審核專(zhuan) 家：王國義(yi)

中國農(nong) 業(ye) 大學營養(yang) 與(yu) 食品安全博士後

對於(yu) 大多數人來說，在學校總是免不了體(ti) 育課和體(ti) 測，好不容易畢業(ye) ，公司或者單位為(wei) 了加強同事間的感情，還要組織運動會(hui) ……這些對於(yu) 不擅長運動的人來說，真可謂是難以跨越的煎熬……

為(wei) 了度過難熬的運動時間，許多小夥(huo) 伴把注意力放到了運動飲料上麵。運動前喝一瓶，相信自己能行；運動後喝一瓶，感覺自己能贏。

一說起運動飲料確實總讓人聯想到這種場麵

來源丨網絡

那這兩(liang) 種飲料到底有沒有什麽(me) 神奇功效呢？是否像一些飲料廠商宣傳(chuan) 的那樣，無論日常生活、工作還是運動都應該喝呢？

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運動飲料

我們(men) 首先來看運動飲料的定義(yi) 。 GB 15266-2009是我國運動飲料所應該遵循的標準。其中運動飲料是這麽(me) 定義(yi) 的：來源丨GB 15266-2009也就是說，不管是哪一種運動飲料，它的功能就是快速為(wei) 人體(ti) 補充水分、電解質和能量。這些功能源於(yu) 運動飲料的成分。

來源丨GB 15266-2009

從(cong) 國標規定中可以看出運動飲料含有適量的電解質和水，這不僅(jin) 有助於(yu) 補充汗液中丟(diu) 失的鈉、鉀, 還有助於(yu) 水在血管中的停留, 使機體(ti) 得到更充足的水分，預防機體(ti) 過熱。

來源丨網絡

還有碳水化合物（基本以糖分為(wei) 主）。由於(yu) 體(ti) 內(nei) 的糖儲(chu) 備有限, 如果大量消耗而沒有補充, 肌肉就會(hui) 因為(wei) 缺乏能量而乏力, 運動能力也隨之下降。另一方麵大腦是能量消耗的大戶, 大腦對運動的調節和控製能力在運動中也十分重要, 大腦缺乏能量也會(hui) 造成身體(ti) 不適，因此，糖分是運動飲料中必須含有的成分。

另外，有些運動飲料還會(hui) 含有少量維生素，例如國標中提到的是維生素C。維生素C是抗氧化劑，通過補充外源性抗氧化劑可以減少高強度運動時氧自由基對機體(ti) 的損傷(shang) ，延緩疲勞的產(chan) 生，從(cong) 而提高運動能力。除了維生素C，還有煙酰胺（維生素B3）、泛酸（維生素B6）、鈷胺素（維生素B12），維生素B族的成員也都屬於(yu) 水溶性維生素，很容易隨汗液流失。它們(men) 的作用是參與(yu) 代謝和能量轉化，因此運動飲料中也會(hui) 添加。

2

功能飲料

除了運動飲料，功能飲料在市麵上也很常見。對於(yu) 久坐辦公室的社畜和碼農(nong) 來說，功能飲料可能要比運動飲料更加熟悉。熬了大半夜淩晨才睡，連眼睛都睜不開的第二天早上，全靠功能飲料強大的提神作用才能保證自己不在上班的時候一覺不醒。

來源丨網絡

很多擔心800米無法及格的同學也打過功能飲料的主意，想通過功能飲料中能令神經係統興(xing) 奮的成分來降低機體(ti) 疲勞，提高成績。

那這種飲料跟運動飲料有什麽(me) 不一樣的呢？

功能飲料也被叫做能量飲料，但這能量主要指的是“精神能量”，即讓人體(ti) 神經係統更加興(xing) 奮、更加清醒。如添加咖啡因、牛磺酸和某些生物堿等成分刺激中樞神經係統，起到提神抗疲勞的作用。功能飲料在市場上也很常見，公司樓下的超市裏往往就有好幾種。

