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雨後深圳白嫩蘑菇現身路邊，專(zhuan) 家提醒市民：有毒！野蘑菇千萬(wan) 別亂(luan) 吃
近日，深圳迎來“龍舟水”，豐(feng) 沛的雨水不僅(jin) 洗滌了城市，也讓路邊的綠化帶、家裏的花盆，一夜之間忽然冒出來許多蘑菇。雪白的蘑菇看起來不僅(jin) 可愛似乎還很“美味”，但是外表“呆萌”的它們(men) 有可能是毒性極強的“大殺器”。
▲5月26日，深晚記者在蓮花山下發現的已經完全長開的白色蘑菇。經專(zhuan) 家鑒定，這是一種名叫鉛綠褶菇的有毒蘑菇。 深圳晚報記者 陳玉 攝
路邊白蘑菇是“大毒物”
5月26日，深晚記者接到報料，蓮花山公交總站紅荔路入口附近草地上生長了一大片毒性極強的“白蘑菇”。下午，深晚記者順著紅荔路往東(dong) 一路觀察，發現綠化帶行道樹下時不時冒出一兩(liang) 朵蘑菇。市民報料的“蘑菇地”正好長在人行道邊，行道樹的樹根處以及草地裏的一簇簇蘑菇開得正好，白花花的一片十分惹眼。這些蘑菇長勢不一，有的已經完全長開，有的還剛剛冒頭，大有一番野蠻生長的架勢。
這些蘑菇到底是什麽(me) 品種，是否有毒性？深晚記者采訪了廣東(dong) 省微生物研究所研究員鄧旺秋博士。她根據現場拍攝的蘑菇照片分析，這些蘑菇應該是一種鉛綠褶菇的有毒菇。這些蘑菇現在看著白白嫩嫩，成熟後，頸褶處會(hui) 變成鉛綠色。如果誤食則會(hui) 產(chan) 生惡心嘔吐導致腸胃炎。
實際上，每年深圳都會(hui) 發生誤采誤食毒蘑菇中毒的事故。截至2020年5月，廣東(dong) 省微生物研究所處理了100多起誤食毒蘑菇案例，3月份是蘑菇中毒高發期，最常見的就是鉛綠褶菇和白毒傘(san) 中毒。
蓮花山公園園長王川峰告訴深晚記者，為(wei) 了避免市民誤采毒蘑菇，公園管理方采取了各種防範措施，並隨時進行巡查，一旦發現蘑菇後會(hui) 及時清理。截至目前，蓮花山公園尚未出現市民采摘毒蘑菇事件。
剛剛冒頭的鉛綠褶菇。 深圳晚報記者 陳玉 攝
肉眼無法判斷蘑菇毒性
民間流傳(chuan) 著一句“顏色鮮豔、長得好看的才是毒蘑菇”，還有一些采用搜集到的“偏方”檢驗野蘑菇是否有毒。鄧旺秋說，民間所謂的大蒜配蘑菇、銀器紮針等都是不科學的鑒別方法，憑借肉眼無法辨別蘑菇是否有毒。
吃了毒蘑菇最可怕的是發病滯後，往往要第二天才有中毒反應。初始症狀為(wei) 上吐下瀉，容易被誤認為(wei) 腸胃炎而耽誤治療。如果市民發現有誤食情況應盡快就醫，並將剩餘(yu) 的蘑菇一同送往醫院，給專(zhuan) 業(ye) 機構進行檢測，根據誤食種類產(chan) 生的毒素進行針對性治療。
有市民表示，每次看到路邊有這種“白毒傘(san) ”蘑菇時，他都會(hui) 把它們(men) 踩掉，避免他人誤食。專(zhuan) 家認為(wei) 這不失為(wei) 一種好辦法。鄧旺秋強調，如果市民喜歡吃野生蘑菇，可以到市場上買(mai) 野生食用菌，千萬(wan) 不要隨便采摘路邊的蘑菇。
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