今年４月是第32個(ge) 愛國衛生月，在防控新冠肺炎疫情的背景下，主題為(wei) “防疫有我，愛衛同行”的愛國衛生月正在以各種方式嵌入到社區生活中。戴口罩、消殺成為(wei) 許多居民小區日常生活的“標配”，分餐製等衛生時尚，也正成為(wei) 餐飲等傳(chuan) 統行業(ye) 複蘇的助推器。

分餐製：

文創公筷催生就餐新時尚

我國傳(chuan) 統的飲食文化以合餐製為(wei) 主，為(wei) 不少疾病的傳(chuan) 播帶來隱患。囿於(yu) 文化、生活習(xi) 慣等原因，分餐製的推行一直十分緩慢。以防控疫情為(wei) 契機，全國多地通過推廣分餐製等衛生餐飲方式，推動良好的飲食衛生時尚的形成，也推動了餐飲業(ye) 的複蘇。

廖秋萍和張成分別來自四川省邛崍市瑞雲(yun) 欣廣場的一家西餐廳和咖啡店，一個(ge) 擔任運營經理，一個(ge) 擔任店長，他們(men) 認為(wei) 使用公勺公筷，無論是在疫情期間，還是疫情過後，都是非常有必要的舉(ju) 措。

“在複工前，我們(men) 餐廳就提前準備了1000套公勺公筷供顧客使用。”廖秋萍告訴記者，“當顧客點餐時，服務員會(hui) 主動為(wei) 客人送上公勺公筷，並告知食客使用公勺公筷有益於(yu) 個(ge) 人健康。”

為(wei) 使公眾(zhong) 樂(le) 於(yu) 接受公勺公筷，邛崍市推出了“文創公筷”，這些筷子上印有描寫(xie) 邛崍的古詩聯對、辭賦佳句，“長安北望三千裏，天府南來第一州”“鳳兮鳳兮歸故鄉(xiang) ，遨遊四海求其凰”等，這些介紹地方人文地理的佳句，讓食客覺得使用公筷很有韻味，在美的享受中接受了衛生新觀念。

在上海，南京東(dong) 路步行街的新雅酒店目前隻有兩(liang) 個(ge) 樓麵營業(ye) ，包括6個(ge) 包廂在內(nei) 的近80張桌子都擺上了公筷和特色的公勺。該店餐飲總監蔡夢芸告訴記者：“顧客的接受度非常高，下一步隨著餐廳更多的樓麵開放，將持續推廣公筷公勺。”

據悉，今年2月，上海市衛生健康委員會(hui) 等多個(ge) 部門聯合向市民發出使用公筷公勺的倡議，上海市16個(ge) 區紛紛響應。抽樣調查顯示，92%的市民讚成使用公筷公勺，衛生就餐行為(wei) 得到了普遍認同。

全社會(hui) “動”起來：

社區骨幹引領 愛衛行動更見效

不僅(jin) 在餐飲衛生領域，而且在與(yu) 健康衛生相關(guan) 的各個(ge) 領域，各地都在努力通過愛國衛生運動的開展幫助人們(men) 進一步形成衛生習(xi) 慣，促進“身邊的環境”的清潔。

“這次抗擊疫情讓社區群眾(zhong) 對於(yu) 愛國衛生運動的熱情更加高漲。”上海市寶山區友誼路街道愛衛專(zhuan) 職幹部周曉靜告訴記者，“全街道和各個(ge) 居委會(hui) 都動員起來了，誌願者、退休黨(dang) 員、樓組長一馬當先，大力開展環境衛生整治，社區骨幹的引領使愛衛行動比以前更有成效。”

在北京市大興(xing) 區的“西瓜小鎮”龐各莊鎮，東(dong) 梨園村的村民們(men) 以自家院落為(wei) 中心，清掃周圍的胡同、街道，清理衛生死角。在北京市西城區廣外街道天寧寺南裏社區，兩(liang) 名社區工作者形成一組配合，一個(ge) 人騎三輪車，另一個(ge) 人負責噴灑滅蚊蠅藥，穿梭於(yu) 老舊小區並不寬闊的巷子中。

北京市衛生健康委員會(hui) 新聞發言人高小俊說，北京全市持續深入開展冬春季愛國衛生運動。各級愛衛會(hui) 動員210萬(wan) 人次，參與(yu) 清理各類病媒孳生地28萬(wan) 餘(yu) 處，清運垃圾38萬(wan) 餘(yu) 噸。

良好的衛生習(xi) 慣常態化：

監督不可或缺

“結合新冠肺炎疫情防控工作，我們(men) 號召公眾(zhong) 要向不文明不健康的生活陋習(xi) 宣戰，要養(yang) 成文明健康、綠色環保的生活方式。”全國愛衛辦副主任、國家衛生健康委規劃司司長毛群安近日在接受媒體(ti) 采訪時表示。

貼近公眾(zhong) ，才能獲得持久的“生命力”。記者從(cong) 北京市海澱區愛衛辦獲悉，他們(men) 正在製作的以第32個(ge) 愛國衛生月為(wei) 主題的互動話題內(nei) 容產(chan) 品，在抖音、快手、新浪微博“海澱創衛”政務媒體(ti) 號發布，以“趣味話題”等公眾(zhong) 喜聞樂(le) 見的形式與(yu) 老百姓見麵，新媒體(ti) 傳(chuan) 播方式，進一步調動了大家參與(yu) 的積極性。

形成良好的衛生風尚，離不開相互監督、督促。據了解，“海澱創衛隨手拍”接訴即辦小程序即將上線，包含“現場直擊”的直播督查功能、“隨手拍”的民眾(zhong) 發現創衛問題線上反饋功能、“馬上辦”海澱創衛工作人員線上回複功能、“事件最新進展”的問題受理和解決(jue) 進度反饋功能等，通過打通百姓服務“最後一公裏”，鞏固創衛成果。

健康陋習(xi) 的改變關(guan) 鍵在於(yu) 樹立健康觀念。“關(guan) 鍵是要加快轉變大家的觀念和行為(wei) 方式。”四川省邛崍市臨(lin) 濟鎮黨(dang) 政辦主任侯程芳說，“因為(wei) 切身感受新冠肺炎疫情的多方麵影響，使用公勺公筷等衛生習(xi) 慣，已經越來越容易被村民們(men) 所接受。我們(men) 一定要強化這種觀念，讓更多群眾(zhong) 行動起來，形成講衛生、愛清潔的社會(hui) 風尚。”

來源：貴州疾控


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