們(men) 甜菜燈自帶酷炫發型 | womenfreebies.com

這麽(me) 可愛的土豆燈真的能嚇退惡靈嗎 | Constellations / instructables.com

為(wei) 啥現在人們(men) 過萬(wan) 聖節獨寵南瓜呢？19世紀，愛爾蘭(lan) 移民進入美國時，發現美洲特產(chan) 的南瓜堪稱完美的傑克燈製作材料，從(cong) 此南瓜燈就慢慢成為(wei) 了主流，那一抹明豔的橘黃也成了萬(wan) 聖節的標誌色彩。

多可愛的大橘啊 | Toyah / Wikimedia Commons

南瓜逐漸代替蕪菁的另一個(ge) 原因是——蕪菁實在是太難刻了！老一輩英國人在網上吐槽：你們(men) 這代刻南瓜的年輕人，永遠不懂我們(men) 當年隻有蕪菁刻的時候是什麽(me) 樣的心情。

南瓜崽崽見外婆 | Scandinavia and the World，漢化：岸邊的白鸛

一般來說，南瓜會(hui) 在9月至10月成熟，正好可以被采摘下來做成萬(wan) 聖節的南瓜燈。然而，2015年，英國由於(yu) 雨水過多，南瓜大量減產(chan) ，供不應求，媒體(ti) 們(men) 還曾連夜呼籲大家“文藝複興(xing) ”——回頭看看蕪菁和土豆吧，放過南瓜！

放過我，嗚嗚嗚  | C Tennie / Wikimedia Commons

參考文獻

[1] How Jack O’Lanterns Originated in Irish Myth - HISTORY

[2] When People Carved Turnips Instead of Pumpkins for Halloween | Smart News | Smithsonian Magazine

[3] They are ticking timebombs': the problem with the British pumpkin harvest | Pumpkin | The Guardian

作者：岸邊的白鸛

歡迎掃碼聯係科普老師！

深圳科普將定期推出

公益、免費、優(you) 惠的活動和科普好物！