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咖啡可促消化，增加腸道有益菌，防便秘？
現在大街上咖啡館越來越多。越來越多的中國人也喜歡上了咖啡。
咖啡，雖然對某些消化過程有刺激作用，但是咖啡給飲用者帶來的除了味蕾上的享受，對消化係統還可能起保護作用。
最近，研究者把這些功能總結為(wei) ：
1，促進消化
2，調節腸道菌群
3，刺激結腸運動。
第一、促進消化
普通人飲用咖啡可以促進胃、膽汁和胰腺分泌物的產(chan) 生，從(cong) 而有助於(yu) 消化。
實驗人員曾給受試者提供了100ml不同咖啡因含量的咖啡，飲用之後測量受試者的胃酸和激素分泌水平。
令人驚喜的是，飲用低咖啡因含量咖啡的受試者，胃泌素水平比不喝咖啡的受試者高1.7倍，而喝高咖啡因含量咖啡的受試者，他們(men) 的胃泌素水平竟高出了2.3倍
胃泌素對於(yu) 人類分解胃中的食物具有重要作用。除此之外，咖啡還能刺激膽囊收縮素的分泌，這是一種能增加膽汁分泌的激素。它可以刺激膽汁從(cong) 膽囊釋放到腸道，並刺激腸蠕動，加快排便；另外，它也能刺激胰腺分泌消化酶，從(cong) 而有助於(yu) 食物消化。
第二、促進排便
據說，10個(ge) 人中就有3個(ge) 人喝完咖啡後想排便。有研究顯示，在攝入普通咖啡和低因咖啡4分鍾內(nei) ，受試者的直腸乙狀結腸運動反應增加，且持續至少30分鍾。表明喝咖啡可以刺激一些正常人的遠端結腸運動反應。
有人對比了咖啡對排便的刺激性，發現咖啡對結腸蠕動的刺激與(yu) 穀物一樣多，比無咖啡因咖啡多23%，比一杯水多60%。
說明飲用咖啡，可能會(hui) 減少慢性便秘
第三、改善腸道菌群
你可能還不知道，喝咖啡的另一好處可以促進腸道菌群組成向“好菌”方向轉變。來自美國貝勒醫學院的研究團隊曾發現，相比較於(yu) 很少或不喝咖啡的人，咖啡愛好者們(men) 的腸道微生物組要健康得多。我想很多人看到這裏會(hui) 很欣慰。
每天隻要喝兩(liang) 杯以上咖啡，都可以表現出以下關(guan) 聯：。
1. 腸道細菌多樣性更好，在腸道中分布也更均勻。
2. 細菌構成具有更好的抗炎性。比如有利於(yu) 抗炎的糞杆菌（Faecalibacterium）和羅斯氏菌 （Roseburia）的豐(feng) 度較高。
3. 而Erysipelatoclostridium等與(yu) 代謝異常、肥胖有關(guan) 的細菌則相對較少。
咖啡中的咖啡因或其他營養(yang) 物質可能會(hui) 影響腸道細菌的代謝，而細菌的代謝終產(chan) 物可能會(hui) 進而影響我們(men) 的身體(ti) 。
不過大家還是要區分好喝的是什麽(me) 樣的咖啡吧，我相信速溶咖啡不會(hui) 起到這樣的作用。美式咖啡有可能，估計很多人很難下咽。
來杯咖啡☕️？
CAFFEINE CONSUMPTION AND THE COLONIC MUCOSA-ASSOCIATED GUT MICROBIOTA. Program No. P1916. ACG 2019 Annual Scientific Meeting Abstracts. San Antonio, Texas: American College of Gastroenterology.
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