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啤酒瓶蓋上的鋸齒有多少個(ge) ？這一定能難倒不少人。確切地告訴你，所有日常所見的啤酒，不管是大瓶還是小瓶，蓋上的鋸齒都是21個(ge) 。那為(wei) 什麽(me) 瓶蓋上的鋸齒是21個(ge) 呢？
曾經，是24個(ge) 鋸齒
啤酒瓶蓋最初的鋸齒個(ge) 數並不是21個(ge) ，曾經還有過23、24個(ge) 鋸齒的瓶蓋，並申請過專(zhuan) 利。
早在19世紀末，威廉·佩特就發明了24齒瓶蓋，並申請了專(zhuan) 利。內(nei) 部還墊有紙片以阻止飲料與(yu) 金屬接觸，其主要依據是佩特發現該齒數最適合酒瓶密閉。作為(wei) 行業(ye) 標準，24齒瓶蓋一直沿用到20世紀30年代左右。
隨著工業(ye) 化的進程，原來手工加蓋的方式變成了工業(ye) 加蓋，24齒蓋最早是用一台腳踩的壓機，一個(ge) 一個(ge) 套到瓶子上的。自動機器出現後，瓶蓋被裝進一個(ge) 軟管自動地安裝，但在使用過程中發現，24齒瓶蓋很容易堵住自動裝填機的軟管，改成23齒這種情況就不會(hui) 出現，最後又逐步規範到今天的21齒。
一起來看看製造過程吧——
關(guan) 於(yu) 酒瓶蓋的製造，全球排名第一的是一家意大利的企業(ye) ，排名第二的是中國的定中機械公司，生產(chan) 線一小時可生產(chan) 30萬(wan) 個(ge) 啤酒蓋，一條生產(chan) 線隻需4個(ge) 工人操作。
回歸主題，21齒為(wei) 什麽(me) 最合適？
當然，這並不是說你想減少一個(ge) ，就能減少一個(ge) 這麽(me) 簡單，確定維持21齒，是人們(men) 實踐和智慧的結晶。
啤酒中含有大量的二氧化碳，對於(yu) 瓶蓋有兩(liang) 個(ge) 最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所說的瓶蓋要牢固。這就意味著每個(ge) 瓶蓋褶的數量和瓶口的接觸麵積要成一定的比例，以確保每個(ge) 褶的接觸表麵積可以更大，瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便開啟，21個(ge) 齒是滿足這兩(liang) 個(ge) 要求的最佳選擇。
而瓶蓋上鋸齒的數量為(wei) 什麽(me) 是21個(ge) ，另一個(ge) 原因就與(yu) 起子有關(guan) 。啤酒中含有大量的氣體(ti) ，如果開啟不當。造成裏麵氣壓不均勻的話極易傷(shang) 人。在發明了適用於(yu) 開啟瓶蓋的起子後，又通過對鋸齒不停地修改，最後確定瓶蓋為(wei) 21個(ge) 齒時，打開時是最容易也是最安全的，所以，今天你所看到的所有啤酒瓶蓋都有21個(ge) 鋸齒。
來源：機械前線（ID：jixieqianxian）
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