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春節，作為(wei) 中國人最為(wei) 珍視的傳(chuan) 統節日，承載著闔家團圓、歡慶喜樂(le) 的美好寓意。然而，在這熱鬧非凡的節日期間，不少人頻繁參與(yu) 聚餐活動，推杯換盞間，飲食毫無節製，肆意打破了原本規律的飲食習(xi) 慣。如此一來，腸胃不堪重負，引發諸多不適，身體(ti) 營養(yang) 失衡的狀況也隨之而來，進而被“節後綜合征”纏上了身。

在此提醒大家，如果節後感到腸胃不適，不應盲目“斷食”，要注意飲食搭配、攝入適量。

“節後綜合征”是什麽(me)

“節後綜合征”是人們(men) 在假期之後出現的各種生理或心理的表現。如在節後的兩(liang) 三天裏感覺厭倦，提不起精神，上班的工作效率低，甚至有不明原因的惡心、眩暈、腸道反應等。

如果假期生活極度不規律，如日夜顛倒、暴飲暴食，與(yu) 日常作息和飲食規律反差極大，節後身體(ti) 和心理需要更長時間來調整，可能會(hui) 持續1-2周才能恢複正常狀態。此外，若假期安排了高強度的旅遊、聚會(hui) 等活動，我們(men) 的身體(ti) 和精神處於(yu) 持續的興(xing) 奮和疲勞狀態，節後需要更多時間來恢複體(ti) 力和調整精神狀態，可能會(hui) 有較明顯的疲勞、困倦等症狀，持續時間可能在1周左右，甚至更長。

這是一種過節後的自然現象，不必過度擔憂，更不能因此刻意少吃一頓飯，或者隻吃流食，這樣反而可能會(hui) 進一步造成營養(yang) 失衡。

如何應對“節後綜合征”

雖然不應盲目“斷食”，但我們(men) 可以在飲食上做一些“微調”。如果感到節後腸胃有飽脹感，可以隻吃“七分飽”，即在每餐吃到有輕度饑餓感的時候就要停止進餐，攝入日常食量的三分之二到四分之三即可。此外，在營養(yang) 搭配上，要注意多攝入一些青菜、水果，還要講究粗細搭配。節後的午餐和晚餐最好都保證充足的蔬菜攝入量，每餐也應盡量平衡玉米、小米、燕麥、蕎麥等粗糧的攝入量。值得一提的是，喝茶、山楂水也有助於(yu) 給腸胃“減負”。喝茶對體(ti) 內(nei) 油脂的消化有一定的促進作用，多喝山楂水還可以幫助改善消化不良的症狀，同時還有助於(yu) 控製血脂。

如何采用正確的進食方式，既能保護腸胃，又能讓吃下去的營養(yang) 順利消化和代謝呢？

一是攝取高纖維食物：大魚大肉過後的下一餐，建議大家飲食以高纖維的蔬果為(wei) 主，比如白菜、芹菜、竹筍、韭菜、西蘭(lan) 花等。這類蔬菜富含大量的膳食纖維，不僅(jin) 能去除身體(ti) 內(nei) 的油膩，還可以清潔腸道，加速將老廢物質排出體(ti) 外。

二是多吃富含維生素B的食物：例如納豆、鮪（wěi）魚、蛋、香菇、香蕉等，這些食物可在大餐後的48小時內(nei) 酌量食用。這是因為(wei) 維生素B可促進糖類、脂肪、蛋白質這三大營養(yang) 素的代謝，並支援肝髒運作，具有燃燒脂肪的效果。

三是喝酸奶：腸道益生菌是一種可以調節腸道健康的有益菌群，補充益生菌不但可以預防腸道疾病，還能有效地促進消化，減少腸胃負擔。偶爾喝一點酸奶就可以幫助身體(ti) 補充益生菌。

當然，一頓暴飲暴食基本不會(hui) 對身體(ti) 造成很大影響。但如果長期飲食不節，最好要靠運動來補救。保持基本運動不僅(jin) 是維持人體(ti) 健康狀態的有效途徑之一，也是實現健康減肥的基礎。杜絕暴飲暴食，堅持均衡營養(yang) +適量運動，才是王道。

（作者係北京協和醫院臨(lin) 床營養(yang) 科主任）

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