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網友提問：最近我老伴查出得了高血壓，我勸他少吃點鹽，但他是個(ge) 重口味，怎麽(me) 都不願意。
請問高血壓患者每天吃多少鹽比較合適？像他這樣的重口味該怎麽(me) 控鹽？
血壓控製得好不好，確實跟鹽的攝入量有很大關(guan) 係。
鹽會(hui) “吸水”，攝入鹽過多了，必然會(hui) 引起水瀦留，這樣一來，人體(ti) 血管裏的血液就會(hui) 增多，從(cong) 而導致血壓增高。
而且，高鹽還能使血管變得很敏感，平時不能引起血管收縮的一些情況，在高鹽狀態下，都會(hui) 使血管收縮，從(cong) 而使血壓升高。
所以，不論是高血壓患者，還是普通人群，都應該控製鹽的攝入。
我國推薦成年人每天鹽的總攝入量不超過6克（大概一個(ge) 啤酒瓶蓋的量）；兒(er) 童則不要超過3克。
而高血壓患者則建議每天鹽的總攝入量不宜超過3克。
此外，高血壓、糖尿病並存的患者及腎髒疾病患者，每天鹽的攝入量不要超過2克。
對於(yu) 那些習(xi) 慣了重口味的高血壓患者來說，要一下子把鹽減下來，確實不容易。
不過，大家可以試試以下幾個(ge) 控鹽小妙招：
買(mai) 低鈉鹽：這是減少攝鹽量最簡單的方法。
做菜時晚放鹽：能達到“鹽少卻夠鹹”的效果。
巧用調味品：烹飪時可多用醋、檸檬汁、幹辣椒、花椒、八角等調味，替代一部分鹽和醬油。
搭配本身味道比較濃的食材：如青椒、番茄、蝦幹、洋蔥、香菇等，都可以讓口味更豐(feng) 富，又不用使用太多食鹽。
桌上放一兩(liang) 道稍微鹹的菜：某一兩(liang) 道菜把鹽放夠，其他盡量少放鹽，這樣既把鹽控製了，也不至於(yu) 菜肴淡而無味。
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