健康科普:隻愛吃肉不吃蔬菜?小心結腸直腸癌找上你
發布時間:2020-04-19
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       在惡性腫瘤中,結腸直腸癌是位居第二的常見癌症,其發病率僅(jin) 次於(yu) 肺癌,在發達國家比發展中國家更高。然而,人們(men) 對結腸直腸癌的關(guan) 注卻遠遠低於(yu) 肺癌,尤其對於(yu) 一些生活中細微的潛在誘發因素沒有引起足夠的重視。
 

  與(yu) 大多數癌症一樣,遺傳(chuan) 和環境的相互作用影響結腸直腸癌。相對來說,患有潰瘍性結腸炎和克羅恩病的人患結腸直腸癌的風險更大。日常生活中,經常鍛煉可以降低結腸直腸癌的發病率以及致死的風險。
 

  基因突變也是一個(ge) 發病因素,它會(hui) 導致細胞失去控製後誘發癌症,好比細胞丟(diu) 棄了某條固有遺傳(chuan) 信息就會(hui) 忘掉原本的意圖,開始分裂出一堆癌細胞 ,形成腫瘤並漸漸惡化。結腸直腸癌與(yu) 許多癌症一樣,基因突變也許直接導致細胞生長失去控製,也許在細胞中給DNA 修複係統添亂(luan) 。
 

  當然,結腸直腸癌的病發也離不開生活因素幹擾。飲食是致癌物的潛在來源之一,主要是人們(men) 對肉類和脂肪攝取太多,而纖維、鈣質和葉酸攝入得太少。
 

  除了隨著食物直接進入人體(ti) 的致癌物外,消化過程可能會(hui) 在腸道合成致癌物。比如肉類經過煎炸、燒烤等之後,表麵會(hui) 形成致癌物,即“雜環胺類化合物”。如果肉吃得太多,腸道菌群會(hui) 製造出更多的致癌物。紅肉(牛肉、豬肉和羊肉) 和加工類肉食品(香腸、漢堡、火腿、培根肉、肉罐頭)都會(hui) 增加患結腸息肉(腸黏膜上的小突起)和結腸直腸癌的風險,吃得越多,風險越大。
 

  其他引發結腸直腸癌的生活習(xi) 慣還包括久坐不動、肥胖、胰島素抵抗和糖尿病、吸煙和過量飲酒。
 

  資料來源:《BBC人體(ti) 如何工作》,江蘇鳳凰科學技術出版社

  本文由南京醫科大學副教授李敏進行科學性把關(guan) 。

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