會員登錄
生活科普：健康飲茶七大建議
打賞
推廣
根據多年研究與實踐，陳院士給出7條喝茶的建議。
household equipment in Thai Mueang
1.不同體質喝不同茶。
綠茶性涼，建議胃不好的人喝紅茶，新的綠茶放久一點再喝也可以；有肥胖問題的人建議喝烏龍茶、黑茶。
2.不同季節喝不同茶。
建議春天多喝綠茶，冬天喝暖胃紅茶。但主要還要看個人喜好。
3.每天泡兩三次茶。
不要一壺茶從早喝到晚，茶淡了應倒掉重新泡，一天泡兩三次最好。
4.別喝太濃的茶。
不建議喝濃茶，尤其是睡覺前。其中的多酚類化合物會影響礦物質吸收，對神經刺激也大。建議150毫升的水放3克茶葉。
5.黑茶、紅茶用開水泡。
有人認為，泡茶時為了避免破壞茶多酚，應用80℃的水，其實未必。
陳院士建議，嫩的一芽一葉茶可用低水溫泡，而黑茶、紅茶完全可用開水泡。
6.不喝隔夜茶。
沒有研究顯示隔夜茶致癌，但是茶放了一夜，難免有微生物汙染，衛生不能保證，所以不建議喝隔夜茶。
7.密封、低溫存茶。
美味的冰的咖啡
陳院士會把茶裝滿罐子，蓋好再用密封袋密封，放到專門儲存茶葉的小冰箱。密封、低溫可避免茶多酚被氧化，並避免串味。這樣保存半年到一年，茶味都不會減（這種儲存方法比較適合保存綠茶）。
綠茶性涼，建議胃不好的人喝紅茶，新的綠茶放久一點再喝也可以；有肥胖問題的人建議喝烏龍茶、黑茶。
2.不同季節喝不同茶。
建議春天多喝綠茶，冬天喝暖胃紅茶。但主要還要看個人喜好。
3.每天泡兩三次茶。
不要一壺茶從早喝到晚，茶淡了應倒掉重新泡，一天泡兩三次最好。
4.別喝太濃的茶。
不建議喝濃茶，尤其是睡覺前。其中的多酚類化合物會影響礦物質吸收，對神經刺激也大。建議150毫升的水放3克茶葉。
有人認為，泡茶時為了避免破壞茶多酚，應用80℃的水，其實未必。
陳院士建議，嫩的一芽一葉茶可用低水溫泡，而黑茶、紅茶完全可用開水泡。
6.不喝隔夜茶。
沒有研究顯示隔夜茶致癌，但是茶放了一夜，難免有微生物汙染，衛生不能保證，所以不建議喝隔夜茶。
7.密封、低溫存茶。
聽說，打賞我的人最後都找到了真愛。
深圳市龍華區玉翠社區高坳新村小廣場
做科普，我們是認真的！
掃描關注深i科普公眾號
加入科普活動群
- 參加最新科普活動
- 認識科普小朋友
- 成為科學小記者
下一篇：如何嗬護明亮的雙眼