來源丨某功能飲料外包裝

咖啡因是功能飲料中最常見的興(xing) 奮劑，被人體(ti) 攝入後迅速被吸收，通常在攝入30-60分鍾後可以觀察到血漿中咖啡因濃度增加。咖啡因能夠刺激中樞神經係統，提高其興(xing) 奮性。雖然人們(men) 對它有過負麵的認知，但現有的研究證據顯示，健康的成年人適當攝入咖啡因不會(hui) 對身體(ti) 造成負麵影響。

功能飲料的另一個(ge) 作用就是熬夜的時候提神了，咖啡因毫無疑問能通過興(xing) 奮中樞神經係統而讓我們(men) 感到精神，牛磺酸則能夠影響糖代謝、加速糖酵解，從(cong) 而促進更多能量貨幣——ATP的生成，你感到更有勁兒(er) 了倒也不是錯覺。

這樣一看好像運動飲料和功能飲料都還有點用，能為(wei) 我們(men) 補充運動所帶來的水分和營養(yang) 素的流失，甚至能提高運動表現，也能在熬夜後為(wei) 身體(ti) 注入活力，重新麵對人生的無盡挑戰……等等，先別急著下單！

不管我們(men) 運動與(yu) 否，建議還是……

3

多喝熱水！

當我們(men) 不進行體(ti) 育活動時，無需依靠運動飲料或者功能飲料補充額外的營養(yang) 物質和能量，日常飲食即可滿足；當我們(men) 進行中低強度的體(ti) 育活動時，通過補充攝入水分和日常飲食也能滿足機體(ti) 需要，無須額外通過運動飲料進行補充。

其實水就足夠了 來源丨網絡

其實運動飲料主要是為(wei) 需要進行密集和高強度訓練的運動員設計的，對於(yu) 普通人來說，不達到一定的運動強度的話（比如一個(ge) 小時以上大量出汗的劇烈運動），運動飲料並不是適合日常飲用的健康飲料。

來源丨某運動飲料成分表

相反運動飲料中糖分的含量都很高，過量的糖分不僅(jin) 提高肥胖的風險，心血管疾病、齲齒、糖尿病等健康問題的風險也會(hui) 隨之上升。從(cong) 健康的角度出發，不管是長期還是短期，建議是不喝或少喝。

來源丨網絡

運動飲料對於(yu) 大部分人算是沒用了，功能飲料呢？

功能飲料中的咖啡因雖然能提升我們(men) 在運動時的表現，但運動時不推薦飲用。因為(wei) 運動時，人體(ti) 出汗導致體(ti) 液流失，而咖啡因的利尿作用將會(hui) 加重這種情況，甚至導致使用者的脫水。

功能飲料適合容易疲勞人群飲用，當身體(ti) 疲勞的時候，又需要繼續工作，喝上一些功能飲料還是有很好的效果。但功能飲料如果過量飲用則會(hui) 有害健康，功能飲料裏往往含有較大量的咖啡因，而成人的咖啡因每日攝入量最好不要超過400mg，過量攝入可能會(hui) 導致易怒、焦慮、肌肉抽搐和心悸等症狀。

總之，對於(yu) 業(ye) 餘(yu) 運動愛好者或者不運動的人來說，長期大量飲用運動飲料和功能飲料絕不是健康生活的象征，大量的糖還會(hui) 讓我們(men) 處於(yu) 更高的健康風險中。

顧名思義(yi) ，運動飲料還是運動的時候喝更合適來源丨網絡

從(cong) 健康角度考慮，日常生活中還是少喝或不喝這類含有大量糖的飲料為(wei) 好。當然，對於(yu) 健身、體(ti) 育鍛煉時或者從(cong) 事體(ti) 力勞動、容易疲勞等行業(ye) 的人群，運動飲料、功能飲料還是很有必要的。


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