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如今，隨著城市人口越來越多，地麵交通擁堵不斷加重，更多的人願意選擇地鐵這種便捷的出行方式。但乘坐地鐵，必須將隨身攜帶的物品進行安檢，一些人就有了擔憂：水果、水等食物過了安檢機會(hui) 有輻射殘留嗎？這些食品吃了之後會(hui) 對身體(ti) 造成不良影響嗎？
根據《工人日報》報道，中國食品與(yu) 營養(yang) 信息交流中心專(zhuan) 家阮光鋒曾明確表示：大家不用擔心地鐵安檢輻射對食物產(chan) 生影響，一個(ge) 物體(ti) 的輻射主要看其自身的含量和成分，雖然射線裝置有強有弱，不能一概而論，但是，地鐵、機場和一些特定場所設置的安檢機的輻射量都控製在安全線以下，經過其安檢的食物大家可以放心食用。
其實，針對微博微信流傳(chuan) 的“吃了安檢後的食品，對健康不利”的謠言，很多媒體(ti) 都進行了辟謠。據《武漢晚報》報道，“安檢”和我們(men) 在醫院對肺部進行“透視”采用一樣的工作原理，它的電壓電流等都比較低，更重要的是，它的輻射強度不高，低於(yu) 人體(ti) “透視”吸收的射線強度。因此，沒必要擔心安檢對食品有影響，大家可以放心食用通過安檢的食品。
在食品加工行業(ye) ，有一種加工技術叫輻照食品技術。根據《京華時報》報道，輻照食品技術是一種滅菌保鮮技術，用放射性核素照射糧、蔬、果、肉、調味品、藥品等，以達到滅菌、殺死寄生蟲及其卵、幼蟲等的保存食物方法。可能又有人會(hui) 問，這些輻照食品有沒有放射性？吃這些食品安全嗎？其實，輻照加工與(yu) 高溫蒸煮、低溫冷藏一樣，已經成為(wei) 了安全的食品滅菌方式之一。經過長期的動物試驗和人體(ti) 試驗，現已證明經輻照處理過的食品對人體(ti) 無害。專(zhuan) 家還指出，每種食品都有不同的輻照劑量標準，隻要執行合理的劑量標準，輻照食品中的營養(yang) 物質幾乎不會(hui) 受到破壞。
現在大家應該都明白所謂的“安檢後的食品不能食用”是謠言了吧！不過，雖然安檢後的食品完全可以正常食用，但並不意味著你就可以在地鐵上隨便吃喝。大家在乘坐公共交通工具時要注意自己的言行舉(ju) 止，文明乘車。（張明）
本文由北京中醫藥大學東(dong) 直門醫院陳信義(yi) 主任醫師專(zhuan) 家團隊進行科學把關(guan) 。
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